La Bâtie / Le Restaurant

Aidez nous à financer un lieu de partage où les produits locaux sont à l'honneur. Cuisine maison avec un grain de folie!

Visueel van project La Bâtie / Le Restaurant
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03/01/2015
Einddatum
€3.105
Voor €3.000
104 %

La Bâtie / Le Restaurant

La Bâtie / Le Restaurant

 

Un rêve : lors des promenades à vélo, visiter ce lieu unique né de l'imagination de Claude d'Urfé...Impossible de ne pas se projeter dans ce cadre exceptionnel !

 

D'autant plus que, chaque année, pendant le mois de juillet, le lieu s'anime de multiples spectacles en plein air (cour d'honneur et jardins). Un festival hétéroclite et réputé qui a attiré pas moins de 13 000 personnes sur la saison 2014...

 

 

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2 Situations :

 

D'un côté, le restaurant sur place rénové par le Conseil Général de la Loire est inoccupé...

 

De l'autre, une passionnée de cuisine (7 ans d'expérience), amoureuse de sa région et en contact direct avec des producteurs...

 

La proposition : ouvrir le 1 Mars 2015 un restaurant / salon de thé / ateliers... le rêve va devenir réalité avec juste un petit coup de pouce...

 

L'idée : une cuisine de saison, des producteurs locaux, de la recherche, beaucoup d'échanges, un grain de folie...

 

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Foie gras, chutney de courge, burger ... Tout est maison.

 

 

 

Assiettes à partager autour d'un verre...

 

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Brunch le dimanche matin et salon de thé.

 

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Oh ! le beau kouglof ...

 

 

Sans oublier les ateliers du mercredi pour partager savoir faire et plaisir... 

 

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Spécial Halloween ! Sablés à faire peur et citrouille-lanterne !

 

 

Ce projet vous plaît? Faisons un peu plus connaissance...

 

 

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Waar dient de collecte voor

Malgré un lieu rénové et équipé, il nous manque quand même :

-un Thermomix (1000 € )

-une vitrine réfrigérée pour les desserts (1500 €)

-une machine à trancher (300 €)

-et 200 € pour s'offrir un buffet ( Emmaüs) afin d'y entreposer des livres à échanger et des confitures...

 

Et si la cagnotte est dépassée pourquoi pas :

Une cuisinière

Avec un four en verre

Des tas de couverts

Et de pelles à gâteaux

Une tourniquette pour faire la vinaigrette...

 

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