08 - Giv & Mouettes à Givet

Le plaisir des saveurs de la cuisine française

Visuel du projet 08 - Giv & Mouettes à Givet
Réussi
15
Contributions
07/06/2020
Date de fin
520 €
Sur 500 €
104 %
Développement
local
Fabrication
française

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08 - Giv & Mouettes à Givet

<p>Je suis Julien RICAIL chef et propri&eacute;taire du restaurant voisin de&nbsp;<a href="http://www.givetmouettes.com/" target="_blank">L&#39;Auberge de la Tour</a>. En 2008, avec mon &eacute;pouse Elise, nous avons eu l&rsquo;opportunit&eacute; d&rsquo;acqu&eacute;rir cette brasserie jouxtant le restaurant afin de compl&eacute;ter notre gamme de restauration. Aujourd&rsquo;hui, j&rsquo;embauche 17 salari&eacute;s sur l&rsquo;ensemble de mes deux &eacute;tablissements pour faire de notre cuisine et notre accueil une adresse incontournable. Mon second Jean-Michel est accompagn&eacute; de Lionel et Damien, ainsi que Gr&eacute;goire et Nicolas c&ocirc;t&eacute; p&acirc;tisserie. C&ocirc;t&eacute; service, notre &eacute;quipe jeune et dynamique compos&eacute;e d&rsquo;Ana&iuml;s, Laura, Olivier, Carlos, et Kevin font de notre brasserie un endroit convivial o&ugrave; il fait bon s&rsquo;arr&ecirc;ter pour savourer un plat en famille ou d&eacute;guster une bi&egrave;re ou un cocktail entre amis. On vous dit donc &agrave; tr&egrave;s bient&ocirc;t parmi nous...</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/663617/08___GIV____MOUETTES_-_plats-1588882401.jpg" width="100%" /></p> <p>Nous avons voulu avec mon &eacute;pouse Elise cr&eacute;er une brasserie novatrice. Le cadre allie &agrave; la sobri&eacute;t&eacute; une touche de dynamisme et la terrasse s&#39;av&egrave;re fort attractive, en bord de Meuse, d&egrave;s lors qu&#39;un rayon de soleil se profile, m&ecirc;me l&rsquo;hiver (terrasse chauff&eacute;e).</p> <p>L&rsquo;&eacute;t&eacute; nous organisons r&eacute;guli&egrave;rement des soir&eacute;es &agrave; th&egrave;me qui animent la p&eacute;riode estivale, sans compter sur notre plage &eacute;ph&eacute;m&egrave;re am&eacute;nag&eacute;e &eacute;galement &agrave; la belle saison.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/663618/08___GIV____MOUETTES_-_salle-1588882433.jpg" width="100%" /></p> <p>Notre brasserie vous s&eacute;duira pour son d&eacute;cor moderne et branch&eacute;. Nous vous proposons une cuisine d&eacute;contract&eacute;e, avec des produits du terroir et de saisons, petite restauration et un service cr&ecirc;perie et glaces non-stop en haute saison.</p> <p>N&rsquo;oublions pas notre agr&eacute;able terrasse face &agrave; la Meuse o&ugrave; vous pourrez vous d&eacute;tendre avec une belle carte de cocktails avec ou sans alcool. Vous n&rsquo;aurez que l&rsquo;embarras du choix&nbsp;!</p>

À quoi servira la collecte

<p>Avec les dispositions prises par la crise sanitaire du Covid-19 et le confinement, nous avons d&ucirc; fermer notre brasserie le vendredi 13 mars. Une situation qui nous a contraint de mettre nos 17 salari&eacute;s hors activit&eacute;. Cependant toutes les charges fixes et les salaires doivent continuer &agrave; &ecirc;tre pay&eacute;es m&ecirc;me s&rsquo;il n&rsquo;y a plus aucune rentr&eacute;e d&rsquo;argent depuis mi-mars alors que nous arrivons &agrave; la belle saison printani&egrave;re o&ugrave; nous voyons d&rsquo;habitude notre terrasse compl&egrave;te et que nous commen&ccedil;ons &agrave; pr&eacute;voir les am&eacute;nagements et animations estivales.</p> <p>Nous n&rsquo;avons aucune visibilit&eacute; aujourd&rsquo;hui et cette op&eacute;ration mise en place par EDF pourrait nous offrir un sacr&eacute; coup de pouce pour pr&eacute;voir l&rsquo;avenir.</p>

Contreparties

Contrepartie star

40 €

  • 11 contributions
Vous pourrez venir nous voir et utiliser votre bon d'achat, en une fois, à hauteur de 40 Euros comme bon vous semble sur notre brasserie. Les photos suivantes sont illustratives pour vous donner une idée de notre gamme de produits. La validité de votre bon d'achat court jusqu'au 31 mai 2021. Ces conditions sont les mêmes pour tous les bons d'achat suivants, dont seul le montant est différent.

20 €

  • 4 contributions
Bon d'achat de 20 Euros

70 €

Bon d'achat de 70 Euros

100 €

Bon d'achat de 100 Euros

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