1ère fromagerie 100% Bio à Nice !

Aidez moi à créer la 1ère fromagerie 100% bio de Nice !

Visuel du projet 1ère fromagerie 100% Bio à Nice !
Échoué
9
Contributions
22/04/2017
Date de fin
491 €
Sur 2 000 €
24 %

1ère fromagerie 100% Bio à Nice !

<p> <strong>FROMAGERIE BIO </strong>est un espace de vente et de dégustation de fromage 100% bio.    </p> <p>  </p> <p> Fromage / Charcuterie / Epicerie / Vins fins</p> <p>  </p> <p> <em><strong>Dans un cadre Ecolo et Design.</strong></em>       <strong>                                               </strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="Fromagerie-hisada-4-1488824675" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/399904/fromagerie-hisada-4-1488824675.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>COMMENÇONS PAR LE DEBUT, QUI SUIS-JE ?</strong>     </p> <p>  </p> <p> <img alt="Gael_peli-1488630168" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/399153/gael_peli-1488630168.jpg"></p> <p>  </p> <p> Je suis Gael SCARANTINO, né le 2 septembre 1979 aux Salles du Gardon dans les Cévennes,</p> <p> capitale du Pélardon, petit fromage de chèvre très apprécié en fin de repas et en cuisine.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Reportage-mof-fromager-2014-1488824816" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/399905/reportage-mof-fromager-2014-1488824816.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>Voilà d’où je viens.</strong></p> <p>  </p> <p> Grand passionné de fromage, élevé dans la tradition du fromage avant le dessert, après plusieurs expériences dans la vente en tant que vendeur et superviseur, mais également chef de rang dans la restauration, je souhaite maintenant faire partager ma passion avec  des consommateurs connaisseurs, mais également les novices qui n’ont jamais poussé la porte d’une fromagerie traditionnelle.</p> <p>  </p> <p> <strong>Mon sens du commence et ma proximité avec les clients feront de mon projet une réussite à 100%.</strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Avec 25,9 kg de fromage par habitant consommés en 2013, <strong>les Français sont les plus gros consommateurs mondiaux de fromage</strong>, devant les Allemands, les Italiens, les Néerlandais, les Tchèques et les Américains. Au sein de l’Hexagone, on aime passionnément le plus varié des produits laitiers, ce qui n’a rien d’étonnant quand on connaît la qualité et la <strong>diversité des fromages français, qui se comptent en centaines, jusqu’à plus d’un millier.</strong></p> <p>  </p> <p> L’attrait pour le fromage concerne l’ensemble du territoire, certaines régions en sont plus friandes que d’autres. Ainsi, c’est dans le Nord et l’Est que l’on achète le plus de fromages affinés, puis dans le Centre et le Sud. L’Ouest de la France se situe légèrement au-dessous de la moyenne française (mais on y consomme du beurre et de la crème fraîche en abondance). La France reste quoi qu’il en soit un pays de <strong>terroirs, </strong>les laitages font partout partie du <strong><u>patrimoine gastronomique</u></strong>, et chaque région préserve jalousement ses spécialités !</p> <p>  </p> <p> Depuis quelques années on constate un véritable engouement pour les produits du terroirs, les français recherchent des produits  de qualité, bios, et pour répondre à leurs attentes  ils se rendent à des magasins spécialisés de proximité : bouchers / charcutiers, primeurs, cavistes ……Et fromagers.</p> <p> Pour toutes ses raisons,  il me semble donc très judicieux d’ouvrir une fromagerie dans ce quartier de Nice.</p> <p>  </p> <p> <strong>       </strong></p> <p> <strong>                                                             </strong></p> <p> <strong>      CONCEPT                                                                                  </strong></p> <p>  </p> <p>      FROMAGERIE 100% BIO</p> <p>      CHARCUTERIE</p> <p>      EPICERIE &amp; VINS FINS</p> <p>  </p> <p>      Dégustation sur place ou à emporter</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="304" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fs3.amazonaws.com%2Fs3-p.animoto.com%2FVideo%2FclJxNh4pX3akoSk5pJRr3g%2F360p.mp4&amp;wmode=opaque&amp;src_secure=1&amp;url=https%3A%2F%2Fanimoto.com%2Fplay%2FclJxNh4pX3akoSk5pJRr3g&amp;image=https%3A%2F%2Fs3.amazonaws.com%2Fs3-p.animoto.com%2FVideo%2FclJxNh4pX3akoSk5pJRr3g%2Fcover_640x360.jpg&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=video%2Fmp4&amp;schema=animoto" width="540"></iframe></p> <p>  </p> <p> Mon projet est suivi et aidé par</p> <p> <strong>La Chambre des Métiers et de l'artisanat de Nice</strong>,</p> <p> et</p> <p> <strong>INITIATIVE Nice Côte d'Azur !</strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="Cma_initiative-1488904676" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/400319/cma_initiative-1488904676.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>OUVERTURE PREVUE POUR JUIN 2017 !!</strong></p>

À quoi servira la collecte

<p>  </p> <p> L'argent servira au démontage des anciennes enseignes et au décapage intégral de la façade,</p> <p> et bien évidemment à la fabrication de la nouvelle enseigne <em><strong>FROMAGERIE BIO</strong></em> qui sera très écolo !</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>FROMAGERIE</strong> sera en <strong>bois Massif 3D</strong> et <strong>BIO en Végétal</strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  <img alt="From2-1488629036" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/399148/from2-1488629036.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>L'ENSEIGNE FROMAGERIE EN BOIS</strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  <img alt="Lettre-3d-bois-2-1488629589" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/399150/LETTRE-3D-BOIS-2-1488629589.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>L'ENSEIGNE BIO EN VEGETAL</strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>   <img alt="Bandeau_logo_vegetal-1488629638" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/399151/bandeau_logo_vegetal-1488629638.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Si nous dépassons l'objectif de <u><strong>1000€, ce que j'espère,</strong></u> je pourrais acheter deux consoles à installer au centre de la boutique </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>      <img alt="Plan_3-1488630019" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/399152/PLAN_3-1488630019.jpeg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <u><strong>Si nous dépassons l'objectif de 2000€</strong></u>, nous pourrons installer une petite terrasse, mais aussi des jardinières, mais encore de jolis parasols...</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>                                               Alors aidez-moi à réaliser ce projet !</p> <p>  </p> <p> Sachez que c'est moi, Gaël SCARANTINO qui recevra le montant de la collecte KissKissBankBank et cette somme sera rajouté à mon apport personnel lors de la création de la Fromagerie et servira en priorité à la rénovation de la façade</p> <p> <strong>                                               </strong></p> <p>  </p> <p> <strong>                                                            MERCI A TOUS !!</strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p>

Contreparties

5 €

Un grand merci et une reconnaissance éternelle ! C'est super d'avoir participé !

15 €

Merci, vous recevrez 3 fromages à choisir parmi une sélection !

Livraison estimée : juillet 2017

25 €

Miam, vous allez vous régaler, vous recevrez 5 fromages + un petit pot de confiture.

Livraison estimée : juillet 2017

40 €

Encore merci, vous allez vous régaler avec une dégustation de 6 fromages + un pot de confiture et un pot de miel

Livraison estimée : juillet 2017

80 €

Super, vous recevrez 6 fromages au choix + 4 crottins de chèvres, un pot de miel, un pot de confiture et une bouteille de vin rouge

Livraison estimée : juillet 2017

120 €

Whaouu ! vous recevrez toutes les contreparties ci-dessus + une bouteille de vin rosé.

Livraison estimée : juillet 2017

200 €

Whaouu ! vous recevrez toutes les contreparties ci-dessus + une bouteille de vin blanc

Livraison estimée : juillet 2017

600 €

Whaouu c'est dingue ! vous recevrez toutes les contreparties ci-dessus + deux bouteilles de champagne et une sélection de nos charcuteries

Livraison estimée : juillet 2017

1 000 €

Whaouuuuuuu ! Pour ça vous recevrez tous les cadeaux ci-dessus + je me déplace chez vous pour une animation à définir ensemble (conférence, diner, atelier...) A Nice et alentour UNIQUEMENT

Livraison estimée : juillet 2017

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