Objectif 4500€ Pour notre bar à thé, mais pas que...Pâtisserie,cake design, ateliers et plein de surprises.La gourmandise est un joli défaut!

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Présentation détaillée du projet

Pause Gourmande est porté par deux jeunes mamans débordante de bonne humeur.

 

Ce qui les a rapproché ?

 

Une recette qui démarre par un goût commun pour la bonne pâtisserie,a cela ajouter un papa intolérant au gluten et qui trouve peu de pâtisseries adéquat dans le commerce et un gâteau d anniversaire pour les 1 an d'une princesse, mélanger le tout et nous avons la rencontre entre deux brins de femmes partageant les mêmes valeurs...

 

Tiphaine (Mademoiselle Sucrette) mariée, deux enfants, passionnée de pâtisserie et de cake design, autodidacte depuis 2 ans, elle a concrétisée son rêve avec un CAP pâtisserie en candidat libre afin d acquérir toutes les compétences requise pour ce projet.

Jade (Jadelice) en couple, maman d une petite fille, pétillante,gourmande et grande consommatrice de boissons chaude, son expérience en hygiène alimentaire profite pleinement au projet.

 

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Chez Pause Gourmande, vous trouverez:

 

Un espace bar à thé :

 

Une large gamme de thé, de café, et du chocolat chaud maison.

Des smoothies de saison, adapté aux intolérant aux lactose ou pas...

Du jus d orange pressé devant vous.

Des pâtisseries et des plats individuels maison préparé avec des produits frais et de saison, fourni par des producteurs locaux.

Tout cela à déguster sur place avec un coin tables et chaises mais aussi un espace cosy avec canapé et fauteuil ou bien a emporter.

 

Une épicerie fine:

 

Afin de pouvoir acheter thé ou café que vous avez apprécié chez nous, ou d autres produits qui donnerons une touche de raffinement, d originalité ou de saveur en plus à vos préparations.

 

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Pause Gourmande c est un lieu convivial et familial avec une décoration industriel soft.

 

Voici ce que nous envisageons pour la déco:

 

 

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Des ateliers:

 

Pour tous les âges à partir de 4 ans, et pour n'importe quel public quelque soit votre niveau.

Nous aimerions également créer un partenariat avec les écoles lors des TAP, les centres de loisirs, mais encore les EPHAD, maisons de retraites...

 

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Une salle:

 

Pour l'anniversaire de vos enfants avec diverses formules qui s'adaptent à tous les budgets...

Pour vos enterrements de vie de jeune fille avec une formule spéciale.

Mais encore pour les entreprises, les associations avec un accès WIFI et vidéo projecteur...

 

Des commandes pour événements :

 

Parce que toutes les occasions méritent un gâteau, Qu'ils sois traditionnel ou en pâte à sucre, avec ou sans thème, sans œuf, lactose ou encore fruits à coque, nous ferons en sorte que ce gâteau vous ressemble pour la plus belle des occasions (anniversaire, baptême, mariage ,communion...)

 

 

Voici quelques unes des réalisations de Mademoiselle Sucrette:

 

 

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À quoi servira la collecte ?

Entre notre apport personnel (20%) et une demande de prêt a 0% auprès de Charente maritime initiative, nous sommes arrivés au bout de l' apport que nous pouvons présenter pour obtenir l' emprunt bancaire.

 

Notre investissement (l'équipement du laboratoire et de la salle, le mobilier etc...) + le budget travaux, l' aménagement et l' achat du pas de porte est important (75000€ + 45000€= 120000€).

 

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Le local nécessite une grosse remise aux norme étant donné que nous allons accueillir du public (électricité, normes handicapés...) et qu' actuellement celui-ci n'est pas adapté a notre commerce.

 

Les premiers devis estiment à 25000€ la partie travaux.

 

Les 4500€ récolté (soustraire 8% prelevé pour faire tourner la plateforme) représentent la somme manquante a l apport necessaire pour débloquer les fonds et donc l' argent pour la partie travaux...

 

Ainsi nous pourrons obtenir notre financement bancaire, et démarrer les travaux afin de vous ouvrir les portes de notre bar a thé au plus vite.

 

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Cette somme pourrais financer 60% du budget plomberie (WC handicapé, création arrivé d eau, remplacement des tuyaux en plomb, etc.. ).

 

C'est pourquoi nous faisons appel à vous, pour que notre projet aboutisse !

 

Si par chance nous obtenons plus que demandé, nous pourrions envisager:

 

-de changer la vitrine extérieur en double vitrage pour éviter les déperditions de chaleur (pensons ecolo) ( 4500€)

 

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-où encore investir dans un vrai presse agrume de professionnel (3500€).

 

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ALORS REVONS!!!... Venez rêvez avec nous...4500€ et plus afin que notre rêve devienne réalité!

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Mademoiselle Sucrette et Jadelice

Jade,26 ans, maman d une princesse, bout en train et joyeuse. Tiphaine, 27 ans, maman de deux enfants, Pleine de vie et généreuse. Toutes deux passionnées de patisserie et avec une grande envie de partager et de transmettre. Notre bar à thé sera aussi le vôtre. SOUTENEZ NOTRE PROJET CAR C'EST AUSSI LE VOTRE...

Derniers commentaires

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Une aide de l'arbre a couleurs pour pause gourmande un projet jeune, créatif et innovant qui donnera du dynamisme a la ville de SURGERES
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Bon courage pour ce projet animé par la passion !! En espérant que ça marche ! Et à bientôt sur Surgères Elo et Nico
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Beau projet.Belle préparation sur le site.Bonne chance à vous 2. Amitiés. Pascale et Hubert C