Le Local épicerie

Soutenez l'ouverture de la première épicerie de produits sains, locaux, sans emballages, sur le bassin Annécien

Le Local épicerie

<p> <img alt="Titre1-1474982042" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353152/titre1-1474982042.PNG"></p> <p> <strong>Le Local, c'est d'abord moi, Manu, le porteur du projet !</strong></p> <p> Annécien d'adoption, attaché à mon terroir et à la vie locale, je souhaite mettre ma vie professionnelle au service de mes valeurs: environnement, lien social et équité.  </p> <p> <img alt="Manuel_berschandy_-_photo-1475156468" height="167" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353866/Manuel_Berschandy_-_photo-1475156468.JPG" width="118"></p> <p>  </p> <p> <strong>Le Local, c'est un lieu de vie, un commerce de proximité</strong> (situé au 5 avenue du Pont Neuf à Cran-Gevrier)  où l'on vient s'approvisionner différemment, se rencontrer, échanger.</p> <p> <img alt="Plan_situation-1475156384" height="347" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353865/Plan_Situation-1475156384.JPG" width="540"></p> <p>  </p> <p> <strong>Le Local, c'est aussi un tissu de producteurs passionnés par leur métier</strong> (boulanger, fromager, maraîcher, brasseur...), ancrés dans leur région et proposant, en circuit court, des produits sains et naturels (souvent labellisés ‘AB’).  </p> <p>  </p> <p> <strong>Enfin, Le Local, c'est l'épicerie de quartier qui rempli plus les placards que les poubelles </strong>avec un grand choix de produits en vrac, sans emballage, que vous emmenez chez dans vos propres contenants.</p> <p> <img alt="3d_le_local_.158-1474984497" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353176/3D_Le_local_.158-1474984497.jpg"></p> <p>  </p> <p> <img alt="Titre2-1474982054" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353153/titre2-1474982054.PNG"></p> <p>  </p> <p> Après une première expérience en marketing au sein d'un grand groupe, je me suis interrogé sur la finalité de mon action professionnelle: comment pourrais-je mettre mes compétences au service d'un projet qui fait sens pour moi ?</p> <p> <img alt="Cerveau_coeur-1474982954" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353168/cerveau_coeur-1474982954.jpg"></p> <p> J'ai eu envie d'avoir un métier utile pour les gens autour de moi et qui respecte la planète.</p> <p>  </p> <p> Mon constat : On n'a jamais autant rempli les poubelles ; on passe plus de temps à échanger par écrans interposés qu'en se parlant, on achète loin ce qui peut pousser dans notre jardin, on passerait bien nos samedis ailleurs que dans les bouchons d'une zone commerciale...</p> <p>  </p> <p> Ma solution : le projet d'épicerie de proximité, « locale/bio/vrac », est né de ces incohérences. C’est revenir au bon sens, non ?</p> <p>  </p> <p> <img alt="Titre3-1474982065" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353154/titre3-1474982065.PNG"></p> <p>  </p> <p> Pour devenir plus raisonnable, nous devons changer un peu nos habitudes. Faire ses courses chez Le Local épicerie peut être un peu…différent :</p> <p>  </p> <p> <img alt="Systeme-vrac_crowdfunding_le-local-1474649061" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/352273/Systeme-vrac_Crowdfunding_Le-Local-1474649061.png"></p> <p>  </p> <p> Je dois penser à prendre mes contenants. Si j’ai oublié mes contenants ou que je rends une visite imprévue à mon épicier ; je pourrais trouver des contenants au magasin. Je penserai à les ramener propres la prochaine fois.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Titre4-1474982081" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353155/titre4-1474982081.PNG"></p> <p>  </p> <p> Les produits dont on a besoin au quotidien : alimentation, hygiène, entretien. Le tout avec des produits sains, provenant de circuits « au plus courts » - de petites exploitations locales quand c’est possible.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Dsc01024-1474984640" height="282" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353177/DSC01024-1474984640.JPG" width="423"></p> <p>  </p> <p> Par exemple:</p> <p>  </p> <p> Les yaourts bio en pots consignés de Gabi, La Ferme du Parquet, Gruffy (74)</p> <p> Les œufs bio de Laure, GAEC Les Cyclamens, Allèves (74)</p> <p> Les bières bio de Sylvain, brasserie La Baujue, Lescheraines (73)</p> <p> Les plantes aromatiques bio de Benoit, Le Sanglier Philosophe, Cusy (73)</p> <p> Les reblochons bio et les tommes bio de Bruno (Gaec Fougère)</p> <p> Les fromages de chèvre bio de Suzanne et Claude (Gaec Chevrefeuille) tous deux à Serraval (74) (l’un des coins formidable…)</p> <p> Le miel bio et ses dérivés de Lionel, Les Ruchers de Maubec, Maubec (38)</p> <p> Et plein d’autres bons produits sains et locaux</p> <p>  </p> <p> <img alt="Producteurs-1474648796" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/352268/producteurs-1474648796.png"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Titre5-1474982092" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353157/titre5-1474982092.PNG"></p> <p>  </p> <p> Les choses avancent bien et l'ouverture du Local est prévue pour mi-novembre 2016, proche du centre d’Annecy au 5 avenue du Pont Neuf à Cran Gevrier.</p> <p>  </p> <p> J’ai rencontré plein de producteurs et j'en rencontre encore quelques-uns. En parallèle, je termine les (nombreuses) formalités administratives, je prévois l’aménagement du magasin (travaux, meubles, matériel…). Je viens aussi de lancer le recrutement de deux personnes !</p> <p>  </p>

Waar dient de collecte voor

<p> <img alt="Titre6-1474982101" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353158/titre6-1474982101.PNG"></p> <p>  </p> <p> OUI ! J'ai encore besoin d'un petit coup de pouce, pour l'agencement du magasin justement!</p> <p>  </p> <p> Il me faut 10000€ pour financer les distributeurs alimentaires spécifiques à la distribution en vrac, avec lesquels vous pourrez vous servir de la quantité que vous voulez. Une grosse soixantaine de « silos à gravité », une quarantaine de « bacs à pelle », quelques cuves pour les liquides et tous les accessoires qui vont avec.</p> <p>  </p> <p> Là, on parle en quelque sorte des piliers de l'épicerie !</p> <p>  </p> <p> <img alt="Distri_vrac2.jpg-1474986172" height="231" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353187/distri_vrac2.jpg-1474986172.png" width="229"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Graph-1475162976" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353907/graph-1475162976.png"></p> <p>  </p> <p>   </p> <p> <img alt="Titre7-1474984760" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353179/titre7-1474984760.PNG"></p> <p>  </p> <p> 1000 € en plus ! nous pourrons investir dans une machine à café professionnelle et vous donner la possibilité de goûter en magasin, les grands crus biologiques, torréfiés en Rhône-Alpes !</p> <p>  </p> <p> <img alt="Caf__d_agobert1-1474985189" height="223" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353183/caf__d_agobert1-1474985189.JPG" width="335"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Re-1000 €, donc 2000€ en plus !! nous pourrons aussi nous équiper d'un congélateur (1000€) pour proposer</p> <p> des glaces artisanales. Ce n'est pas possible en vrac, mais c'est tellement bon la glace !</p> <p> <img alt="Congelo-1474985206" height="249" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353184/congelo-1474985206.jpg" width="218"></p> <p>  </p> <p> Re, Re, Re, 1000 €, donc 5000 € en plus !!! nous nous équiperons d'un vélo cargo pour vous aider à ramener chez vous vos jolis bocaux plein de bonnes choses !! Ce serait cool ça, non ?</p> <p>  </p> <p> <img alt="Cargobike-1475163202" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/353914/cargobike-1475163202.jpg"></p>

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Geschatte levering: december 2016

Comme le veulent les gens assortiment complet de bons produits du Local épicerie.
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