GLACERIE artisanale "Gelati Ghizzoni"

"Gelati Ghizzoni", les glaces d'ici aux parfums d'Italie !

Project visual GLACERIE artisanale "Gelati Ghizzoni"
Successful
100
Contributions
19/11/2019
End date
€4.535
Out of €4.000
113 %

GLACERIE artisanale "Gelati Ghizzoni"

<h2><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/622525/titre2-1570565297.png" width="100%" /></h2> <hr /> <p>Je m&rsquo;appelle<strong> Ivan Ghizzoni</strong>, je suis franco-italien et j&rsquo;ai 33 ans. Je suis n&eacute; en Italie, et je suis arriv&eacute; en France &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de 4 ans. J&rsquo;ai grandi &agrave; Ingrandes-sur-Loire (49).</p> <p>Je vis aujourd&rsquo;hui &agrave; Montjean-sur-Loire, petit village situ&eacute; entre Angers et Nantes (49), avec ma compagne Sarah et nos deux filles, Izia et Nora.</p> <p>J&rsquo;aime la musique, la BD, faire du sport, chanter, jardiner, le vin nature, les bonnes bouffes entre amis&hellip; et profiter de la vie&nbsp;!</p> <p>&nbsp;&nbsp;<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/621432/ivan_glaces-1570177479.jpg" width="100%" />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p> <hr /> <h3><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/622526/titre2-1570565343.png" width="100%" /></h3> <hr /> <p>J&rsquo;ai commenc&eacute; ma vie professionnelle en exer&ccedil;ant le m&eacute;tier de carreleur, puis celui de serveur pendant plusieurs ann&eacute;es.</p> <p>L&rsquo;id&eacute;e ayant eu le temps de faire son chemin, je me suis rapproch&eacute; du projet familial, construit quelques ann&eacute;es auparavant par mon p&egrave;re et ma belle-m&egrave;re&nbsp;: <strong>une glacerie artisanale</strong> italienne situ&eacute;e &agrave; La Pommeraye (49), <strong>&laquo;&nbsp;Gelati-Amo&nbsp;&raquo;</strong>,&nbsp; avec l&rsquo;envie d&rsquo;apprendre le m&eacute;tier et &eacute;ventuellement d&rsquo;en assurer la succession.</p> <p>Depuis l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2017, je fais donc partie de l&rsquo;aventure &laquo;&nbsp;Gelati Amo&nbsp;&raquo;.</p> <p>En septembre 2018, je suis retourn&eacute; sur les bancs de l&rsquo;&eacute;cole, au Mans, afin d&rsquo;obtenir le dipl&ocirc;me de glacier, indispensable pour la cr&eacute;ation de ma future entreprise.</p> <p>J&rsquo;ai obtenu le CAP de <strong>&laquo;glacier fabriquant&nbsp;&raquo;</strong> en juin 2019.</p> <hr /> <h4><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/622527/titre2-1570565441.png" width="100%" /></h4> <hr /> <p>Je souhaite racheter, d&eacute;but 2020, la petite glacerie familiale &laquo;&nbsp;Gelati Amo&nbsp;&raquo;, d&eacute;velopper l&rsquo;activit&eacute; en travaillant au plus pr&egrave;s de mes convictions, et continuer de produire <strong>des glaces saines, de qualit&eacute;, issues d&#39;une agriculture locale.</strong></p> <p>Cette glacerie artisanale a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e en 2010 par mon p&egrave;re et sa compagne, tous deux italiens. L&rsquo;activit&eacute; a su se d&eacute;velopper au fil des ann&eacute;es et des rencontres.</p> <p>L&#39;entreprise travaille de fa&ccedil;on ambulante, avec un camion de vente qui se d&eacute;place dans un rayon d&#39;une centaine de kilom&egrave;tres,&nbsp;pour diff&eacute;rents types de manifestations (march&eacute;s, manifestations culturelles et festives, f&ecirc;tes d&#39;&eacute;cole, f&ecirc;tes priv&eacute;es...).</p> <p>La vente directe en vrac est &eacute;galement possible au laboratoire.</p> <p>Aujourd&rsquo;hui, les produits sont connus des habitants de la r&eacute;gion, par le biais du camion, mais se trouvent &eacute;galement en vente&nbsp;dans certains&nbsp;commerces locaux, et&nbsp;&agrave; la carte de plusieurs restaurants.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/622524/IMG_9956.1basse-1570564868.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Avec <strong>&quot;Gelati Ghizzoni&quot;</strong>, je continuerai de travailler au plus pr&egrave;s des<strong> producteurs locaux</strong>.</p> <p>Les sorbets seront&nbsp;tous r&eacute;alis&eacute;s <strong>&agrave; partir de fruits frais</strong>,&nbsp;pour la majorit&eacute; locaux (hors agrumes, bananes, coco), et du jardin (prunes, rhubarbe, coings, m&ucirc;res, p&ecirc;ches de vigne, menthe...). Ces fruits seront&nbsp;transform&eacute;s en pur&eacute;e ou press&eacute;s en jus.&nbsp;</p> <p>Pour les cr&egrave;mes glac&eacute;es, <strong>le lait sera&nbsp;issu de fermes situ&eacute;es &agrave; La Pommeraye</strong>, &agrave; quelques kilom&egrave;tres du laboratoire de production.</p> <p><strong>Les glaces seront garanties sans conservateurs et sans colorants.</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/623073/71646535_110178113722015_1454985824390086656_o-1570718237.jpg" width="100%" /></p> <p>Avec la&nbsp;cr&eacute;ation de mon entreprise, et pour<strong> un nouveau d&eacute;part</strong>, j&#39;ai fait le choix d&#39;apporter des modifications au projet existant.</p> <ul> <li>J&rsquo;ai d&eacute;cid&eacute; de renommer l&rsquo;entreprise<strong> &laquo;&nbsp;Gelati Ghizzoni&nbsp;&raquo;</strong>, pour mieux m&rsquo;approprier le projet et lui donner une <strong>nouvelle image</strong>&nbsp;: changement de logo, nouvelle charte graphique, relooking du camion&hellip;</li> <li>Je veux am&eacute;liorer la qualit&eacute; de mes glaces en travaillant avec plus de produits issus de l&rsquo;agriculture biologique (fruits, mati&egrave;res premi&egrave;res).</li> <li>J&rsquo;envisage de continuer &agrave; d&eacute;velopper les partenariats avec les restaurants et les &eacute;piceries, afin d&rsquo;&eacute;largir le r&eacute;seau de consommateurs.</li> <li>J&rsquo;aimerais participer &agrave; davantage de manifestations en lien avec mes centres d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t&nbsp;: projets autour de l&rsquo;environnement, projets culturels, portes ouvertes, salons de vin &hellip;</li> <li>Je vais r&eacute;nover une caravane afin d&rsquo;avoir<strong> un deuxi&egrave;me point de vente </strong>mobile.</li> <li>A terme, je souhaiterais pouvoir d&eacute;m&eacute;nager le laboratoire de production &agrave; mon domicile (et par la m&ecirc;me occasion, l&rsquo;agrandir).</li> <li>Enfin, j&rsquo;esp&egrave;re recruter, quand cela sera envisageable financi&egrave;rement, un saisonnier pour l&rsquo;&eacute;t&eacute;.</li> </ul> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/623214/IMG_0080-1570734076.JPG" width="100%" /></p>

Allocation of funds

<p>Pour financer mon projet, je pr&eacute;voie de faire un emprunt bancaire, et d&rsquo;apporter mon &eacute;pargne personnelle.</p> <p>Cela me permettra de&nbsp;:</p> <ul> <li>Racheter la client&egrave;le &laquo;&nbsp;Gelati Amo&nbsp;&raquo;</li> <li>Racheter le mat&eacute;riel &laquo;&nbsp;Gelati Amo&nbsp;&raquo; (machine, camion, frigos, cong&eacute;lateurs, vitrine, plonge, petit mat&eacute;riel&hellip;).</li> </ul> <p>Cependant, cela n&rsquo;est pas suffisant pour pouvoir finaliser mon projet.</p> <hr /> <p style="text-align:center"><strong>J&rsquo;ai donc besoin de vous pour y arriver !</strong></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <hr /> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/622528/titre2-1570565505.png" width="100%" /></p> <hr /> <p><strong>Voici ce que vos contributions&nbsp;permettront de r&eacute;aliser. </strong></p> <p><strong>J&#39;ai d&eacute;fini 3 paliers, mon objectif &eacute;tant d&#39;arriver au plus proche du troisi&egrave;me palier pour d&eacute;buter sereinement l&#39;aventure.</strong></p> <hr /> <ul> <li><strong>Palier 1 : 4000&euro;</strong></li> </ul> <p><strong>&nbsp;</strong>Si le montant des dons atteint le premier palier, cela me permettra de pouvoir :</p> <p><strong>1. D&eacute;velopper les outils de communication pour l&#39;entreprise.</strong></p> <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; - Nouvelle charte graphique (conception logo, flyers, cartes de visite&hellip;)</p> <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; - Impressions (logos, flyers, affiches &hellip;)&nbsp; &nbsp;</p> <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; - Relooking du camion</p> <p><strong>2.&nbsp;R&eacute;nover la caravane et r&eacute;am&eacute;nager le camion</strong></p> <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; - Achat d&#39;isolants, quincaillerie, bois, &eacute;lectricit&eacute; &hellip;&nbsp;</p> <hr /> <ul> <li><strong>Palier 2 : 6000&euro;</strong></li> </ul> <p>Atteindre le deuxi&egrave;me pallier me permettrait de pouvoir augmenter la capacit&eacute; de stockage (achat&nbsp;de&nbsp;nouveau mat&eacute;riel d&#39;occasion).</p> <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; - Achat d&#39;une cellule de refroidissement, d&#39;un frigo, de cong&eacute;lateurs​</p> <hr /> <ul> <li><strong>Palier 3 : 7000&euro;</strong></li> </ul> <p>Si vos contributions me permettent d&#39;atteindre le troisi&egrave;me palier, je souhaite :</p> <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; - Cr&eacute;er un site internet</p> <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; - Acheter du petit mat&eacute;riel pour de nouvelles exp&eacute;riences glac&eacute;es&nbsp;</p> <hr /> <p style="text-align:center"><strong>UN </strong><strong>&Eacute;NORME MERCI A TOUS POUR&nbsp;VOS SOUTIENS,</strong></p> <p style="text-align:center"><strong>ils sont essentiels &agrave; la r&eacute;alisation de mon projet !</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/621435/WP_20180819_023_3____-1570178336.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p>

Rewards

€5

  • 2 contributions
Un sticker « Gelati Ghizzoni » + bon pour 1 glace

€10

  • 9 contributions
Un sticker « Gelati Ghizzoni » + bon pour 2 glaces

€20

  • 18 contributions
Un sticker « Gelati Ghizzoni » + 500gr de glace offerts

€30

  • 25 contributions
Un sticker « Gelati Ghizzoni » + 1kg de glace offert

€50

  • 30 contributions
Un sticker « Gelati Ghizzoni » + Dégustation au laboratoire et repartez avec 2kg de glace offerts

€70

  • 2 contributions
Un sticker "Gelati Ghizzoni" + Dégustation au laboratoire et repartez avec 3kg de glace offerts

€100

  • 5 contributions
Un sticker "Gelati Ghizzoni" + Venez faire votre glace et repartez avec 4kg pour chez vous !

€200

  • 3 contributions
Un sticker « Gelati Ghizzoni » + prestation offerte dans un rayon de 25 km, pour 20 personnes (2 parfums/personne) OU 500g de glace / mois pendant 1 an.

€350

Un sticker « Gelati Ghizzoni » + prestation offerte dans un rayon de 30 km, pour 30 personnes (2 parfums/personne) OU 750g de glace / mois pendant 1 an.

€500

Un sticker « Gelati Ghizzoni » + prestation offerte dans un rayon de 50 km, pour 40 personnes (2 parfums/personne) OU 1kg de glace / mois pendant 1 an.

€1.000

Un sticker « Gelati Ghizzoni » + prestation offerte dans un rayon de 100 km, pour 50 personnes (2 parfums/personne) OU 1kg de glace / mois pendant 2 ans.

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