The Place to Bio : l'appli mobile des restos engagés
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Mille mercis pour <a href="https://www.facebook.com/labanquepostale.jeunes/photos/a.278505912192216.64395.199131896796285/1050140215028778/?type=3&theater" target="_blank">ce splendide Coup de cœur des internautes avec La Banque postale</a> ! <strong>Vous pouvez nous aider à boucler la campagne en beauté, on compte sur vous...</strong></p>
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<img alt="Kkbb_f_te_des_m_res_v1-1460909473" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/305310/KKBB_F_te_des_m_res_V1-1460909473.png"></p>
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Il existe <strong>des restaurateurs qui proposent une autre cuisine, plus juste, plus engagée, meilleure pour notre santé.</strong></p>
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Ils proposent du « fait maison » avec des produits bio et locaux, ils minimisent leur impact environnemental, ils privilégient la pêche durable, ils développent souvent une offre végétarienne et sans gluten...</p>
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Ces restaurateurs, que nous soutenons depuis deux ans déjà sur <a href="http://placetobio.fr/" target="_blank">www.placetobio.fr</a>, méritent encore plus de visibilité auprès du grand public. <strong>Avec l'appli mobile The Place to Bio, nous pourrons guider les amateurs de cuisine bio et engagée, toujours plus nombreux, vers ces bonnes adresses</strong>. Et pour réussir, nous avons besoin de vous !</p>
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<strong><em>Le site Web </em></strong><a href="http://placetobio.fr/" target="_blank">The Place to Bio</a></p>
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<img alt="Tptb_site-1457438068" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/287468/TPTB_Site-1457438068.jpg"></p>
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<strong>Sur iPhone ou Android, cette appli mobile vous permettra de repérer un restaurant engagé à proximité</strong>, selon les critères que vous aurez choisis : engagement bio, produits locaux, régime végétarien, végétalien, sans gluten ou sans lactose, pêche durable, prix...</p>
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Vous pourrez aussi <strong>consulter en mobilité les actualités du site, poster vos photos et vos commentaires et participer à la mise à jour des informations</strong> (signaler un nouveau resto, un établissement fermé ou un changement de prix…).</p>
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<strong>Les mobinautes les plus actifs seront récompensés</strong> par des lots proposés par nos partenaires ou des repas dans les établissements répertoriés sur le site.</p>
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<u>Qui sommes-nous ?</u></p>
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Lancé en avril 2014, le site The Place to Bio est né d'une collaboration entre <strong>Julie Coignet, bio-gourmande spécialiste des réseaux sociaux</strong>, et <strong>Eric Lecluyse, journaliste spécialisé dans les domaines du développement durable et de la "consommation responsable"</strong>.</p>
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Leur objectif : <strong>célébrer les restaurateurs engagés</strong> et <strong>offrir aux consommateurs un outil pratique</strong> pour repérer ces lieux où l'on mange mieux, qu'il s'agisse de restauration traditionnelle ou de « fast-good ».</p>
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Sur chaque fiche restaurant, les engagements sont détaillés : emploi de produits bruts et locaux, cuisine « maison », offre végétarienne et végétalienne, attention portée aux régimes particuliers (sans gluten, sans lactose), économies d'eau et d'énergie, gestion des déchets…</p>
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<strong>En 2014 et 2015, nous avons remis les prix The Place to Bio dans six catégories</strong> : prix locavore, prix de la créativité culinaire, prix veggie, prix de la cohérence, prix du jury et coup de cœur des internautes.</p>
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="304" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fplayer.vimeo.com%2Fvideo%2F148878150&wmode=opaque&url=https%3A%2F%2Fvimeo.com%2F148878150&image=http%3A%2F%2Fi.vimeocdn.com%2Fvideo%2F547936384_1280.jpg&key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&type=text%2Fhtml&schema=vimeo" width="540"></iframe></p>
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Partagée entre Nantes et Montpellier, l'équipe s'est depuis étoffée, avec l'arrivée d'<strong>Emmanuelle Loiseau, rédactrice</strong>, et <strong>Guillaume Guitton, en charge du développement</strong>. Pour le moment, nous travaillons pour The Place to Bio en plus de notre activité principale.</p>
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<strong><em>Photo d'équipe avec, de gauche à droite, Emmanuelle, Eric, Julie et Guillaume.</em></strong> <em>(Crédit : Cyril Château.)</em></p>
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<img alt="Photos__quipe_the_place_to_bio_horizontale-1457437258" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/287462/Photos__quipe_The_Place_to_Bio_horizontale-1457437258.jpg"></p>
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La réalisation de cette appli mobile nous permettra de mieux <strong>défendre une certaine vision de la restauration</strong> et <strong>d'orienter les amateurs de bons plans « fooding » vers des adresses authentiquement gourmandes et engagées</strong>.</p>
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<strong>On compte sur vous !</strong></p>
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Les 18 000 euros de notre collecte seront répartis ainsi :</p>
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<strong>4000 euros : optimisation de l'ergonomie de l'appli</strong></p>
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L'équipe en charge du développement technique définit avec nous les fonctionnalités, les concepts de navigation et le cheminement entre les pages. <strong>Comment rechercher efficacement un resto à proximité selon les critères entrés en tenant compte des contraintes du mobile ?</strong> Comment inciter les utilisateurs à donner leur avis sur les restos et à envoyer des photos ? Comment mettre en valeur les actualités et les jeux concours que nous organisons ? Une première ébauche est créée, avec l'ensemble des pages de l'application.</p>
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<strong>2000 euros : graphisme des pages</strong></p>
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Après validation d'une charte, <strong>les pages de l'appli sont créées par des graphistes</strong>. Les utilisateurs doivent se sentir accompagnés, avec des visuels clairs et joyeux, dans l'esprit The Place to Bio.</p>
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<strong>10 560 euros : développement mobile</strong></p>
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Les développeurs entrent en scène : <strong>ils mettent en musique l'appli à partir des visuels fournis,</strong> suivant les principes de navigation adoptés. Des versions Android et iOS (iPhone) sont créées.</p>
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<strong>900 euros : commission de KissKissBankBank</strong></p>
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<strong>540 euros : frais de transactions bancaires perçus par la plateforme</strong></p>
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<strong>Si la collecte dépasse 18 000 euros, nous utiliserons le supplément pour développer le site Web actuel. </strong>Nous souhaitons notamment accélérer la mise en ligne des nouvelles adresses (nous en présentons 15 par mois aujourd'hui), créer de nouvelles rubriques et améliorer la maquette de certaines pages.</p>
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<img alt="Contreparties-1457705772" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/289343/contreparties-1457705772.jpg"></p>
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<strong>Mille mercis aux nombreux partenaires qui nous proposent de bien beaux lots pour les contreparties.</strong></p>
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<strong>A SAVOIR, POUR LES PACKS BIO RESTO</strong> : après avoir sélectionné votre contrepartie dans la colonne de droite, envoyez impérativement votre choix de restaurant par mail à <u><a href="mailto:emmanuelle@placetobio.fr">emmanuelle@placetobio.fr</a></u>. Les premiers arrivés seront les premiers servis ! Les repas proposés sont généralement des menus. Pour en savoir plus sur chaque restaurant : rendez-vous sur <a href="http://placetobio.fr/" target="_blank">www.placetobio.fr</a></p>
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<strong>Liste Bio resto 1 :</strong> <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/alice-au-pays" target="_blank">Alice au Pays</a> à Taluyers (2 formules disponibles), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/bioburger-victoire" target="_blank">Bioburger</a> à Paris (0 menu burger disponibles sur 6), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/ker-soazig-levallois" target="_blank">Ker Soazig</a> à Rennes ou à Levallois-Perret (0 menu disponible sur 8), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/la-cantine-de-livresse" target="_blank">La Cantine de livresse</a> à Nantes (1 repas disponible sur 5), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/le-comptoir" target="_blank">Le Comptoir</a> à Nice (0 repas disponible sur 4), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/les-gourmands" target="_blank">Les Gourmands</a> à Anduze (0 repas disponible sur 1), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/le-veganovore" target="_blank">Le Veganovore</a> à Paris (0 repas disponible sur 1), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/madam-bla" target="_blank">Madam Blå</a> à Nantes (0 plat du jour disponible sur 2), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/pleine-nature-sorgues" target="_blank">Pleine Nature</a> à Sorgues (5 repas disponibles), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/pur-etc-st-etienne" target="_blank">Pur etc</a> à Strasbourg, Paris ou en Île-de-France (0 menu PUR' Délice disponibles sur 3), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/resto-bio" target="_blank">Rest'O Bio</a> à Guérande (0 repas disponible sur 1).</p>
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<strong>Liste Bio resto 2 :</strong> <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/de-lile-aux-papilles" target="_blank">De l'île aux papilles</a> à Saint-Pierre d’Oléron (4 repas de midi disponibles sur 5), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/la-bastide-deygalieres" target="_blank">La Bastide d'Eygalières </a>à Eygalières (0 menu carte disponible sur 1, validité 01/11/2016), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/my-kitchn" target="_blank">My Kitch'n</a> à Paris (0 formule gourmandes disponible sur 2), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/la-table-verte" target="_blank">La Table Verte</a> à Paris (0 menu soir disponible sur 1), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/roulez-papilles" target="_blank">Roulez Papilles</a> à Toulouse (7 déjeuners en semaine disponibles sur 10).</p>
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<strong>Liste Bio resto 3 :</strong> <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/biodiner" target="_blank">Biodîner</a> à Chambéry (0 repas disponible sur 2), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/cine-cafe" target="_blank">Ciné café</a> à Redon (2 repas disponibles), <a href="https://www.facebook.com/eatmebylinattendue/" target="_blank">Eat Me</a> à Monaco (2 repas disponibles), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/hank" target="_blank">Hank</a> à Paris (0 disponible sur 2, grands menus disponibles tous les jours, à toute heure), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/resto-bio-lacoustic" target="_blank">L’Acoustic</a> à Sélestat (0 disponible sur 2 repas), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/la-petite-table" target="_blank">La Petite Table</a> à Paris (0 menu salade disponible sur 2), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/lula" target="_blank">Lula</a> à Paris (0 formule midi semaine disponible sur 4), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/mure" target="_blank">Mûre</a> à Paris (0 disponible sur 4 repas), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/un-pas-de-cote" target="_blank">Un Pas de Côté</a> à Romans-sur-Isère (0 repas disponible sur 2).</p>
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<strong>Liste Bio resto 4 :</strong> <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/limpossible" target="_blank">L'Impossible</a> à Chamonix (0 menu végétarien disponible sur 1), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/le-jardin-gourmand" target="_blank">Le jardin gourmand</a> à Lorient (6 Menus entrée + plat + dessert disponibles sur 10. Valeur : 44 € offert pour au moins un autre menu acheté à la table. Validité 31.10.2016 hors samedi soir et jours spéciaux, non cumulable avec d'autres bons cadeaux à la même table), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/les-orangeries" target="_blank">Les Orangeries</a> à Lussac-les-Châteaux (0 repas Gastrobio locavore disponible sur 1).</p>
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<strong>Liste Bio resto 5 :</strong> <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/cantine-vagabonde" target="_blank">Cantine vagabonde</a> à Paris (0 repas disponible sur 6), La <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/la-nature-gourmande-de-dame-tartine" target="_blank">Nature gourmande</a> à Pertuis (2 repas disponibles), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/les-sheds" target="_blank">Les Sheds</a> à Kingersheim (0 repas disponible sur 2), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/ph7-equilibre" target="_blank">PH7 Equilibre</a> à Paris (0 menu disponible sur 2).</p>
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<strong>Liste Bio resto 6 :</strong> <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/alta-terra" target="_blank">Alta Terra</a> à Lavigerie (0 repas disponible sur 2), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/laristide" target="_blank">L'Aristide</a> à Huelgoat (0 repas disponible sur 2), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/la-tonnelle" target="_blank">La Tonnelle</a> à Nantes (0 repas disponibles sur 4), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/le-gout-sauvage" target="_blank">Le Goût sauvage</a> à Saint-Lô (0 repas disponible sur 2), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/le-pont-bleu" target="_blank">Le Pont Bleu</a> à Saint-Pair-sur-Mer (0 repas disponible sur 2), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/too-ti-bon" target="_blank">Too ti bon</a> à Lannion (0 repas disponible sur 2).</p>
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<strong>Liste Bio resto 7 :</strong> Auberge <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/auberge-ty-an-heol" target="_blank">Ty An Heol</a> à Pont-Aven (0 bons cadeaux d’une valeur de 60 € chacun disponibles sur 2), <a href="http://www.placetobio.fr/restaurant/pickles" target="_blank">Pickles</a> à Nantes (0 dîner pour 2 personnes disponibles sur 2).</p>
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<strong>Nous remercions chaleureusement tous les restaurateurs qui soutiennent notre projet. Nous n'avons pas fini de parler d'eux, de leur cuisine, de leurs convictions et de leur passion !</strong></p>
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<em>Crédits photo : <a href="http://www.didiergauducheau.com/" target="_blank">Didier Gauducheau</a> pour la Cantine Vagabonde, <a href="http://www.cyrilchateau.com/" target="_blank">Cyril Château</a> pour la soirée The Place to Bio, </em>Paul Bowyer pour le Café Pinson, <em> <a href="https://www.flickr.com/photos/martin_thomas/" target="_blank">Martin Thomas / Flickr</a>.</em></p>
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