Contribuez à la réalisation d’un lieu unique à Ath où se recrée du lien entre des acteurs locaux et vous.

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Présentation détaillée du projet

108 %   -   Collecte réussie !   On vous dit...Merci-1500395589

 

GENIAL !!!   ON Y EST !!!

Mais il est encore possible de faire mieux... jusqu'à demain!   Viiiiiiiiiite !

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J-3... 87%... On y est presque!

On commence à se préparer pour fêter ça avec VOUS!

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Dernière ligne droite pour notre collecte!   J - 10

Une contrepartie EXCEPTIONNELLE de 25 euros a été ajoutée. 

Aidez un projet local et venez faire la fête avec nous lors de LA DUCASSE D'ATH!

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La Dernière Heure - Vendredi 31 juin 2017

 

 

En général, lorsqu'on évoque Ath au-delà de nos frontières, c'est aux plus beaux géants de Belgique auxquels on pense. La traditionnelle ducasse du 4ème dimanche d'août sera d'ailleurs le point de départ officiel de notre projet qui, lui aussi, sera... géant!

 

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Mais de quoi parle-t-on exactement?

 

Outre son folklore, Ath se distingue aussi par son dynamisme, sa magnifique Grand-Place, ses nombreuses activités ou encore sa quiétude... Une ville moderne, qui bouge en permanence et qui se développe harmonieusement...

 

Vous ne connaissez pas encore notre ville? C'est avec plaisir que nous vous y accueillerons. Nous sommes certains que vous ne regretterez pas votre déplacement dans la capitale du Pays Vert.

 

Toutefois, nous devons reconnaître que quelque chose manque à notre cité... Un endroit où, par exemple, on pourrait venir déguster un plat sain et gourmand, préparé avec des produits locaux, le tout accompagné d'une des nombreuses bières régionales issues d'une micro brasserie, y apprécier un café équitable ou un thé soigneusement sélectionné pour vous... Se poser un instant dans un endroit "cosy" en y parcourant un livre mis gracieusement à votre disposition. Participer à un atelier culinaire, créatif... Découvrir les œuvres d'artistes locaux, régionaux... Repartir à la maison avec les produits qui viennent de vous émerveiller le temps d'un repas... ou d'une simple pause!

 

Cet endroit, nous l'avons imaginé pour VOUS, et c'est là que nous vous accueillerons dès le mois de septembre en vous promettant de rendre votre passage chez nous tout-à-fait savoureux!

 

"PAUSE & VOUS", un moment suspendu avec nous... chez VOUS!

 

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Pause & Vous se développera en plein centre ville, sur une petite place bien sympathique et rebaptisée "place aux potagers". 

 

Enfin un lieu de découverte et de partage à Ath dont le but premier sera de recréer du lien entre les acteurs régionaux et VOUS !

 

Chez "Pause & Vous", suspendez le temps avec nous grâce à nos différents univers:

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Nous veillerons à ce que chacun des produits ou matériaux que nous utiliserons répondent à nos valeurs : 

Pause & Vous, c’est avant tout un lieu de rencontres et d’échanges!

 

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ORIGINE DU PROJET :

 

A l’origine, "Pause & Vous", c’est un beau projet familial de création d’un lieu où on prend le temps de savourer un café, un plat composé de produits de qualité à petit prix ou de faire des découvertes diverses.

Cette idée a germé dans l’esprit de Stéphanie soutenue par son fils Benjamin qui décide très rapidement de prendre part à l’aventure !

 

 

Alors que nous parcourions les rues de la capitale, nous nous sommes rendus compte que dans notre très belle région athoise, il n’existait pas encore d’endroit pour prendre le temps de s’arrêter, de déguster et de partager.

 

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Stéphanie : «Le projet "Pause & Vous," c’est une continuité dans mon parcours d’enseignante en hôtellerie, une envie de mettre vraiment en avant des producteurs et acteurs locaux d’Ath, des produits de circuit court et surtout de revenir à nos valeurs en prouvant qu’on peut manger sainement et bien.

De plus, aucun lieu pluridisciplinaire de ce genre n’existant encore à Ath, nous souhaitons être le premier maillon d’une longue chaîne d’alternatives dans notre belle région athoise.»

 

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Benjamin : «Pour moi, c’est surtout l’envie de lancer un "coffee-shop" en ciblant un public vaste, tant familial que de jeunes, un endroit où chacun puisse se retrouver et déguster des produits de qualité à des prix raisonnables.»

 

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Pause & vous, c’est donc l’idée d’un lieu de partage où on peut se déconnecter de la frénésie du temps.

 

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Où nous situons-nous ?

 

Ath est une ville de 30000 habitants et se situe en Belgique, dans la partie francophone du pays, en province du Hainaut. 

Bien positionnée entre Mons et Tournai, Ath est aussi à mi-chemin entre la frontière française et celle de la Flandre.

L'endroit nous semble idéal pour y développer notre activité. Un coin de verdure en plein centre-ville...  Certain que vous vous y sentirez bien!

 

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À quoi servira la collecte ?

Le premier objectif serait d’atteindre 3250 euros.

 

En voici le détail :  

 

- 2500 € 

Grâce à cette somme, nous pourrions acheter une machine à espresso de grande qualité qui nous permettra de vous servir d'excellents cafés ! 

 

- 750 €

Cette somme nous permettra d'envisager l'achat de mobilier (fauteuils, chaises,...) et de la vaisselle de seconde main pour aménager notre lieu "Pause & Vous" 

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Second objectif !!! 

 

Si votre enthousiasme dépasse notre souhait de base, voici ce que nous pourrions financer en fonction de la somme récoltée :

 

-  4000 €

 Un robot de cuisine professionnel de la marque Kenwood afin de nous aider pour la préparation de nos pâtisseries.

 

-  5000 €

Une centrifugeuse professionnelle pour vous concocter de délicieux jus de fruits vitaminés !

 

6000 €  (voyons grand !)

 La confection d'une pièce totalement végétale où vous pourrez déguster nos préparations.

 

(8% de la collecte totale seront destinés aux frais de fonctionnement de la plateforme KissKissBankBank).

 

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Si vous vous demandez encore « pourquoi aider "Pause & vous"?

 

-  Parce que c’est une initiative familiale qui veut, à son niveau, engendrer un changement en proposant, par le biais de sa restauration, un mode d’alimentation plus durable.

 

-  Parce que c’est un lieu où vous pouvez suspendre la course contre la montre, le temps d’un délicieux café dans un cadre convivial et atypique, entouré de meubles, de vaisselle et d’objets de seconde vie.

 

-  Parce que c’est une épicerie qui vous propose, dans son étalage, des produits locaux et artisanaux sains et de qualité.

 

-  Parce que vous y trouverez une bibliothèque où vous pourrez lire en toute quiétude et partager vos propres trouvailles littéraires.

 

-  Parce que «Pause & vous vous offre la possibilité de connaître un lieu qui propose des ateliers où on recrée du lien en cuisinant, en faisant de la couture, en échangeant, etc.

 

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Alors si notre projet vous plaît, vous aussi, rejoignez la communauté des Pausés en participant au financement de cette belle aventure =)

 

Un TOUT TOUT GRAND MERCI d’avance pour votre soutien !

Stéphanie & Benjamin

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Pause&vous

Mon parcours a toujours touché à la cuisine, que ça soit dans mes études ou dans ma vie professionnelle. Plus qu'un métier (je suis professeur d'hôtellerie dans l'enseignement secondaire), la cuisine est devenue, au fil du temps, une véritable passion! Ces dernières années, mon souhait de partager mon savoir en dehors du cadre scolaire m'a donné... Voir la suite

Derniers commentaires

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Bravo pour cette réussite!nous espérons pouvoir voir bientôt la concrétisation de votre projet.Famille Lambrechts.
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Félicitations pour votre projet. Nous sommes de tout coeur avec vous. Bisous de nous trois
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A vous de "Play & Vous" maintenant, au plaisir.