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Les Champs du pain recherchent four

Ecologie, Ambacht, Food

Visueel van project Les Champs du pain recherchent four
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LesChampsdupain
Saint-Pierre-d'Entremont
133
Backers
Thursday, May 04, 2017
Einddatum
€15.187
Voor €12.000
126 %

Les Champs du pain, c'est un pain créateur de lien. Nous créons un lieu multi-activités, mais il nous manque l'essentiel ; le four !

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Les Champs du pain recherchent four

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Nous réinventons la boulangerie conventionnelle. Nous voulons sortir du modèle du boulanger travaillant la nuit, seul, et tous les jours pour s'en sortir. Puisque c'est nous qui consommons, puisque c'est nous qui produisons, alors décidons !

 

Nous créons un fournil vivant où chacun.e sera bienvenu.e, où vous pourrez voir l'équipe en action durant la fournée. Nous continuerons à produire le lundi et vendredi, et prévoyons l'ouverture d'une 3ème journée le mardi. 

 

Nous voulons rendre accessible à tout.e.s. le pain bio au levain et cuit au feu de bois ! Nous mettrons en place des prix solidaires,  et donnerons une deuxième vie aux "vieux" pains en les valorisant par la transformation ou en les donnant à des associations.

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Nous développerons encore plus les animations pour les écoles avec les temps périscolaires, pour les particuliers, et pour les entreprises. 

Nous voulons aussi proposer des formations aux personnes ayant l'envie de découvrir ou d'approfondir ce métier ! 

 

Ce lieu sera ouvert à tout.e.s autant pour mettre la main à la pâte que pour cuire son pain dans le fournil. En effet, nous ouvrirons le mercredi une journée ouverte aux adhérent.e.s qui souhaitent venir apprendre à faire leur pain.

 

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Nous continuerons à vos côtés à organiser des événements fédérateurs et intergénérationnels (comme la fête du pain, et les fêtes des fours). Vous pourrez aussi venir et organiser tout événement de votre choix : débats, conférences, réunions, concerts, projections...

 

Nous voyons ce lieu comme un espace où chaque personne qui entre prend part à l'aventure et co crée avec nous son histoire.

 

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Durant la saison estivale, nous serons ouverts tous les weekends et nous y proposerons de la petite restauration en lien avec le pain comme des tartines, hamberpains (burger), pizzas etc.

 

Nous voulons que cet endroit permette aux habitant.e.s de Chartreuse et aux personnes qui viennent d’ailleurs de se rencontrer, de partager, d’apprendre et d’avancer ensemble.

 

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201703_cdp_kkbb_support_vid2-1489660896Grâce au soutien de la mairie de Saint Pierre d’Entremont Savoie, nous emménageons à l’ancienne école de St Même le bas, au départ de la randonnée du Cirque de St Même. 

Refaire vivre l'âme de cette école en rallumant la flamme du four autour de formations et d'animations, quel beau défi !

Pour nous, tout le monde peut faire son pain ! 201703_cdp_kkbb_slides112-1489662846

Nous sommes dans l'attente du permis de construire pour l’aménagement du bâtiment existant et pour l’extension. Les travaux débuteront cet été avec des artisans locaux. Dès cet été, le four s'allumera !

 

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L'histoire a commencé il y a 4 ans, au vieux four extérieur de la Plagne en Chartreuse, en rassemblant les habitant.e.s, les citadin.e.s et les montagnard.e.s.  

 

Depuis nous fabriquons du pain bio au levain naturel cuit au feu de bois. Mais pas que ! Nous partageons notre passion avec vous en animant des ateliers et des formations pour petit.e.s et grand.e.s, de l'initiation au perfectionnement.

 

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L'équipe : 

 

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Mais les champs du pain c’est aussi Christine, Anne, Adrien, Guillaume, Virginie, Romain, Pierre, Camille, Brigitte, Pascal,  Magalie, Sylvain, Hélène, Alain, Joelle, Guy, Daniel, Dominique, Morgane, Thérèse, Fabrice, Nadjejda, .... qui participent à l’aventure. Et VOUS ! 

 

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Waar dient de collecte voor

 Nous avons besoin de vous pour financer le four : le cœur de notre projet depuis le départ. 

 

 

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*Détails pour les contreparties (& frais kkbb) :

>les frais dus aux contreparties : 2040 €, 

>les frais bancaires pour les transactions sécurisées (3%) soit 360 €

>les frais de gestion de la plateforme KissKissBankBank (5%) soit 600 €.

 

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Nous avons dépassé les 12 000€, le nouvel objectif 16 000€  : Notre four mobile !

Nous voulons venir à votre rencontre, dans vos villages pour animer toujours plus lors de vos événements ou auprès de vos écoles !

 

Et si nous dépassons encore ? Faisons place aux rêves, nous rêvons d'un magnifique pétrin en bois fait par un artisant local pour plus de confort et de noblesse dans notre travail !

 

 

 

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  C'est aussi grâce aux soutiens : Gilles Cicero et Nathalie Bouquet (GAEC aux sources du pain), Terre de Liens, Jean-Yves Perret (SICA du Granier), Philippe Lafay (PSA Savoie), Elisabeth Antonello et Pierre Scanavino (La Ruche à Giter), Thérèse Lambert (Sucré Salé), Sandrine Dejoux (amap de Barraux), Caroline Forc (amap de Pontcharra), Valérie Bacuzzi  Inka Wissner et Mylène Datcharry (amap St Hugues de Chartreuse), Alice Chenal, Agnes Suptil. 

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Kies je beloning

Voor €5 en meer

Un grand merci pour votre soutien et votre engouement pour le projet, de la part de tout le collectif !
  • Backers: 3

Voor €15 en meer

Un Grand Merci ! Une carte postale personnalisée, et l'adhésion aux Champs du pain qui vous permet de venir cuire votre pain au fournil.
  • Backers: 10

Voor €25 en meer

Vous êtes notre invité très particulier pour l'inauguration du lieu, & vous repartez avec un pain et une brioche ! + Contre partie précédente
  • Backers: 27

Voor €40 en meer

Nous tatouons votre nom sur le four ! + Contre partie précédente
  • Backers: 20

Voor €60 en meer

Nous vous offrons notre sac à pain et le manuel tuto pour faire votre levain + la Grigne
  • Backers: 17

Voor €80 en meer

Vous recevrez une corbeille à pain faite par nos soins (frais de port inclus) + la Grigne
  • Backers: 11
  • Beschikbaarheid: 1/12

Voor €100 en meer

On se réunit pour partager la journée avec vous (repas + ballade jusqu'au Cirque) + la Grigne
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Voor €120 en meer

Une journée de formation adulte au pain au levain + la Grigne
  • Backers: 7

Voor €200 en meer

Deux ateliers pour les enfants offerts (15 pers. par demi journée) Ecole ou particulier + la Grigne
  • Backer 1

Voor €300 en meer

Vous avez les clefs du lieu en main pour une soirée afin d'organiser l'évènement de votre choix + la Grigne

Voor €400 en meer

Vous voulez organiser une fête dans votre hameau ? Besoin d'allumer le four, de fabriquer le pain ? Nous rallumons votre four, ou nous venons avec un four mobile + la Grigne
  • Backers: 3

Voor €800 en meer

Venez apprendre à nos côtés pendant un stage d'une semaine la spécificité du pain bio au levain cuit au feu de bois + la Grigne

Voor €6.000 en meer

Vous êtes le mentor des Champs du Pain ! Votre logo est sur notre site internet pendant 1 an. Nous vous proposons d'animer une journée formation autour de la fabrication du pain pour 10 personnes de votre choix. Un grand merci de notre part à tous.

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Nous créons pour vous un nichoir à oiseau en osier, fait de nos propres mains ! + La Grigne
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