J'aimerais monter un atelier de poules pondeuse dans le but de vendre mes œufs sur les marchés ainsi qu'à la ferme

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Présentation détaillée du projet

M'installant en maraichage biologique sur la commune de Mont-Prés-Chambord dans le Loir et Cher, je cherche à répondre à la demande d’œufs et à diversifier ma gamme.

 

Mes poules nourries avec mes déchets de cultures ainsi qu'aux grains bio, n'auront pas les œufs labellisés Agriculture Biologique.

 

En effet, si les cantines scolaires, restaurants, particuliers me donnent leurs déchets de cuisine je ne pourrais recyclé cette ressource avec le Label AB.

 

Pour ce poulailler qui comptera une cinquantaine de poules j'ai envisagé trois races :

 

- Une race de sauvegarde la poule de Contres ( une trentaine de sujets )

 

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Cette race a pour berceau la Beauce et la Sologne. Elle porte le nom de la ville de Contres (30 km de Mont-Prés-Chambord ) où se tenait un marché réputé qui approvisionnait Paris de fin XIX au milieu du XX.

 

C'est une race rustique dont les œufs sont de couleur blanche à crème clair.

 

Elle m’intéresse car c'est une race en reconstruction, bonne pondeuse et originaire de la région.

 

 

- une dizaine de poules de race Marans

 

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La race Marans est rustique, originaire de la ville Marans, près de la Rochelle ( 17 )

Avec ses œufs originaux d'une couleur roux elle est une bonne pondeuse .

 

J'ai choisi cette race pour apporté de la diversité sur mes étals.

 

 

 

 

Enfin la race Dorking Saumon (une dizaine de poules)

 

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Origines:

 La Dorking est vraisemblablement issue des poules pondeuses romaines, puisqu'elle est décrite exactement au milieu du Ier siècle après J.C.

On évoque une poule à cinq doigts à la poitrine large, au corps solide et carré avec une grosse tête et une crête dressée. Les soldats romains l'ont introduite en Angleterre et cette race qui s'est développée au cours des siècles.

 

Elle a la particularité de pondre des œufs bleus, dont le taux de cholestérol serait plus faible.

 

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Cette race m’intéresse pour apporter une touche d'originalité sur mes point de ventes.

 

 

La vente de ces œufs se ferait en circuit court : sur les marchés ainsi qu'au niveau de la vente à la ferme.

À quoi servira la collecte ?

le financement du projet se fera comme suit  :

 

 

50 poules à 15 euros l'unesoit 750 euros

 

grillages / matériaux de constructions :   600 euros

 

participation kisskissbankbank 150 euros

 

 

Si la collecte dépasse le montant prévu, des aménagements supplémentaires pourraient être envisagés  :

 

- tracteur à poule ( qui permettrait le désherbage de mes planches de cultures et allées )

 

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Un modèle à roulette comme celui ci avec un parc plus long, pour une plus grande ergonomie pourrait être envisagé.

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Le jardin des Varennes

Je m'appelle Coutant Alexis âgé de vingt neuf ans, et suis passionné par le monde du végétal. Après des études en maraîchage (3ème professionnelle, BEPA et BAC pro productions florales et légumières) et fort d'une expérience de huit ans en qualité de chef de culture en maraichage conventionnel, j'ai donc décidé de m'installer en maraîchage... Voir la suite

Derniers commentaires

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Félicitation pour ton projet, j'espère que tu pourras le mener à terme. Je suis une collègue de travail de ta maman. Cathy.
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bon courage dans votre entreprise et à bientôt sur votre ferme (dès que je trouve l'adresse!) :)
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Courage l'ami ! Il me tarde d'avoir la possibilité de manger tes œufs !! ( ainsi que le reste d’ailleurs ;-) )