Miam Thaï Foodtruck, pour que l'aventure continue !

<p> <strong><u>MIAM THAÏ, UNE MERVEILLEUSE HISTOIRE COMMENCEE </u></strong><strong><u>EN 2015</u></strong></p> <p>  </p> <p> Depuis mars 2015, c’est avec un énorme plaisir que nous faisons découvrir à nos clients la <strong>gastronomie thaïe</strong> dans toute son authenticité. </p> <p>  </p> <p> <img alt="Photo_1_cadr_e-1464162230" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/320606/photo_1_cadr_e-1464162230.jpg"></p> <p>  </p> <p> Au menu, <strong>Pad Thaï, woks (viande, fruit de mer...), riz sauté, brochettes, salades, soupes, currys thaïs…</strong>Il y en a pour tous les goûts. Et notre carte change toutes les semaines en fonction des saisons, de nos idées, envies ou même suggestions de nos clients.</p> <p>  </p> <p> Les plats sont préparés sous les yeux des clients, et <strong>nous pouvons les adapter en cas de régimes particuliers</strong> (ex : végétariens, végétaliens, allergies, régimes ou intolérances diverses, degré de piments).</p> <p>  </p> <p> Côté desserts, la gastronomie thaïe étant assez limitée mais avec cependant des saveurs très intéressantes, nous jouons sur la « fusion » en « thaïsant » régulièrement des classiques : panacotta pandan ou citronnelle, flan coco/pandan, mousse coco, ananas, litchi, gâteau banane au jasmin...</p> <p> Sans faire l’impasse tout de même sur des grands classiques, simple et efficace : brownie, gâteau framboise, gâteau citron, etc…<strong>toujours fait maison !</strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="Photo_2_cadr_e-1464162315" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/320607/photo_2_cadr_e-1464162315.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Pour nous, <strong>le service est un merveilleux</strong> <strong>moment </strong>où l’on peut partager avec nos clients notre passion pour notre cuisine thaïlandaise (et la Thaïlande !), échanger quelques vannes avec les plus blagueurs d’entre vous et bien sûr, <strong>ravir vos papilles </strong>!</p> <p>  </p> <p> Toujours un petit quelque chose à grignoter en attendant d’être servi : fruits exotiques, bonbons aux saveurs surprenantes (pandan, tamarin, durian)... et même des insectes !</p> <p>  </p> <p> Et bien sûr, à votre disposition, de quoi <strong>assaisonner et surtout PIMENTER vos plats comme en Thaïlande</strong> : sauce soja, sauce poisson, sauce aux deux piments et piment en poudre !</p> <p>  </p> <p> <img alt="Condiment_insecte-1464163179" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/320621/condiment_insecte-1464163179.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong><u>MAIS QUI SE CACHE DERRIÈRE MIAM THAI</u> ?</strong></p> <p>  </p> <p> Et non, nous ne sommes pas Thaïs, mais <strong>deux français tombés amoureux de la cuisine thaïlandaise</strong> et qui ne souhaitent que faire partager cette passion.</p> <p>  </p> <p> <strong>Marine est la créatrice et gérante du foodtruck</strong>. C’est elle qui est aux fourneaux et qui vous prépare tous vos plats et desserts.</p> <p> <strong>Cédric</strong>, <strong>son compagnon impliqué à 200 % dans cette aventure</strong>, est au service et à la caisse, toujours prêt à se sacrifier pour goûter les plats et nouvelles recettes, pour un contrôle qualité drastique selon lui :) ! </p> <p>  </p> <p> Nous avons tous les deux appris la cuisine thaïlandaise dans des écoles renommées à Chiang Mai, au Nord de la Thaïlande, et n’hésitons pas à y retourner pour pouvoir vous ramener de nouvelles recettes et s’assurer que <strong>notre cuisine reste authentique</strong> !</p> <p>  </p> <p> Nous sommes d’ailleurs fiers de compter parmi nos clients de "vrais" thaïlandais qui viennent retrouver au pied de notre foodtruck les odeurs et saveurs de leur pays ! </p> <p>  </p> <p> <img alt="Nous-1464162819" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/320615/nous-1464162819.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Depuis mars 2015, c’est grâce à vous, à <strong>vos nombreux encouragements et retours sur notre cuisine </strong>que nous recherchons chaque jour à donner le meilleur de nous-mêmes pour vous surprendre et vous satisfaire toujours un peu plus.</p> <p>  </p> <p> <strong><u>MAIS …</u></strong></p> <p>  </p> <p> …. Le 19 Avril 2016, nous avons été victimes d’un horrible sinistre. Un incendie a détruit notre foodtruck ainsi que notre laboratoire de préparation. En quelques minutes, tout a été réduit en cendres.</p> <p> Marine, qui était sur place ce jour-là a été blessée. Heureusement, ses brûlures ne seront bientôt qu’un mauvais souvenir.</p> <p> Même si tout notre matériel a été détruit, Miam Thaï existe toujours, … car Miam Thaï, c’est nous, notre passion mais <strong>SURTOUT C’EST VOUS, votre fidélité, votre confiance et votre soutien</strong>.</p> <p> Nous souhaitons rebondir au plus afin de ne pas vous priver trop longtemps de nos bons petits plats MIAM THAÏ !</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong><u>EN ROUTE VERS MIAM THAÏ 2.0 !</u></strong></p> <p>  </p> <p> Miam Thaï a besoin de vous pour renaître de ses cendres.</p> <p> Vos contributions nous aideront à repartir au plus vite avec un nouveau camion tout beau tout neuf.</p> <p> Et puisque nous avons un retour d’expérience, Miam Thaï v2 sera encore mieux que la v1 ;) </p> <p>  </p> <p>  </p>