Aidez-nous à créer un potager bio sur le toit de La Poudrière pour en faire un lieu plus bucolique et mettre de bons produits dans vos assiettes!

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Présentation détaillée du projet

ÇA Y EST ! GRÂCE À VOUS TOUS NOUS AVONS ATTEINT 100% DU FINANCEMENT DU POTAGER ! MILLE MERCIS !!!

 

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La Poudrière c’est quoi ?

 

Le pari fou de 2 amis, Fabrice Mury et Pierre Chartron, de créer, dans les hauteurs de la ville, sous les voûtes de l’ancienne poudrière du fort d'Issy-les-Moulineaux, une joyeuse cantine bistronomique avec une grande terrasse qui respire, et du terrain où ils rêvent de créer leur propre potager, des vignes et un terrain de pétanque.

 

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© photo Félix Vigne

 

Un cocon urbain bucolique

 

Après 2 ans de travaux La Poudrière ouvre en janvier 2015 dans un bel espace taillé dans la masse, avec un haut plafond voûté en pierre de taille, une déco faite de mobilier chiné avec goût (chaises Brauman, armoire ancienne de salaison), et un vieux babyfoot patiné.

 

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Avec sa terrasse La Poudrière devient un cocon urbain bucolique à l’abri des bruits de la ville.

 

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 On y vient de loin ou en voisin, en équipe, entre amis ou en famille…

 

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Une cuisine simple, à partir de produits bruts de saison et de qualité

 

A la Poudrière quasiment tous les produits solides ou liquides qui arrivent sur la table sont issus de pêche ou d’agriculture durable et viennent de chez des artisans débusqués par l’équipe : Poissons pêchés à la Bolinche, Charcuterie artisanale, maraîcher bio francilien, …

 

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Aux manettes, à la cuisine il y a Jaume Morera, qui arrive tout juste de chez Akrame, et Fabrice (Mury), the boss !

La carte change tous les jours selon les saisons et les arrivages. Et la cuisine est une cuisine bistrotière, généreuse et sans chichi, à base de bons produits, tout en optant pour une addition très douce ! (menu de midi 16€ avec entrée, plat, dessert).

 

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© photo Félix Vigne

 

Une cave de vins nature

 

A La Poudrière on aime les vins bien faits, avec le moins de chimie possible, sans artifices : les vins vivants. Fabrice et Pierre sont "tombés" dans les vins nature il y a quelques années, et n'ont jamais pu revenir en arrière !

Ils sont allés chercher Michel Moulherat, grand sommelier, très fin connaisseur des terroirs, et expert en vin naturel.

Fabrice et Michel bichonne la cave de La Poudrière qui doit approcher les 500 références...

 

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À quoi servira la collecte ?

 

A créer un vrai Potager bio, urbain, qui mettra de bons produits dans vos assiettes !

 

Parce que c'est la continuité de l'esprit de la Poudrière : un vrai Potager bio participera à mettre de bons produits, bio (et on ne peut plus locaux) dans vos assiettes, et rendra le lieu encore plus bucolique !

 

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Faire respirer un terrain vide

 

A leur arrivée il y a beaucoup de terrains vides sur le toit et autour de La Poudrière… Fabrice et Pierre n’ont qu’une idée en tête : mettre de la verdure, des plantes, de la vie ! Quand Fabrice apprend que la Mairie veut faire des pelouses classiques, il propose de créer plutôt des jardins partagés pour les riverains et un potager pour la Poudrière.

 

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Un potager et des vignes

 

Il obtient l’autorisation de créer 1200 m2 de jardins partagés pour les riverains, et un potager sur le toit pour la Poudrière. Il s’occupe du lancement de l’association «Les Jardins du Fort» pour créer une dynamique collective avec les riverains.

 

Le projet de planter des vignes derrière le restaurant est également validé.

 

Bon, pour l'instant le potager il est comme ça :

 

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On a déjà planté quelques piquets...

 

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Mais la collecte rendra possible :

 

L'achat et la livraison de 20m3 de terre végétale pour un sol sain et fertile : 2200€

 

Pour que les plantes puissent bien s’enraciner dans un sol fertile, il faudra faire livrer 20m3 de terre amendée pour remplir les plates-bandes, et 1m3 de paillage en copeaux de bois à repartir sur les allées.

 

La Menuiserie : 1800€

 

La construction de 10 plate bandes de 120cm par 400, en bois étuve, sur 40 cm de haut, ainsi que d'un pourtour de 34m sur 25cm de large et 15 de haut pour les petits arbres fruitiers.  

L'achat de graines et de plants + tuteurs, treilles et palissages : 940€

Plantation de plants de diverses variétés :

- des légumes : radis, panais, courge, courgettes, tomates ...

- de petits arbres fruitiers : cassis, groseille, mûres, framboises

- des plantes aromatiques : basilic, menthe, ciboulette, persil, thym, laurier, ...

- des salades

- des fleurs aromatiques : bourrache, capucine, ...

 

Toutes les plantations seront issues de vraies semences libres et reproductibles (pas des graines non reproductibles de semencier tel que Monsanto hein !).

 

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Les branchements pour l'eau et l'électricité (tirés depuis le restaurant) : 860€

 

Câblage, gaine, prises étanches électriques, tuyauterie et robinetterie. 

 

Les outils et le broyeur à compost : 840€

 

Pelles, pioches, râteaux, gants pour protéger nos petites mains de citadins... et surtout un broyeur à compost pour traiter nos épluchures et autres fanes de carottes...

 

La campagne : 4.420 €

 

- Le financement des contreparties

- la communication

- la commission de Kisskissbankbank de 8%

 

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TOTAL 11.060€ = 100% DE LA COLLECTE !

 

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DÉJÀ, SI VOUS NOUS AIDEZ À ATTEINDRE 100% DE LA COLLECTE

ON VOUS EN SERA HYPER RECONNAISSANTS  !

 

ET SI PAR BONHEUR ON ATTEINT LE PALIER 2, ALORS LÀ...

 

Vous nous aiderez à nous occuper de notre confort et de notre tranquilité avec :

 

La guérite du potager : 1400€

 

Une jolie cabane pour ranger tous nos outils et le broyeur histoire qu'on ne trimbale pas tout matériel tous les jours !

 

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Un système d'arrosage automatique : 650€

 

Un arrosage automatique pour se rassurer notamment en cas de canicule

 

Bonus : une webcam et son cablage : 200€

 

Une petite webcam perchée sur la cabane pour que vous puissiez voir pousser tout ça on line ! si si !

 

Avec les frais de campagne, ça ferait un total de 3750€

 

LE PALIER 2 REPRÉSENTE 14.810€ = 135% DE LA COLLECTE

 

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ET SI ON ARRIVE JUSQU'AU PALIER N°3 ...

ALORS LÀ... ON VOUS AIMERA POUR LA VIE PARCE QUE VOUS NOUS AIDEREZ À REALISER NOTRE REVE JUSQU'AU BOUT : FAIRE UN DES LIEUX URBAINS LES PLUS INSOLITES ! 

 

Planter les vignes de La Poudrière et faire une cuvée chaque année !

 

Elles seraient plantées derrière le restaurant.

Le terrain a une pente très abrupte et a donc besoin d'un terrassage pour être accessible, et pour recevoir de la bonne terre... 

Une fois le le terrassage fait, on planterait 230 pieds de vignes !

 

Et on espère bien faire la cuvée de La Poudrière dès qu'elle donnera ses premiers raisins !

 

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Ce qui ferait un montant total de : 22.000€

 

 

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La Poudrière

Allumer la mèche... Le projet de La Poudrière est né il y a quelques années dans la tête de Fabrice Mury et Pierre Chartron. Alors que le premier travaille à l’Ecir, une petite brasserie du 14e, il lui est demandé de créer un petit espace de vente de produits régionaux Auvergnats en lieu et place du coin dévolu à la vente de tabac. Sachant qu’il y... Voir la suite

Derniers commentaires

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Ouf j'ai presque raté la deadline. Bon courage!!La poudrière est vraiment un endroit sympa.
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C'est la contribution de Marc grand amateur de la Poudriére !!!
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Pierre Nous souhaitons une pleine réussite pour ton projet formidable Félicitations Francoise et Gerard