Rachou la Sorcière

▬●Créatrice culinaire, je suis l'ambassadrice de la gastronomie magique du pays des nuits sans lune.

Appelez-moi Rachou.

Heureuse comme Ulysse, je suis retournée pleine d'idées et de passion vivre mon rêve de milles cuissons.

Je vois fumer la cheminée et en toutes saisons je sens les plats parfumer ma maison.

▬●Créateurs visuel, Maxime et moi mettons en image notre univers magique.

▬●Conteurs, nous manions la plume d'azerty et nos histoires racontent la vie des habitants du pays des nuits sans lune. Parfois nous donnons corps aux personnages et nous nous mettons en scène.

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▬●Luneline, Elphine, Talouine et Orace vivent dans ce pays magique et ce sont eux les inventeurs des recettes créatives aux ingrédients nobles que je propose.

Luneline et Elphine vous font part de leurs gourmandises.

Talouine, service traiteur, vous enchantera de ses tables aux buffets dressés dans un esprit féerique.

Orace élabore moult breuvages.

Chaque produits est ainsi lié à un personnage qui a son histoire dans les contes.

▬●Saveurs créatives

Un enchantement est contenu dans chacune de mes préparations.

Il se crée grâce à l'alchimie des saveurs de mes ingrédients de base qui sont naturels et anciens comme la farine de légumineuse ou de fruits secs, les sucres alternatifs, le lait végétal, les épices, les fleurs et les plantes comestibles.

▬●Qualité des produits

Privilégions les produits de ferme, bios, éthiques ou issus du commerce équitable.

▬●Impact sur l'environnement

Préférons les producteurs locaux et les plus soucieux de l'écologie et du respect animal.

▬●Alimentation durable

Achetons d'abord les produits de base de saison et au plus pres de chez nous oû commerce equitable pour les produits plus exotiques.

▬●Qualité du goût

Un sortilège est plus efficace et bien meilleur avec des ingrédients bios ou naturels.

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▬●Les gourmandises de Luneline

Biscuits et gâteaux, buffets dessert

     Boules de neige, couquis (cookies), croquantines, palets au calvados.

▬●La table de Talouine

Créations culinaires, organisation d'événements

     Mariages, baptêmes, anniversaires, fêtes de sociétés, vernissages, &c.

     Création du décor pour le buffet, propositions d'animations.

  Chaque menu, chaque décoration sera élaboré spécialement pour l'événement avec vos envies et notre touche magique.

▬●Les breuvages d'Orace

Liqueurs et sirops

▬●Production: atelier communautaire avec www.credal.be.

▬●Vente: événements à thème, marchés gastronomiques, service de créations culinaires.

▬●En 2013

J'ai planté le drapeau et pris possession d'une terra alors incognita: le monde réel!

- Grâce à une couveuse d'entreprise: Avomarc. -

Nous sommes au coeur du parc naturel des plaines de l'Escaut dans le hainaut belge.

Mes sortilèges gourmands ont été apréciés à Trolls & Légendes à Mons (Belgique), Les journées féeriques du 1er mai à Prisches (France, 59), les Féeries du Bocage à Voulx (France, 77), Art et saveur en abbaye à Saint-Denis (Belgique), La Fête de la Sorcière et la Fête du potiron au musée de plein air de Villeneuve d'Ascq (France, 59), aux Féeries d'hiver en roulottes à Harchies (Belgique)

J'ai organisé les Féeries gourmandes en ouverture à la Quinzaine du goût du Parc naturel des Plaines de l'Escaut à Bonsecours. (Belgique)

Mes mises en bouche ont charmés les papilles lors de la conférence de presse qui annonçait l'ouverture de la Quinzaine du goût ainsi que celles du centre culturel de Beloeil. (Belgique)

▬●AGENDA

      2014

31 Août - Art et saveur en abbaye à Saint-Denis (Belgique)

15 & 16 septembre - Fête de la courge à Antoing (Belgique)

28 septembre - Fête de la Sorcière au musée de plein air de Villeneuve d'Asq (France, 59)

13 & 14 octobre - Tournai gourmande (Tournai, Belgique)

19 octobre - Un musée à croquer au musée de plein air de Villeneuve d'Asq (France, 59)

1er novembre - Halloween à Bruxelles (Belgique)

17 novembre - Salon gastronomique "Saveurs des terroirs"

13 14 décembre - Féeries d'hiver en roulottes à Harchies (Belgique)

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