Edouard & Stephanie

Professionnels de l'Hôtellerie, nous avons fait nos armes dans de grands groupes hôteliers à Paris. Forts de cette expérience et par amour pour le monde rural, nous avons fait le pari (un peu fou...) d'adapter toutes ces techniques modernes au monde rural. Edouard a d'abord suivi des études agricoles pour aider ses parents sur l'exploitation familiale et aussi par amour du monde rural. La structure en fait trop petite pour son installation l'a conduit à découvrir l'hôtellerie en auto-finançant un voyage en Irlande de quelques mois. Après plusieurs expériences en hôtellerie il décide de reprendre ses études à l'institut Vatel de Bordeaux et part à Abu Dhabi puis à Bruxelles. Il découvre l'ensemble des services d'un hôtel et arrondit ses fins de mois en tant qu'extra en restauration. Avant que naisse le projet de créer sa propre entreprise il travaillera à Paris dans le service des ressources humaines. Stéphanie à quant à elle un parcours moins scolaire et fait ses armes sur le terrain. Elle découvre l'hôtellerie en intégrant le Club Méditerranée, où elle passe par de nombreux pays et différents services qui lui apporteront les bases nécessaires pour obtenir un poste de responsable réservations dans le Sud de la France. Désireuse d'accéder à plus de responsabilités, elle rejoindra Paris où elle sera d'abord assistante puis Revenue Manager pour des enseignes gérant différents types d'hébergements. Sa route croise alors celle d'Edouard et l'envie de créer un projet commun la mènera en Gironde... Housepiness voit le jour...