974 - Bacchus à Sainte-Clotilde

Simplement bien manger !

Visuel du projet 974 - Bacchus à Sainte-Clotilde
Échoué
2
Contributions
03/08/2020
Date de fin
110 €
Sur 200 €
55 %
Développement
local
Fabrication
française
Soutenu par
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974 - Bacchus à Sainte-Clotilde

<p><em>J&rsquo;ai r&eacute;cemment repris le Bacchus, ce qui est pour un cuisinier un accomplissement d&rsquo;avoir son propre restaurant. Du haut de mes 26 ans je cumule d&eacute;j&agrave; un beau parcours en &eacute;toil&eacute; Michelin et palace &agrave; Duba&iuml;.</em></p> <p>Dans l&rsquo;&eacute;tablissement mes deux piliers de salle sont Chantal et Sarah qui &eacute;taient d&eacute;j&agrave; l&agrave; avant ma reprise, elles ont le sens du relationnel et du travail bien fait !</p> <p>En cuisine mon bras droit Benjamin qui finit tout juste son apprentissage, me rappelle mes d&eacute;buts il est motiv&eacute; et plein d&rsquo;ambitions&nbsp;! L&eacute;ana et Anna sont mes deux apprenties, des petits bouts de femmes pleins de caract&egrave;re&nbsp;! et Mogan mon p&acirc;tissier r&eacute;alise tous ses desserts avec la m&ecirc;me passion&nbsp;! avec une telle &eacute;quipe les plats et le service sont faits avec amour et passion&nbsp;!</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/673727/1-1593787840.jpg" width="100%" /></p> <p>Le Bacchus a d&eacute;j&agrave; 13ans, fond&eacute; par Monsieur Fung, qui poss&egrave;de aussi le Temps des Mets un autre &eacute;tablissement sur St Denis. A cause du covid 19 la g&eacute;rance a chang&eacute; et me donne l&rsquo;opportunit&eacute; d&rsquo;avoir mon propre &eacute;tablissement.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Au Bacchus nous proposons une cuisine simple en valorisant les diff&eacute;rents producteurs p&eacute;i, nous sommes aussi sp&eacute;cialistes de la grillade sur pierre de lave. La carte n&rsquo;est pas fixe elle change tous les jours au gr&eacute; des saisons&nbsp;!</p> <p>Nous avons aussi un coin emport&eacute; et un service de livraison&nbsp;et enfin nous proposons aussi un service traiteur.</p> <p>&nbsp;</p>

À quoi servira la collecte

<p>Je participe &agrave; l&rsquo;op&eacute;ration bon d&rsquo;achat pour m&rsquo;aider &agrave; relancer le restaurant et pouvoir sauvegarder l&rsquo;emploi de ces personnes passionn&eacute;es&nbsp;! Le covid a mis un grand coup dans l&rsquo;int&eacute;grit&eacute; du restaurant&nbsp;! et sur le plan financier une catastrophe.</p>

Contreparties

Contrepartie star

40 €

Vous pourrez venir nous voir et utiliser votre bon d'achat, en une ou plusieurs fois, à hauteur de 40 Euros comme bon vous semble sur notre carte et produits du moment, soit côté restaurant, soit coté emporté ou livraison. Toutes les photos sont illustratives pour vous donner une idée de notre gamme de produits. La validité de votre bon d'achat court jusqu'au 31 juillet 2021. Ces conditions sont les mêmes pour tous les bons d'achat suivants, dont seul le montant est différent.

25 €

Bon d'achat de 25 Euros

70 €

Bon d'achat de 70 Euros

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