Otsokop

Anglet, France

Franck Laharrague et Fabienne Pigeyre découvrent ensemble le modèle de supermarché coopératif fin 2014 à travers un documentaire qui présente l’initiative de La Louve à Paris et de la Park Slope Food Coop (PSFC) à New York. Inspirés par cette démarche ils prennent aussitôt contact avec Les Amis de La Louve à Paris, association dont le but est l’essaimage de la démarche, et reçoivent les conseils nécessaires au lancement du projet. Ainsi, l’Association «Les Amis d’OTSOKOP» est créée le 16 février 2015 pour porter et organiser le projet d’ouverture d’un supermarché coopératif sur le BAB et ses porteurs, Franck et Fabienne, commencent à communiquer et à recruter des adhérents qui deviendront de futurs coopérateurs. Le projet bénéficie rapidement d’un soutien des partenaires rencontrés et d’un engouement indéniable de la part du grand public. Le nombre d’adhérents atteint 80 personnes en juin 2015 puis 92 fin aout 2015. Les premières activités de l’association consiste dans : (i) une réflexion sur l’adaptation du modèle développé par le PSFC à New York, puis par la Louve à Paris depuis 2011 à Paris au contexte du Pays Basque ; (ii) la recherche de producteurs locaux et de partenaires privés et publics désireux de s’associer au projet ; (iii) le démarrage d’un groupement d’achats, au nom des adhérents, pour des commandes groupées auprès de producteurs remplissant les principes éthiques et de qualité définis par l’association. Ainsi, de février à décembre 2015, un total de 5 commandes groupées ont été réalisées auprès de producteurs locaux et bios. Ceci a permis de tester les contraintes d’approvisionnement et de comprendre les marges de négociation des prix des produits en fonction des volumes commandés. Dès le début 2016, une politique de recrutement de membres plus active a été lancée, avec des réunions d’information hebdomadaires à Anglet et Bayonne (Maisons des Associations) et un grand nombre de reportages médias au sein de la presse écrite locale mais aussi sur des médias télévisuels nationaux. Le nombre de membres a ainsi cru rapidement en 2016 passant aujourd’hui à 360. En même temps, l’Association a développé sa capacité de groupement d’achat en louant un local permanent pouvant accueillir les adhérents les jours de distribution, le local administratif de l’association et les réunions des bénévoles. Cette évolution a permis le passage depuis début janvier 2016 à deux distributions de produits alimentaires par mois (les commandes se font en ligne sur une boutique virtuelle gérée par l’Association) et à une amélioration également de la qualité, de la diversité des produits achetés et distribués, ainsi qu’à une plus grande structuration de la participation des bénévoles dans les différentes tâches liées aux achats, à la logistique de distribution, à la communication et à l’animation, et enfin à sa gouvernance administrative et stratégique. Aujourd’hui, l’Association les Amis d’Otsokop organise donc tous les 15 jours des distributions de produits alimentaires (et depuis peu, de plants à cultiver) pour des volumes de commandes aux alentours de 100 foyers pour chaque distribution et un panier moyen de commandes de 40 €. L’Association commande ces produits de 12 producteurs locaux et de trois grossistes de produits bios : Bio Pays Landais, Goizetik et la Coopérative Landare à Pampelune.