Anne et François

Nous sommes Anne et François Schreiber, et nous habitons à Plobsheim, en Alsace. François est musicien, en reconversion dans la restauration. Anne est journaliste. Nous sommes responsables de ruche à « La ruche qui dit oui » (www.laruchequiditoui.fr) depuis quatre ans. Nous avons décidé d’aller plus loin dans notre démarche entrepreneuriale, en y associant une activité économique combinant restauration simple et de saison ; promotion des produits locaux, des artistes locaux et des circuits courts ; sensibilisation de tous les publics à l'intérêt de manger local et de saison et de soutenir l'économie de notre territoire.