Aidez moi à financer, mon camion traiteur portugais ( vente de produits et de plats cuisinés typiques)

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Présentation détaillée du projet

 

 

                                                         

 

 

Un pays; le Portugal (origines de mon époux),

une passion et un métier; la cuisine,

un plaisir; le partage et la convivialité.

 

 

 

Tout ceci donc, pour ouvrir un commerce ambulant, faisant de la cuisine portugaise typique et la vente de produits de là-bas( OLIVES,HUILES D'OLIVES,LUPINS, VINS, SODA; sumol ,BIERES NATIONALES; sagres ou super bock, CHARCUTERIE, PASTEL DE NATA(genre de petit flan), PAIN DE MAIS,PORTO, PIRI-PIRI,LEGUMES SECS,...).

De la vente à emporter, à déguster seul en famille ou entre amis.

A déguster simplement pour les connaisseurs, à découvrir pour les autres.

 

 

 

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dfférents vinho verde (vin vert) comme le Mateus ou le Alvarinho  issue des vignes portugaises 

ou encore les accras de morue et en dessert les incontournables Pastel de nata (littéralement pâtisserie de crème) qui sont en fait un genre de petit flan.

 

 

A bord de mon camion je viendrais à votre rencontre,  pour vous simplifier la vie, et vous faire découvrir de nouvelles saveurs avec mon service traiteur, près de chez vous.

 

Je serais présente sur les marchés au Mans, éventuellement Alençon (je n'habite qu'à 20 kms) et sur le nord Sarthe. Le parking des supermarchés peut-être un endroit idéal pour  m’installer quelques heures également, ainsi que les foires et autres vide-greniers.

 

Mais je vous tiendrais au courant via la page Facebook du camion, quand le projet aura abouti, et cela au jour le jour. 

 

Je pourrais également préparer des repas plus important sur commande, bien sûr!

Je vous servirais des plats aux saveurs locales avec bien évidemment de la Bacalhau (morue) sous toutes ces formes car en plus de a brandade la morue se décline; du poulet pimenté , du travers de porc cuit à la broche, du cousido (genre  de pot au feu mai avec du porc)et bien d'autres choses.En effet les portugais sont de grands adeptes du barbecue, même en ville chacun possède son petit barbecue qu'ils mettent dans la rue.

 

 

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voici un poulet en crapaudine (manière d'ouvrir le poulet pour le cuire) badigeonné d'huile d'olive aux épices!!!!(chut !!! la composition c'est secret.....)

 

 

 

A venir découvrir, que vous soyez de la région ou non(profitez de faire un détour lors de vos déplacements pour passer me rencontrer).

 

Je suis la seule sur la région à vous proposez cela ( vous voyez je parle au présent;ce doit être un présage;un bon).

 

Ca y est ce matin est paru dans l'Orne hebdo ( du 6 a 12 octobre) le 1er article parlant  projet.

Prochaine étape parution dans le Maine Libre.

 

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L'article du Maine Libre est sorti ce matin.(10/10/2015)

 

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salade de pois chiche , à venir chercher au camion

 

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                       la curiosité peut- être une bonne chose, si la solidarité l'en accompagne.

 

 

tout ça pour dire regardez , renseignez vous, et financez    (même 5€ font grimper la cagnotte) .

PUS DE  1100 vues. Si tous le monde avait donné 20€ l'objectif serait atteins.

Je constate une très grande curiosité de votre part pour mon projet mais pas de donation; je souhaiterais donc, par curiosité dans les commentaires que vous me fassiez part des raisons pour lesquelles vous ne donnez pas. Merci à ceux qui le feront.

 

À quoi servira la collecte ?

Financement

 

Ce dernier doit servir à l’achat d’un camion aménagé (rôtissoire, vitrine chaude et réfrigérée, hotte, desserte réfrigérée, balance plonge, micro-onde,….).Je possède déjà une bonne partie du petit matériel (couteaux divers,…)                                  environ 16500€  

 

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Il servira également à l’achat de matières premières, pour préparer mes bons petits plats et vous les faire déguster ou découvrir. Mais aussi pour les contreparties.                                                                

                                                                 environ 1200€

 

Il me faut penser aussi à la communication ; cette dernière se fera par le biais d’encarts dans les médias écrits locaux (ouest France, le Maine libre, ainsi que les magazines de la communauté portugaise).N’oubliant pas, le camion, qui sera notre propre reflet (publicité autocollante sur ce dernier).

 

Des flyers représentant l’entreprise seront envoyé aux membres de la communauté portugaise locale, et d’autres seront déposés dans divers établissements (commerçants,..). Tous cela ayant un cout, le financement permettra de rendre cela possible et permettra également d’apporter  une meilleure visibilité.

 

                                                                  environ 700€

 

Une partie servant à la rémunération du site Kisskissbankbank, qui nous a mis en relation.

 

                                                                   environ 1500€

 

Il nous reste à peine une semaine pour réunir les fonds afin que je puisse démarrer l’activité au plus vite.ALORS IL FAUT INVESTIR MAINTENANT, APRES IL SERA TROP TARD ........

 

Ayant déjà trouvé mes fournisseurs, il ne manque que le financement pour suivre le chemin de la réussite

 

Si l'objectif est dépassé, il me permettra d'acheter du matériel neuf au lieu du matériel d'occasion prévu pour l'ouverture .Je privilégierais dans un premier temps une balance caisse neuve et si les objectifs sont très largement dépassée j'investirais dans une rôtissoire neuve (spécifique avec des grilles de cuisson pour poulets en crapaudine).

merci d'avance pour votre confiance

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stéphanie72

Je suis une femme dans la fleur de l'âge, maman de trois enfants de 16,13 et 2 ans , cuisinier de formation (titulaire d'un CAP de cuisine et de salle) J'ai toutes les qualifications et les qualités pour faire la cuisine et vous servir et surtout une très grande motivation pour ce domaine que j'adore. Certes ma formation m’a orienté vers une cuisine... Voir la suite