Soutenez nous dans la création d'une cantine à chaussons farcis aux saveurs du monde.

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Présentation détaillée du projet

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PW c'est quoi ? 

C'est l'alliance du fast et du food revisités par des cuisiniers. Chez nous, pas d’hamburgers, pas de frites, pas de produits industriels, pas de surgelés.

 

Nous, c'est Sonia et Raphael, activistes de la bonne cuisine et passionnés de street-food. Et s'il y a bien un produit qui a retenu toute notre attention, c'est le Pastel.

 

 

Attendez !!

Que esta ?

En Argentine, on l'appelle Empanadas, en Russie Tchebourek, au Sénégal Pastel / Fataya, en France Chausson, en Turquie Pogaça, au Japon Gyoza...

 

Vous l'avez compris : les Pastels sont des Chaussons farcis.

Notre idée, glisser la recette de votre plat préféré dans une seule bouchée. Imaginez un mafé, un tajine, une brandade ou encore un porc au caramel en version snack. 

Les farces de nos pastels se distinguent de par leurs saveurs représentant les 4 coins du monde.

 

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Sur place ou à emporter, vous aurez le choix entre 5 menus :

 

- Menu Europe * (saisonnier)

- Menu Asie * (saisonnier)

- Menu Afrique * (saisonnier)

- Menu Amérique * (saisonnier)

- Menu du Chef * (hebdomadaire)

 

* Box pastels + Salade + Boisson PW

 

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Nos salades, tout comme nos pastels et boissons seront aussi disponibles hors menu pour les petites faims et petites soifs tout au long de la journée!

 

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Tous les ingrédients sont frais et nos recettes sont 100 % maison.

 

La farine, les œufs, les oignons, la viande, les fruits… sont issus de la région SAUF :

 

- les mangues

- les choux chinois

- les pousses de soja

- les crevettes

- les noix de cajou

- les bananes…

 

parce qu'il est tellement agréable de découvrir les saveurs du monde et que c'est… notre concept !!

 

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Nous privilégions les petits producteurs et les commerces locaux pour que notre entreprise profite à tous.

De même, les emballages dans lesquels vous pourrez déguster nos créations seront respectueux de l'environnement. 

 

Enfin c'est sur notre petite terrasse que se tiendra notre "free-gidaire" , un frigo solidaire où seront placés nos invendus en accès libre. Chacun pourra également y laisser quelque chose s'il le souhaite afin d'aider les plus démunis.

 

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C'est l'histoire d'une rencontre, d'une discussion entre deux passionnés de cuisine, tous les ingrédients étaient là !

Un amour naissant autour d'un projet ou un projet naissant autour d'un amour, appelez ça comme vous voulez, aujourd'hui PW, c'est notre bébé !

Et en tant que futurs parrains et marraines de ce projet, nous comptons sur vous pour que ce projet pointe le bout de son nez !

 

 

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La route est encore longue... Embarquez avec nous dans cette aventure !

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On a trouvé un local génial en plein coeur du quartier de Noailles! Enfin "génial" quand nous aurons terminé les travaux!

 

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Et rien que ça, c'est déjà un beau voyage!

 

Au détour de chaque rue, c'est une nouvelle odeur, un nouveau langage, une nouvelle saveur qui vous mettent l'eau à la bouche...

 

Alors pas d'excuses pour ne pas faire escale chez PW en faisant votre marché!

Arrêt rue d'Aubagne, numéro 29, nous vous accueillerons avec grand plaisir.

 

 

 

À quoi servira la collecte ?

 

Cette collecte, au-delà d'une aide pour notre financement, c'est aussi pour nous la somme nécessaire pour une cuisine de qualité, saine et un équipement à la hauteur de nos ambitions.

C'est pourquoi nous vous sollicitons pour nous donner un coup de pouce.

En plus de notre apport et du prêt bancaire qui vont financer les travaux, la déco, nous avons besoin d'équiper notre cuisine !

Voilà donc à quoi servira notre collecte :

 

 

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Si nous atteignons ces 8000 euros, nous aurons tout le matériel nécessaire à la confection de nos délicieuses recettes!

 

*L'intégralité de la collecte sera versée sur le compte de la SAS Pastels world.

 

Mais soyons optimistes! Si nous dépassons cette somme, nous avons encore plein d'idées à financer.

 

Par exemple, si nous atteignons ensemble les 9000 euros, nous aimerions faire pousser nos propres herbes aromatiques grâce à l'Urban cultivator!

 

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Chaque euro supplémentaire sera investi dans l'achat de matériel particulier visant à accroître au maximum la qualité, et l'originalité de nos préparations.

Alors, pourquoi s'arrêter là, quand on peut faire mieux !

 

Calendrier Provisoire d'application du Budget 

 

Novembre 2017 

On commence nos travaux

Début décembre 2017

On commande le matériel de cuisine grâce à vos dons

Décembre  2017

On installe le matériel et on finalise la déco

 Début Janvier 2018

On vous accueille

 

*L'ouverture de Pastels World est prévue pour la rentrée de Janvier. Vous serez bien sûr les premiers informés de l'avancée des travaux. Vivez notre projet en live !

 

Il n'y a pas de petites contributions, chaque petit geste sera grandement apprécié et remercié.

Participer à notre collecte sera aussi pour vous l'occasion de venir déguster nos pastels en avant-première dans une super ambiance, lors de l'inauguration!

On espère vous y voir nombreux!

 

Alors énorme merci à tous pour l'intérêt que vous portez à notre projet!

 

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Pastels World

Pour nous présenter voici un petit interview croisé ! Elle a 25 ans // Il a en a 28. D'où il/elle vient ? Un village sans WIFI !! A côté de Gap // Marseille. Elle a un BTS hôtellerie restauration // Il a suivi une bonne école de la vie ! mais aussi un CAP cuisine pour les besoins du projet. Son talent ? La... Voir la suite

Derniers commentaires

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Merci Bernadette pour ta contribution et ton courrier très encourageant !
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Merci encore à Jean-Pierre de Marseille : c'est trop gentil !
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A bientôt le plaisir d'aller faire une dégustation rue d'Aubagne!