La Cascade

L'auberge de la Cascade naît dans les années 70, d'un couple plein d'énergie qui créa ce lieu de vie au bord de la Sèvre Nantaise. Le restaurant cartonne, on fait la queue pour y dîner. Le bar accueille les pêcheurs, les randonneurs, les gens de passage. A l'extérieur, des concerts, des soirées dansantes, des mariages s'enchaînent. C'est le début d'une histoire qui a donné toute son aura à ce lieu. En 1989, l'auberge est vendue à un couple, ravi à l'idée de surfer sur le succès de ce lieu. Malheureusement, 3 ans plus tard le mari décède, et cela devient difficile de garder à flot l'ensemble des possibilités du bâtiment : le bar, l'annexe du restaurant, et tout l'espace extérieur sont depuis inexploités. Le déclin de l'activité commençant à se faire sérieux, le fond de commerce est mis en vente en 2016. Et c'est à ce moment que nous entrons en jeu, avec l'idée de retrouver l'aura de ce lieu, et d'y exploiter l'ensemble des possibles, au moyen d'idées et d'énergies nouvelles !