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Appli, Restaurant, Ecologie
Aidez-nous à créer l'appli mobile des restaurants bio et engagés : produits bio, locaux, offre végétarienne, sans gluten, impact climatique...
Mille mercis pour ce splendide Coup de cœur des internautes avec La Banque postale ! Vous pouvez nous aider à boucler la campagne en beauté, on compte sur vous...
Il existe des restaurateurs qui proposent une autre cuisine, plus juste, plus engagée, meilleure pour notre santé.
Ils proposent du « fait maison » avec des produits bio et locaux, ils minimisent leur impact environnemental, ils privilégient la pêche durable, ils développent souvent une offre végétarienne et sans gluten...
Ces restaurateurs, que nous soutenons depuis deux ans déjà sur www.placetobio.fr, méritent encore plus de visibilité auprès du grand public. Avec l'appli mobile The Place to Bio, nous pourrons guider les amateurs de cuisine bio et engagée, toujours plus nombreux, vers ces bonnes adresses. Et pour réussir, nous avons besoin de vous !
Le site Web The Place to Bio
Sur iPhone ou Android, cette appli mobile vous permettra de repérer un restaurant engagé à proximité, selon les critères que vous aurez choisis : engagement bio, produits locaux, régime végétarien, végétalien, sans gluten ou sans lactose, pêche durable, prix...
Vous pourrez aussi consulter en mobilité les actualités du site, poster vos photos et vos commentaires et participer à la mise à jour des informations (signaler un nouveau resto, un établissement fermé ou un changement de prix…).
Les mobinautes les plus actifs seront récompensés par des lots proposés par nos partenaires ou des repas dans les établissements répertoriés sur le site.
Qui sommes-nous ?
Lancé en avril 2014, le site The Place to Bio est né d'une collaboration entre Julie Coignet, bio-gourmande spécialiste des réseaux sociaux, et Eric Lecluyse, journaliste spécialisé dans les domaines du développement durable et de la "consommation responsable".
Leur objectif : célébrer les restaurateurs engagés et offrir aux consommateurs un outil pratique pour repérer ces lieux où l'on mange mieux, qu'il s'agisse de restauration traditionnelle ou de « fast-good ».
Sur chaque fiche restaurant, les engagements sont détaillés : emploi de produits bruts et locaux, cuisine « maison », offre végétarienne et végétalienne, attention portée aux régimes particuliers (sans gluten, sans lactose), économies d'eau et d'énergie, gestion des déchets…
En 2014 et 2015, nous avons remis les prix The Place to Bio dans six catégories : prix locavore, prix de la créativité culinaire, prix veggie, prix de la cohérence, prix du jury et coup de cœur des internautes.
Partagée entre Nantes et Montpellier, l'équipe s'est depuis étoffée, avec l'arrivée d'Emmanuelle Loiseau, rédactrice, et Guillaume Guitton, en charge du développement. Pour le moment, nous travaillons pour The Place to Bio en plus de notre activité principale.
Photo d'équipe avec, de gauche à droite, Emmanuelle, Eric, Julie et Guillaume. (Crédit : Cyril Château.)
La réalisation de cette appli mobile nous permettra de mieux défendre une certaine vision de la restauration et d'orienter les amateurs de bons plans « fooding » vers des adresses authentiquement gourmandes et engagées.
On compte sur vous !
Les 18 000 euros de notre collecte seront répartis ainsi :
4000 euros : optimisation de l'ergonomie de l'appli
L'équipe en charge du développement technique définit avec nous les fonctionnalités, les concepts de navigation et le cheminement entre les pages. Comment rechercher efficacement un resto à proximité selon les critères entrés en tenant compte des contraintes du mobile ? Comment inciter les utilisateurs à donner leur avis sur les restos et à envoyer des photos ? Comment mettre en valeur les actualités et les jeux concours que nous organisons ? Une première ébauche est créée, avec l'ensemble des pages de l'application.
2000 euros : graphisme des pages
Après validation d'une charte, les pages de l'appli sont créées par des graphistes. Les utilisateurs doivent se sentir accompagnés, avec des visuels clairs et joyeux, dans l'esprit The Place to Bio.
10 560 euros : développement mobile
Les développeurs entrent en scène : ils mettent en musique l'appli à partir des visuels fournis, suivant les principes de navigation adoptés. Des versions Android et iOS (iPhone) sont créées.
900 euros : commission de KissKissBankBank
540 euros : frais de transactions bancaires perçus par la plateforme
Si la collecte dépasse 18 000 euros, nous utiliserons le supplément pour développer le site Web actuel. Nous souhaitons notamment accélérer la mise en ligne des nouvelles adresses (nous en présentons 15 par mois aujourd'hui), créer de nouvelles rubriques et améliorer la maquette de certaines pages.
Mille mercis aux nombreux partenaires qui nous proposent de bien beaux lots pour les contreparties.
A SAVOIR, POUR LES PACKS BIO RESTO : après avoir sélectionné votre contrepartie dans la colonne de droite, envoyez impérativement votre choix de restaurant par mail à emmanuelle@placetobio.fr. Les premiers arrivés seront les premiers servis ! Les repas proposés sont généralement des menus. Pour en savoir plus sur chaque restaurant : rendez-vous sur www.placetobio.fr
Liste Bio resto 1 : Alice au Pays à Taluyers (2 formules disponibles), Bioburger à Paris (0 menu burger disponibles sur 6), Ker Soazig à Rennes ou à Levallois-Perret (0 menu disponible sur 8), La Cantine de livresse à Nantes (1 repas disponible sur 5), Le Comptoir à Nice (0 repas disponible sur 4), Les Gourmands à Anduze (0 repas disponible sur 1), Le Veganovore à Paris (0 repas disponible sur 1), Madam Blå à Nantes (0 plat du jour disponible sur 2), Pleine Nature à Sorgues (5 repas disponibles), Pur etc à Strasbourg, Paris ou en Île-de-France (0 menu PUR' Délice disponibles sur 3), Rest'O Bio à Guérande (0 repas disponible sur 1).
Liste Bio resto 2 : De l'île aux papilles à Saint-Pierre d’Oléron (4 repas de midi disponibles sur 5), La Bastide d'Eygalières à Eygalières (0 menu carte disponible sur 1, validité 01/11/2016), My Kitch'n à Paris (0 formule gourmandes disponible sur 2), La Table Verte à Paris (0 menu soir disponible sur 1), Roulez Papilles à Toulouse (7 déjeuners en semaine disponibles sur 10).
Liste Bio resto 3 : Biodîner à Chambéry (0 repas disponible sur 2), Ciné café à Redon (2 repas disponibles), Eat Me à Monaco (2 repas disponibles), Hank à Paris (0 disponible sur 2, grands menus disponibles tous les jours, à toute heure), L’Acoustic à Sélestat (0 disponible sur 2 repas), La Petite Table à Paris (0 menu salade disponible sur 2), Lula à Paris (0 formule midi semaine disponible sur 4), Mûre à Paris (0 disponible sur 4 repas), Un Pas de Côté à Romans-sur-Isère (0 repas disponible sur 2).
Liste Bio resto 4 : L'Impossible à Chamonix (0 menu végétarien disponible sur 1), Le jardin gourmand à Lorient (6 Menus entrée + plat + dessert disponibles sur 10. Valeur : 44 € offert pour au moins un autre menu acheté à la table. Validité 31.10.2016 hors samedi soir et jours spéciaux, non cumulable avec d'autres bons cadeaux à la même table), Les Orangeries à Lussac-les-Châteaux (0 repas Gastrobio locavore disponible sur 1).
Liste Bio resto 5 : Cantine vagabonde à Paris (0 repas disponible sur 6), La Nature gourmande à Pertuis (2 repas disponibles), Les Sheds à Kingersheim (0 repas disponible sur 2), PH7 Equilibre à Paris (0 menu disponible sur 2).
Liste Bio resto 6 : Alta Terra à Lavigerie (0 repas disponible sur 2), L'Aristide à Huelgoat (0 repas disponible sur 2), La Tonnelle à Nantes (0 repas disponibles sur 4), Le Goût sauvage à Saint-Lô (0 repas disponible sur 2), Le Pont Bleu à Saint-Pair-sur-Mer (0 repas disponible sur 2), Too ti bon à Lannion (0 repas disponible sur 2).
Liste Bio resto 7 : Auberge Ty An Heol à Pont-Aven (0 bons cadeaux d’une valeur de 60 € chacun disponibles sur 2), Pickles à Nantes (0 dîner pour 2 personnes disponibles sur 2).
Nous remercions chaleureusement tous les restaurateurs qui soutiennent notre projet. Nous n'avons pas fini de parler d'eux, de leur cuisine, de leurs convictions et de leur passion !
Crédits photo : Didier Gauducheau pour la Cantine Vagabonde, Cyril Château pour la soirée The Place to Bio, Paul Bowyer pour le Café Pinson, Martin Thomas / Flickr.
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