SayMyNem est un site internet (non lucratif) de chroniques gastronomiques de restaurants asiatiques sur la ville de Marseille.

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The project

Parceque dans la vie, y a pas que les sushis !

 

 

Tu aimes la vraie cuisine sino-vietnamienne ?

Tu en as marre de voir fleurir des "sushis-shop" dirigés par des business-man ?

Tu habites la région marseillaise (ou ailleurs en fait :-) )

Tu souhaites soutenir un projet non lucratif, militant et gourmand ?

 

 

Il y a urgence. Face à la concurrence féroce des sushis et des buffets, nous estimons qu'il est grand temps de tirer la sonnette d'alarme ! Pour éviter de perdre la tradition du restaurant asiatique comme elle doit l'être. Le petit coin calme, le havre de paix entre l'aquarium et la photo de cascade qui bouge.

 

Nous faisons donc le pari de faire la promotion a travers un site internet de l'ensemble des petits restaurateurs asiatiques de Marseille.

 

 

Le site internet

 

Une simple adresse : www.saymynem.fr

Il sera mis en ligne courant octobre 2013 et est entièrement développé bénévolement en interne, par Gabi le Magnifique. Il s'agit d'un CMS Wordpress customisé et sans publicité.

 

 

Le label SayMyNem

 

En vous rendant sur le site, vous aurez accès à l'ensemble des restaurants vietnamiens de Marseille. Vous avez la certitude que nous avons jugé ces restaurants sur des critères à la fois indispensables (qualité, accueil) mais aussi certains plus décalés (décoration, design de la carte de visite...). Nous sommes accrocs depuis notre tendre enfance à la nourriture vietnamienne de part nos rencontres, passions ou encore pour certains nos origines. On sait donc de quoi on parle !

 

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Nous testons les restaurant essentiellement le midi en prenant le menu du midi comme base. Il nous semble que si ce dernier est bien fait, le reste suivra.

Aux internautes ensuites de nous faire part des meilleurs plats de chaque restaurant !

 

Pour le moment nous axons nos chroniques sur les restaurants vietnamiens, cambodgiens et chinois.

Il ne s'agit pas ici de faire de la mauvaise publicité pour certains restaurants ou d'en surexposer d'autres. Nous vous donnons notre avis, notre ressenti ou notre coup de coeur. A vous ensuite de tester et de nous faire partager vos émotions !

 

Nous chroniquons les restaurants plus que nous les critiquons.

 

Pas de mauvaise pub, mais surement quelques coups de coeur à prévoir.

 

Un système d'avis par les internautes inédit

 

Pour être sur que les avis seront bien ceux des clients, nous souhaitons mettre en place un code unique pour  chacun des restaurants, code que le client devra rentrer sur le site pour donner son avis. Pas tres contraignant, nous croyons en ceux qui veulent parler de leur petit restaurant asiatique préféré !

Ce code sera donné en même temps que l'addition ce qui permettra aussi de faire parler du site.

 

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Une localisation bien précise.

 

Pourquoi marseille ? Car l'équipe de Say My Nem est marseillaise :-) et qu'il y a deja pas loin de 80 restaurants vietnamiens dans la deuxième ville de France. On a bien le temps de tout tester, restester et d'espérer l'ouverture de nouveaux restaurants. L'avenir nous poussera à aller vers d'autres villes.

 

Communication & lancement du projet

 

Nous souhaitons lancer une campagne de communication autour du lancement du site internet en organisant une grande soirée SayMyNem courant octobre 2013 avec au menu :

 

- Présentation du projet et des chroniqueurs

- Buffet vietnamien

- VJ & DJ Hip Hop & more

régalade !

 

L'appel à participation concerne donc le financement de cette soirée et de la communication de l'ensemble du projet.

 

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Why fund it?

La collecte de fonds va nous servir à financer l'hébergement du site internet, la communication autour de son lancement et la soirée de démarrage du projet.

 

Les autres frais sont à notre charge. La création du site et les additions aux restaurant, c'est pour nous !

 

Si on arrive a 1300€, on peut tout faire, si on a moins ce sera compliqué et si on a plus le lancement sera encore plus fou !

 

Soirée de lancement

 

- location de la salle

- Ingrédients pour les assiettes vietnamiennes

- frais de location de matériel eventuel

- signalétique

 

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Communication autour du site internet et de la soirée

 

- Autocollants pour les vitrines des restaurants type Guide du Routard

- Carte avec localisation des restaurants à Marseille

- carte de visite avec code pour les restaurants

- affiches, flyers & stickers

- Tshirt pour les plus chanceux :-)

 

Tshirt

 

 

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Say My Nem

SayMyNem est composé de trois mordus de la baguette et friands de nems a toutes les heures. Gourmands, on ne fait pas ça pour l'argent !

Newest comments

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Tout petit don from Beijing, j’apprécie tellement la démarche que je souhaitais tout de même participer avec mes modestes moyens... Longue vie au projet, Nem toi et le ciel te Nemera :)
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Nêm(e) pas peur !
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mange des nems!