Envie d’une boisson naturelle qui a du goût et du sens ? Aidez-nous à lancer notre première production made in Belgium !

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Présentation détaillée du projet

Au supermarché, le rayon boisson est bien garni et pourtant pas toujours facile de trouver son bonheur. Les sodas sont trop sucrés, l’eau pas assez fun, l’eau aromatisée trop chimique et les jus de fruits pas assez désaltérants. Pourquoi devoir choisir entre santé, plaisir et environnement?

 

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Un choix qu’Agnès la fondatrice du projet refusa de faire lors du goûter d’anniversaire de sa fille.  Elle développa un délicieux mélange d’eau, de fruits et de légumes de chez nous fraîchement pressés et de plantes aromatiques sous la forme d’hydrolats*. Ce fut un succès auprès des enfants et….des parents et c’est ainsi que la première "Simone a soif !" vit le jour.

 

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"Simone a soif !" propose pour l’instant une gamme de 3 boissons originales et peu sucrées faites à partir de fruits/légumes bio et locaux, d’eau et d’hydrolats. Il va sans dire que la boisson est naturelle, sans conservateur et pasteurisée.

 

Après de nombreuses recherches, "Simone a soif !" vous propose deux goûts uniques :

Concombre - menthe

Pomme - géranium

 

Nous avons d’autres idées derrière la tête ! Nous comptons développer au fil des saisons d’autres combinaisons de saveurs, toutes aussi originales, locales et saines.

 

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L’équipe de “Simone a soif !” s’est formée en janvier 2014 à la BSE Academy (Brussels Sustainable Economy). Les deux futurs associés Agnès Bonfond et Jean Moulart posent les premières pierres du projet, avec l’aide de Laurent Samain et Charlotte Jonas. Le projet remporte un franc succès et obtient le Prix du Public, le Prix des Business Angels et le Prix de la BSE Academy !

 

Alors que Jean et Charlotte quittent le bâteau, du sang neuf est apporté à l’équipe avec l’arrivée de David Ramboux et d’Antoine De Menten.

 

L’équipe se compose aujourd’hui de 4 personnes :

 

Agnès Bonfond est la porteuse initiale du projet. Fière de nombreuses expériences professionnelles, notamment dans la grande distribution, elle est à l’origine des recettes et gère également la stratégie générale du projet.

 

Laurent Samain dispose d’une solide expérience dans le marketing. Il nous aide grandement à définir la stratégie de vente et de positionnement de nos produits.

 

David Ramboux a exercé 20 ans dans le secteur bancaire, de l’opérationnel à la gestion de projet et de personnes. En quête de sens et d’authenticité au niveau professionnel, il apporte son énergie et son enthousiasme.

 

Antoine de Menten est le dernier arrivé dans l’équipe. Après des expériences dans l'entrepreneuriat social et le développement durable (création du festival LaSemo), il rejoint "Simone a soif !" côté communication, publicité et animation de la communauté.

 

 

L’équipe souhaite s’agrandir et cherche maintenant un bioingénieur faisant le pont entre l’agriculture, la transformation et l’économique.

 

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Simone à Soif sera distribuée via des circuits courts et en vente directe : paniers verts, ferme on-line, évènements...

En attendant, vous (particuliers et professionnels) pouvez dès à présent  précommander via notre page Facebook www.facebook.com/simoneasoif ou par mail à hello@simoneasoif.be.

 

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“Simone a soif !” est une boisson éthique au goût subtil et naturel qui mobilise les énergies locales. Animée par cette envie "Simone a soif !" développe :

-une collaboration avec des producteurs locaux

-des partenariats avec des entreprises d’insertion et initiatives locales

-un business model construit selon les principes de l’éco-conception

 

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Ce phénomène au volant de sa Citroën, c’est Simone. Agricultrice retraitée corrézienne, elle est la première inspiration du projet avec son énergie, sa sagesse et son goût.

Elle représente ce que nous voulons apporter à la société à travers nos boissons.

 

 

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À quoi servira la collecte ?

Dès 2015, nous souhaitons mettre en place un atelier de production à Bruxelles (il nous coûtera 120 000€) pour démarrer une production régulière. C’est pour ça qu’une participation même minime peut nous aider à avancer !

 

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Si nous atteignons l’objectif de 5.000 €, vous nous permettez de réaliser notre première production de pomme-géranium. :

• Achat des casiers à bouteilles que nous réutiliserons ensuite

• Location d’un atelier artisanal aux normes afsca pour presser nos fruits et réaliser nos boissons 

• Embouteillage, étiquetage, conditionnement, transport et stockage

• Coaching éco-conception pour réduire l’impact environnemental de toutes ces opérations

• Analyses de stabilité réglementaires & mises au point technique avant la vente

 

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Nous pourrons travailler sereinement sur de nouveaux goûts inédits !

- 1000 € de plus :  nous pourrons acheter du matériel de distillation des hydrolats et de plantes pré-fanées (surprise !) pour vous concocter des boissons étonnantes.

- 2000 € de plus : nous pourrons acheter une pasteurisatrice de précision qui nous permettra de produire des petites séries expérimentales et de répondre à certaines demandes.

- 5000 € de plus : nous pourrons ajouter une raffineuse (tamis automatique) à notre atelier afin que l’on puisse faire des boissons avec des fruits à noyaux.

 

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“Simone a Soif” c’est un projet rafraîchissant qui propose des boissons alternatives. Pour tous ceux qui en ont assez de choisir entre santé, plaisir et environnement. Portée par quatre personnes motivées, “Simone a Soif ” compte bien se faire une place dans votre frigo.

FAQ Questions les plus fréquentes concernant le projet

+ Produisez-vous vous-même?

Nous utilisons actuellement une infrastructure artisanale existante en Wallonie où nous réalisons notre production avec l'aide technique bienveillante d'un artisan. A moyen-terme, nous créerons notre atelier de transformation de fruit à Bruxelles.

+ Où peut-on trouver aujourd'hui vos boissons?

Nous allons progressivement commercialiser notre production à partir de l'automne 2014. Aujourd'hui, nous fournissons nos clients exclusivement via un système de précommande. Envoyez-nous vos demandes via notre page facebook, via www.simoneasoif.be ou par mail: hello@simoneasoif.be Dès 2015, vous nous trouverez dans les principaux circuits courts (fermes en ligne, paniers verts, gasap & gacs etc.).

Derniers commentaires

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Gefeliciteerd met dit resultaat! Goed begonnen is half gewonnen! Veel succes!!!
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J'ai hâte de goûter... !!! ;-)
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Veel succes!