Un salon de thé - restaurant - brunch 100% bio à Strasbourg

La Bäckerstub s'agrandit : Soutenez la création d'un salon de thé & restaurant 100% bio et gourmand à Strasbourg !

Successful

190

Contributions

08/04/2018

End date

€10.192

Out of €10.000

101 %

Supported by

Littéralement, La Bäckerstub signifie en alsacien « La Stub du boulanger ».
La Stub (qui se prononce "chtoube") était le nom alsacien donné à la pièce principale de la maison, là où la famille et les amis se retrouvaient autour du poële à bois.
C'est parce que nous aimions l'idée de convivialité autour du four du boulanger que nous avons choisi ce nom. Sa consonance alsacienne est une façon de suggérer que toutes nos matières premières viennent majoritairement d'Alsace.