Je pâtisse, tu pâtisses, nous pâtissons ! Pâtissiers amateurs ou simples gourmands, rejoignez l'aventure !

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Présentation détaillée du projet

La gourmandise et l’entrepreneuriat : en deux mots, cela résume l’origine de notre projet.

 

Qui sommes-nous ?   La trentaine (ou presque) et amis de longue date. Nous sommes tous les trois très gourmands et aimons les bonnes choses. Après avoir eu des trajectoires professionnelles différentes en France et à l’étranger, nous nous sommes tous retrouvés à Strasbourg, d’où nous sommes originaires. Entrepreneurs dans l’âme, c’est lors d’un dîner chez des amis que nous avons eu l’idée de ce projet…

 

La genèse du projet !

Nous sommes amateurs de bons desserts, de bonnes pâtisseries réalisées avec amour par nos familles, nos amis. On retrouve dans ces desserts une originalité et une gourmandise souvent absentes chez certains professionnels.

 

 

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On connait tous un(e) ami(e) qui réalise de supers macarons, tartes aux framboises, mille-feuilles chez qui on adore aller.

Le projet est né ainsi. Entre amis, nous avons créé un petit groupe d'amateurs de pâtisseries qui propose chacun à son tour ses créations aux autres. Libre à chacun de commander les desserts qu'il aime. Devant les demandes en constante augmentation, nous avons cherché un moyen de pouvoir satisfaire un plus grand nombre de gourmands.

 

« Voisins Pâtissez », c’est quoi et ça sert à quoi ?

Nous avons réfléchi à la question pour étendre notre groupe et regrouper un grand nombre de chefs pâtissiers amateurs.

Au final nous avons trouvé notre concept : Voisins Pâtissez sur le modèle de la mise en relation et de la collaboration entre particuliers.

Cette plateforme, en cours de développement, permettra, comme au sein de notre petit groupe, aux pâtissiers amateurs sélectionnés par nos soins (après plusieurs dégustations) de mettre en ligne leurs desserts/recettes/vidéos/photos et de les partager avec un plus grand nombre.

 

Ces pâtissiers pourront ainsi assouvir leur passion et en faire profiter un large public.

Les gourmands pourront avoir accès à une multitude de pâtissiers et de desserts de tout horizon, près de chez eux et à un prix très raisonnable.

 

Vous pourrez commander les pâtisseries de votre choix pour un simple plaisir sucré d’un soir, pour des événements privés (anniversaire, mariage…) ou professionnels (comité d’entreprise, pot de départ…).

Une assurance sera mise en place pour protéger tant l’acheteur que le pâtissier en cas de désagrément.

 

Des cours de cuisines seront également proposés dans chaque région de France. Grâce à nos meilleurs pâtissiers, vous pourrez apprendre les techniques de chaque dessert par thématique.

 

Nous avons déjà aujourd'hui une vingtaine de pâtissiers amateurs/semi-professionels qui n'attendent que vous pour se lancer dans le projet. 

 

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Merci pour votre soutien !

Le projet sera lancé en version test à Strasbourg puis en fonction des fonds récoltés nous développerons le projet très rapidement dans toute la France.

Nous avons ainsi fortement besoin de vous afin de lever les fonds nécessaires pour finaliser et lancer notre projet pour le plaisir d’un plus grand nombre.

 

Si vous aussi vous êtes soit gourmands, soit pâtissiers en herbe, rejoignez-nous dans cette belle aventure. 

 

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À quoi servira la collecte ?

Le but premier de notre collecte est de vous permettre d’apprécier des pâtisseries, gâteaux, desserts etc. … confectionnés avec amour par nos pâtissiers amateurs, mais également de rencontrer des gens ayant cette passion et d’échanger avec eux sur leurs produits, leurs recettes, leurs goûts.

Nous avons fixé notre besoin en financement pour le lancement de « Voisins Pâtissez » à  8 000 €

Ce besoin a été évalué à l'aide de plusieurs devis de professionnels (marketing, web, développeur ...).

Nous avons déjà de nombreux pâtissiers impatient de travailler avec nous.

 

Si nous atteignons cette somme, nous serions en mesure de :

- Finaliser le développement de la plateforme de mise en relation entre pâtissiers et gourmands à l’aide d’un site en design responsive, permettant d’être utilisé sur un ordinateur fixe, une tablette ou un smartphone partout en France. Nous aurions besoin de 5.000€ pour finaliser la plateforme.

- Développer le module de e-commerce permettant une sécurisation des commandes pour les pâtissiers et évitant ainsi un gâchis de matière première en cas d’annulation tardive. Ceci nous coûtera 1.500€.

- Nous pourrons également travailler notre communication, non seulement en nous dotant d’une charte graphique et d’un logo pertinents mais également en fournissant les premiers emballages « brandés » à notre image aux premiers pâtissiers proposant des douceurs sur notre plateforme. Avec 1.000€, nous aurions la somme nécessaire pour avoir une cohérence visuelle.

- Enfin, nous pourrons faire parler de nous en nous faisant connaitre auprès des bloggeurs influents en matière de pâtisserie/desserts sur la région de Strasbourg. A partir de 500€, nous aurions une visibilité suffisante sur la région.

 

Si nous dépassons notre objectif de 25% (soit 10 000 €), nous avons prévu de :

- Lancer le développement de l’application mobile plus rapidement que prévu dans le but d’augmenter le nombre de consultations sur la plateforme. (1.500€)

- Nous serions également en mesure d’intensifier notre communication sur les réseaux sociaux via des blogueurs de portée nationale, tout en continuant notre communication régionale. (500€)

 

Si nous dépassons notre objectif de 50% (soit 12 000€), nous avons prévu de :

- Nous pourrons développer les cours de cuisines rapidement et permettre les locations de salles. (400€)

- Les autres parties de notre site (recettes par exemple), ce qui nous permettrait à nouveau de générer un trafic supplémentaire sur la plateforme.(800€)

- Il nous serait possible de lancer une campagne de communication à l’aide de Google Adwords ou de Facebook Ads pour une efficacité supérieure. (400€)

- Enfin, nous pourrions créer des goodies logotypés pour accroître notre visibilité dans toutes les cuisines de la région … puis du pays !  (800€)

 

La somme sera récoltée par l'entreprise Polo Holding qui porte le projet.

 

Calendrier, étapes par étapes :

Tout est prêt pour lancer ce beau projet. Il ne reste que votre aide.

Dès la fin de la campagne, nous pensons finaliser la plateforme sous 3 mois et développer en parallèle la communication.

Les cours de cuisines seront lancés sous 6 mois.

Dès les premières semaines, les contributeurs seront contactés pour tester la version beta du site.

 

MERCI

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VoisinsPatissez

Qui sommes-nous ? La trentaine et amis de longue date. Nous sommes tous les trois très gourmands et aimons les bonnes choses. Après avoir eu des trajectoires professionnelles différentes en France et à l’étranger, nous nous sommes tous retrouvés à Strasbourg, d’où nous sommes originaires. Entrepreneurs dans l’âme, c’est lors d’un dîner chez des amis...

Derniers commentaires

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Super projet ! Je crois en vous :)
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Bravo pour ce projet! En espérant qu'il puisse se réaliser!
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Super projet qui mérite de voir le jour!