Libelula, votre traiteur vegan et local dans le sud-ouest

<p>Libelula, c&#39;est d&#39;abord un groupe d&#39;ami.e.s du quartier de Purpan au nord-ouest de Toulouse, passionn&eacute;.e.s de cuisine, qui se sont associ&eacute;.e.s pour cuisiner ensemble les produits qui leur tiennent &agrave; coeur.</p><p>Soucieuses du respect des animaux et de la sant&eacute; des humain.e.s, nous avons d&eacute;cid&eacute; d&egrave;s le d&eacute;part de proposer des produits enti&egrave;rement v&eacute;g&eacute;taux. Nous avons tiss&eacute; des liens avec plusieurs producteurs locaux de la r&eacute;gion Toulousaine et d&eacute;velopp&eacute; des menus originaux.</p><p>Avec un investissement de d&eacute;part tr&egrave;s limit&eacute;, nous avons pu am&eacute;nager notre propre petite cuisine aux normes et acheter du mat&eacute;riel d&eacute;velopper une activit&eacute; de traiteur pour des mariages et des r&eacute;ceptions, ainsi que de chef &agrave; domicile.</p><p><img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/512477/29351622_10157356471453378_6455760629468428362_o-1525349634.jpg" /></p><p>Afin de d&eacute;velopper notre activit&eacute; dans les mois qui viennent, nous aimerions investir dans du nouveau mat&eacute;riel qui nous permettrait d&#39;&ecirc;tre plus mobiles et de proposer de la restauration rapide v&eacute;g&eacute;tale sur les march&eacute;s de la r&eacute;gion, notamment en Ari&egrave;ge (Montbrun-bocage, le Mas d&#39;Azil...)</p>