·._.·´¯) ENSORCELLERIE DE BOUCHE (¯`·._.· Cuisine fleurie et épicée à base de produits naturels et surnaturels.

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Présentation détaillée du projet

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2013-_tiquette.ai.e ▬●Créatrice culinaire, je suis l'ambassadrice de la gastronomie magique du pays des nuits sans lune.

 

Appelez-moi Rachou.

 

Heureuse comme Ulysse, je suis retournée pleine d'idées et de passion vivre mon rêve de milles cuissons.

Je vois fumer la cheminée et en toutes saisons je sens les plats parfumer ma maison.

 

▬●Créateurs visuel, Maxime et moi mettons en image notre univers magique.

 

▬●Conteurs, nous manions la plume d'azerty et nos histoires racontent la vie des habitants du pays des nuits sans lune. Parfois nous donnons corps aux personnages et nous nous mettons en scène.

 

 

 

                                                                    ●▪▪●

 

 

▬●Luneline, Elphine, Talouine et Orace vivent dans ce pays magique et ce sont eux les inventeurs des recettes créatives aux ingrédients nobles que je propose.

Luneline et Elphine vous font part de leurs gourmandises.

Talouine, service traiteur, vous enchantera de ses tables aux buffets dressés dans un esprit féerique.

Orace élabore moult breuvages.

 

Chaque produits est ainsi lié à un personnage qui a son histoire dans les contes.

 

 

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▬●Saveurs créatives

Un enchantement est contenu dans chacune de mes préparations.

 

Il se crée grâce à l'alchimie des saveurs de mes ingrédients de base qui sont naturels et anciens comme la farine de légumineuse ou de fruits secs, les sucres alternatifs, le lait végétal, les épices, les fleurs et les plantes comestibles.

 

▬●Qualité des produits

Privilégions les produits de ferme, bios, éthiques ou issus du commerce équitable.

 

 

▬●Impact sur l'environnement

Préférons les producteurs locaux et les plus soucieux de l'écologie et du respect animal.

 

▬●Alimentation durable

Achetons d'abord les produits de base de saison et au plus pres de chez nous oû commerce equitable pour les produits plus exotiques.

 

▬●Qualité du goût

Un sortilège est plus efficace et bien meilleur avec des ingrédients bios ou naturels.

 

 

                                                                    ●▪▪●

 

 

▬●Les gourmandises de Luneline

Biscuits et gâteaux, buffets dessert

     Boules de neige, couquis (cookies), croquantines, palets au calvados.

 

▬●La table de Talouine

Créations culinaires, organisation d'événements

     Mariages, baptêmes, anniversaires, fêtes de sociétés, vernissages, &c.

     Création du décor pour le buffet, propositions d'animations.

 

  Chaque menu, chaque décoration sera élaboré spécialement pour l'événement avec vos envies et notre touche magique.

 

▬●Les breuvages d'Orace

Liqueurs et sirops

 

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▬●Production: atelier communautaire avec www.credal.be.

 

▬●Vente: événements à thème, marchés gastronomiques, service de créations culinaires.

 

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▬●En 2013

J'ai planté le drapeau et pris possession d'une terra alors incognita: le monde réel!

- Grâce à une couveuse d'entreprise: Avomarc. -

 

Nous sommes au coeur du parc naturel des plaines de l'Escaut dans le hainaut belge.

 

 

Mes sortilèges gourmands ont été apréciés à Trolls & Légendes à Mons (Belgique), Les journées féeriques du 1er mai à Prisches (France, 59), les Féeries du Bocage à Voulx (France, 77), Art et saveur en abbaye à Saint-Denis (Belgique), La Fête de la Sorcière et la Fête du potiron au musée de plein air de Villeneuve d'Ascq (France, 59), aux Féeries d'hiver en roulottes à Harchies (Belgique)

 

J'ai organisé les Féeries gourmandes en ouverture à la Quinzaine du goût du Parc naturel des Plaines de l'Escaut à Bonsecours. (Belgique)

Mes mises en bouche ont charmés les papilles lors de la conférence de presse qui annonçait l'ouverture de la Quinzaine du goût ainsi que celles du centre culturel de Beloeil. (Belgique)

 

 

▬●AGENDA

      2014

31 Août - Art et saveur en abbaye à Saint-Denis (Belgique)

 

15 & 16 septembre - Fête de la courge à Antoing (Belgique)

28 septembre - Fête de la Sorcière au musée de plein air de Villeneuve d'Asq (France, 59)

 

13 & 14 octobre - Tournai gourmande (Tournai, Belgique)

19 octobre - Un musée à croquer au musée de plein air de Villeneuve d'Asq (France, 59)

 

1er novembre - Halloween à Bruxelles (Belgique)

17 novembre - Salon gastronomique "Saveurs des terroirs"

 

13 14 décembre - Féeries d'hiver en roulottes à Harchies (Belgique)

 

 

 

 

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▬●Rejoignez-nous sur FB!

À quoi servira la collecte ?

Soyez notre fée: faites que ce rêve devienne réalité!

 

 

Nous vous proposons de nous aider à financer l'indispensable pour pouvoir amener nos produits sur les événements et créer une ambiance féerique.

 

 

Mille mercis d'avance,

 

Rachou & Maxime

 

 

▬●Participation à des événements féeriques

 

tente 2x3m kmx                                              300,00 €

costume médiéval (robe & sous-robe)       350,00 €      

(qui sera créé par une artisane: Le petit Londres)

 

Balance poids-prix 3kg/1g homologuée    250,00 €

Caisses plastique alimentaire (5)                  50,00 €

+ couvercles (5)                                                50,00 €

Conteneur isotherme (4)                              125,00 €

plaques eutectiques (10) (glaçons)              85,00 €

 

Frais de constitution                                       500,00€

 

Déco stand                                                      100,00 €    

Publicité, communication                             500,00 €

 

                                                          Le chiffre: 2310 €

 

 

                                                                    ●▪▪●

 

 ▬●Plus si affinités

Si le montant est dépassé, nous pourrions envisager les achats suivants:

 

four mobile

frigo mobile

 

Édition des livres de contes illustrés

 

- estimation 1000 € -

 

 

                                                                    ●▪▪●

 

Si le montant dépasse de beaucoup plus, voici notre objectif ultime:

 

▬●La Table d'hôtes féerique et le salon de thé

J'ai un rêve aujourd'hui!

Je rêve qu'un jour à l'orée d'une forêt, un lieu magique où chaque troll sera accueilli, chaque gobelin, chaque sorcière et chaque fée sera reçu en hôte, et que chaque humain y soit le bienvenu.

Avec des livres, des stages, cours dans les domaines de la nature, féérie et gastronomie ..

 

C'est mon espérance.

 

Et quand cela se produira, soufflera un vent de liberté pour toute la magie des sens.

 

Rachou

 

- estimation avec du matériel d'occasion pour un endroit chaleureux et magique : 12500 € -

 

 

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Rachou & Maxime

▬●RACHOU Rachel Coupeau, née à Saint-Jean de Luz (France) le jour de la fête nationale (14 juillet) en 1972. Formation chef d' enterprise Foclam Restaurateur. Organisation de tables d'hôtes à thèmes. Formation en creation d' enterprise Crédal AFFA Diplômée en pâtisserie/boulangerie. Experience en restauration 3 ans et boulangerie un... Voir la suite

Derniers commentaires

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Merci pour votre soutiens et vos encouragements :)
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Et maintenant, on croise les doigts !! Ce projet mérite tout notre soutien !!