Présentation détaillée du projet
Je me présente, je m'appelle Diana et me voici,
Passionnée de pâtisserie, cela fait deux ans que je me suis convertie au beau métier de cake designer.
Très en vogue depuis peu, l'art du gâteau décoré à l'américaine a complètement séduit les français.
Je souhaite ouvrir une boutique afin d'exprimer ma créativité au travers de magnifiques gâteaux.
Avec un savoir-faire pâtissier français, j'apporte à ce concept une réelle valeur ajoutée.
Mon challenge est de faire changer les traditions, fini les pièces montées passées de temps.
Je propose un service de création de gâteaux sur mesure, pour toutes les occasions qui méritent d'être célébrées.
Et tous les anniversaires...
Et pour tous les thèmes.
Au sein de ma boutique je voudrais également proposer un coin tartelettes et biscuiterie artisanale avec une gamme variée et variable, selon les saisons et les humeurs, de cookies, sablés, biscuit croquant ou moelleux à offrir ou à s'offrir.
Dans un autre temps, je pensais aussi accueillir dans mon atelier des groupes, pour des cours de cake design pour tous les curieux qui souhaiteraient passer un bon moment entre amis à découvrir toutes les facettes de ce magnifique art.
À quoi servira la collecte ?
J'ai trouvé une boutique avec un emplacement qui me plait beaucoup.
Tout est a refaire, le magasin est dans un mauvais état, il faut prévoir plus de 15 000 euros de travaux.
Mais c'est un vrai coup de coeur et une petite voix au fond de moi qui me dit que c'est LA que je dois m'installer, les travaux ne me font pas peur je pourrai ainsi tout faire à mon image avec le concept que j'ai en tête.
On peut voir sur les plans que je dispose de suffisamment de place pour stocker et recevoir ma clientèle en boutique.
Je m'y vois déjà!!!!!
La collecte me permettra de financer l'achat du matériel professionnel très onéreux, que je souhaite installer dans la boutique.
Réfrigérateurs 2100 euros
Vitrines de présentation design et originales: sur mesure
Fours professionnels: 3500 euros
De mon côté, je vais financer la plupart de mon projet grâce à un crédit bancaire.
Me lancer dans cette aventure est quelque chose d'effrayant, dans le positif, mais aussi très excitant et je souhaite plus que tout parvenir à concrétiser mon rêve et démontrer ainsi qu'on peut encore réussir et croire en notre potentiel à tout âge et à tout moments de la vie.
Je compte sur l'aide et le soutien de tous ceux qui ont eu ou qui aimeraient un jour avoir la chance de bénéficier d'un tel coup de pouce.
D'avance, un grand merci!!!
