Un séchoir pour le blé Poulard !!

Aidez nous à financer un nouveau séchoir pour multiplier nos pâtes blé Poulard ! Une nouvelle agriculture est en marche, donnez lui de l'élan !

Visueel van project Un séchoir pour le blé Poulard !!
Geslaagd
118
Bijdragen
31/12/2016
Einddatum
€12.975
Voor €12.800
101 %

Mouvement Colibris

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Mouvement Colibris ondersteunt het project: Un séchoir pour le blé Poulard !!

Un séchoir pour le blé Poulard !!

<p> Nous sommes <strong>un collectif d'agriculteurs et de consommateurs</strong> qui redonnent vie à de vieilles variétés de blés que nous transformons en <strong>pâtes sèches biologiques</strong> et délicieuses !</p> <p>  </p> <p>  Le projet de <strong>la SCIC l'Oyssée d'engrain </strong>est né il y a trois ans autour de <u>la problématique des semences:</u> mondialisation, sélection, OGM, arrosage excessif et glutens allergènes ont fait du blé un aliment sensible.</p> <p>  </p> <p> <img alt="" height="178" src="https://scontent-cdg2-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/13445353_1559713134330452_857044308884069724_n.jpg?oh=ef5e6dcfacb761ceb1fc7cf7fdfa1537&amp;oe=588B03BC" width="135"></p> <p>  </p> <p> C'est en 2011, à l'initiative d'Eric Marie, paysan boulanger dans les Hautes-Pyrénées ( et militant dans le réseau semences paysannes) que des agriculteurs bios se sont lancés dans la réintroduction de vieilles variétés de blés sur des parcelles tests.</p> <p> L'idée étant de réintégrer une semence dans sa forme ancestrale qui correspondrait naturellement aux contraintes climatiques et environnementales de notre territoire .</p> <p> Ainsi, à la suite de cette phase d'essais,  12 paysans pyrénéens se sont lancés dans la multiplication des semences que la nature avait choisi pour vivre au pied des Pyrénées :<strong> le blé Poulard d'Auvergne </strong>et le petit Épeautre .</p> <p>  </p> <p> <img alt="" height="184" src="https://scontent-cdg2-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/12631477_209738796040307_4630014204279959237_n.jpg?oh=1301d9639dd94629051a6ef9e165f830&amp;oe=58886292" width="374"></p> <p>  </p> <p> Une fois la mise en culture amorcée; restait à savoir comment assurer la pérennité et la transformation de ce blé dur ( qui n'est pas approprié pour faire du pain) sans que les paysans en perdent la maîtrise qualitative et le suivi.</p> <p> Il a donc était question de créer un outil de fabrication coopératif et solidaire dans lequel producteurs, consommateurs et distributeurs seraient impliqués à part égale . Et la SCIC est née ...!</p> <p>  </p> <p> Elle s'est constituée autour d'un objectif simple <strong>: Donner une réalité économique écoresponsable aux variétés anciennes à travers un produit artisanal du quotidien : les pâtes ! </strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="123-1479239215" height="206" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/368891/123-1479239215.JPG" width="137"></p> <p> Ces trois dernières années nous avons parcouru un chemin considérable : nous avons créer la structure ( une SCIC ??? mais qu'est-ce que c'est ? mais comment on fait ça ? ), nous avons acheter une machine à pâtes d'occasion à nos voisins italiens ainsi qu'un petit séchoir . Bien sur nous avons trouver dù trouver un local adapté , car si petit soyons nous, nous sommes pas dispensés des contraintes sanitaires inhérentes à l’agroalimentaire . Si nous ne faisons pas de bénéfice nous pouvons être déjà très fiers d'arriver cette année à l'équilibre . Notre structure est saine mais ne nous permet pas encore d’épargner pour investir.</p> <p> <img alt="Machine-1479313061" height="231" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/369177/machine-1479313061.jpg" width="223"></p> <p>  </p> <p> Le groupe de bénévoles soudé et très actif, mutualise les compétences professionnelles de chacun pour faire avancer le projet . Ainsi moi ( Julie)  qui vient du marketing et de la vente , je m'occupe de tous les outils de promotion de l'Odyssée ( comme celui que vous êtes en train de lire !), certains ( comptable dans la vie ) s'occupent de l’administratif ....etc....  Et les talents de chacun mis bout à bout , nous ne nous en sortons pas si mal !</p> <p>  </p> <p> <img alt="Moi-1479313340" height="155" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/369180/moi-1479313340.jpg" width="140"></p> <p>  </p> <p> Aujourd'hui notre coopérative ( toujours entièrement gérée par les agriculteurs et des consommateurs bénévoles )  produit 30 tonnes de blés qui sont moulus sur meules pierre dans un moulin à eau avant d’être transformées en pâtes dans notre atelier. </p> <p> Notre objectif est aujourd'hui de pouvoir proposer un produit sain, à prix abordable à nos <strong>clients et aux cantines scolaires. </strong></p> <p>  </p> <p> Nous souhaiterions accueillir de nouveaux agriculteurs volontaires pour donner de l’ampleur à notre projet mais notre production est bloquée par notre capacité de séchage des pâtes . </p> <p> N<em>otre structure étant petite et inhabituelle, nous ne pouvons pas accéder au financement bancaire , ce qui nous conduit à solliciter l'aide des kissbankers pour acheter un séchoir plus grand. </em></p> <p>  </p> <p> Augmenter notre production permettra d'augmenter les débouchés que nous pouvons proposer aux agriculteurs qui souhaitent se convertir aux blés naturels !!!!</p> <p> <strong>Notre projet est un vrai projet d'alimentation responsable et durable ; nous ne souhaitons pas faire des bénéfices mais simplement accompagner les agriculteurs dans une démarche totalement intégrée et rendre les blés paysans accessibles au plus grand nombre ! </strong></p> <p>  </p> <p> Alors aider nous: un nouveau séchoir pour le blés Poulard !!!!!</p>

Waar dient de collecte voor

<p> A acheter <strong>un nouveau séchoir</strong> à pâtes plus grand , plus moderne et plus rapide qui viendra remplacer notre séchoir d'occasion riquiqui.</p> <p>  </p> <p> Ce simple changement de séchoir va nous permettre de <strong>tripler notre production </strong>pour <strong>accueillir de nouveaux producteurs de blés biologiques </strong>et surtout <strong>baisser nos prix</strong> qui restent aujourd'hui un vrai frein pour les cantines scolaires . </p> <p>  </p> <p> Le coût du séchoir est de 19900€ nous devons absolument valider l'achat avant le 31 décembre minuit  pour prétendre à une subvention du Conseil Général de 25 %. Notre capacité d'autofinancement pouvant aller jusqu'à 2200 € nous sollicitons votre aide pour le reste de l'achat .</p> <p>  </p> <p> <em>Si nous atteignons 15000 € nous pourrons également acheter un nouveau moule pour notre machine et démarrer la fabrication de spaghettis !!!!</em></p> <p>  </p> <p> <img alt="Img_1968_1_-1479238549" height="243" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/368888/IMG_1968_1_-1479238549.JPG" width="403"></p> <p>  </p> <p> <strong>Notre projet est un vrai projet d'alimentation responsable et durable ; nous ne souhaitons pas faire des bénéfices mais simplement accompagner les agriculteurs dans une démarche totalement intégrée et rendre les blés paysans accessibles au plus grand nombre ! </strong></p>

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