BIODELICES

Strasbourg, France

Formé en 1997 au lycée Hôtelier d’Illkirch, mon BTS en poche, je parfais mon expérience dans de prestigieuses enseignes : Le Majestic et le Martinez à Cannes, l’Hermitage en Suisse. Puis je reviens en Alsace continuer mes belles expériences en pâtisserie chez Winter à Strasbourg ainsi qu’aux commandes d’un grand traiteur de Strasbourg. A présent, je mets mon talent à votre service pour réussir votre cocktail, repas, dessert en famille, entre amis, pour votre société … Convaincu que notre alimentation conditionne notre santé et toujours en recherche des meilleurs produits, je choisis des produits issus de l’agriculture biologique. Les produits de la mer ne peuvent être biologiques mais sont sélectionnés parmi les meilleurs et les modes de pêche plus respectueux pour notre planète.