"à contre-temps" resto épicerie locavore de l'île de Nantes a besoin de vous.

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Visuel du projet "à contre-temps" resto épicerie locavore de l'île de Nantes a besoin de vous.
Échoué
38
Contributions
15/03/2016
Date de fin
1 017 €
Sur 7 500 €
13 %

"à contre-temps" resto épicerie locavore de l'île de Nantes a besoin de vous.

<p> <strong>Au 15 rue de la Tour d'Auvergne, sur l'île de Nantes, on trouve un lieu atypique créé par Philippe, le personnage central de notre histoire. </strong></p> <p>  </p> <p> « Tout a commencé un mardi, chez Michelle, sympathique Grand-mère (qui n’avait pas de chat). Alors qu’elle partageait son café habituel avec son voisin préféré, son vieil ami Monsieur Marcel lui apporte ses courses quotidiennes. Ce retraité avait à cœur de rendre service aux anciens du quartier en leur apportant leur panier quotidien, garni de bons produits du marché. C’est alors que Philippe eut une révélation…</p> <p>  </p> <p> <img alt="Act_projet_01-1452703762" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/267193/ACT_PROJET_01-1452703762.jpg"></p> <p>  </p> <p> Il décide de se former auprès d'artisans et producteurs locaux ...</p> <p> Et après deux années, enfin, l’aventure <strong><i>à contre-temps</i></strong> commence un jeudi d’automne de l’an 2013.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Act_projet_02-1452787571" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/267716/ACT_PROJET_02-1452787571.jpg"></p> <p> <img alt="3-petits-poyo-1452705411" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/267218/3-petits-poyo-1452705411.png"></p> <p> Au gré des rencontres et grâce à Philippe, une communauté se forme.</p> <p> Rencontres entre voisins, échanges professionnels, amitié, complicité, liens intergénérationnels, mixité sociale ... <strong><i>à contre-temps</i></strong> est une bulle de bonne humeur que son créateur sait très bien cultiver.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Act_projet_03-1452703778" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/267195/ACT_PROJET_03-1452703778.jpg"></p> <p>  </p> <p> <img alt="Act_projet_04-1449845680" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/259516/ACT_PROJET_04-1449845680.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>Petit retour en arrière... </strong></p> <p> Philippe est en fait victime de la Loi universelle de l'Emmerdement Maximum <strong><i>"LEM".</i></strong></p> <p> Dès le début, les ennuis commencent, s’installent puis s’accumulent jusqu’à devenir menaçants.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Act_projet_05-1452787013" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/267711/ACT_PROJET_05-1452787013.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>Pendant ce temps…</strong></p> <p> La communauté grandit, insouciante et aveuglée par le sourire impérissable de Philippe.</p> <p> Nous, membres de cette communauté, commençons à nous interroger au vu des indices gros comme le vide laissé par la rôtissoire. En quête de cette dernière, nous avons alors noté de nombreuses autres disparitions inquiétantes… </p> <p>  </p> <p> <img alt="Act_projet_06-1452702703" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/267189/ACT_PROJET_06-1452702703.jpg"></p> <p>  </p> <p> En interrogeant Philippe, on découvre l'affreuse vérité !</p> <p> On décide alors de se réunir pour trouver une solution et ne pas voir disparaître cet espace de chaleur et de bonne humeur...</p> <p>  </p> <p> <img alt="Act_projet_07-1452705716" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/267222/ACT_PROJET_07-1452705716.jpg"></p> <p>  </p> <p> Ainsi naquit <a href="https://www.facebook.com/groups/1154132177950255/" target="_blank">La Communauté du "POYO"</a><em>.</em></p> <p> Unanimes sur l’inutilité du super héros en carton (et ne disposant pas du BattSignal) nous avons décidé de passer par KissKissBankBank pour contacter de véritables super héros de la vraie vie. »</p> <p>  </p> <p> <strong>Fin du premier Tome</strong></p> <p>  </p> <p> "Si vous êtes comme nous dans la région, ou bien simplement de passage, vous pourrez profiter de cette bulle d'humanité le temps d'un thé gourmand, d'un repas goûtu ou d'une pause chaleureuse tout simplement. Et si vous êtes un peu plus loin, vous pouvez soutenir l'idée que ce genre de commerce ne doit pas disparaître mais plutôt se répandre."</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Act_projet_11-1-1449849744" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/259569/ACT_PROJET_11-1-1449849744.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>Une adresse, 3 espaces</strong></p> <p> 15, rue de la Tour d’Auvergne 44200 Nantes</p> <p>  </p> <p> <img alt="Projet_kkbb_09-1-1449849765" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/259570/Projet_KKBB_09-1-1449849765.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>Des valeurs …</strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="Act_projet_11-1-1452701529" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/267171/ACT_PROJET_11-1-1452701529.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>Des engagements …</strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="Bandeaublogmains1_1-1452701606" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/267173/bandeaublogmains1_1-1452701606.png"></p> <p> <img alt="Logo_120px-1452701625" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/267174/logo_120px-1452701625.png"> (Zéro déchet : projet en cours)</p> <p>  </p> <p> <strong>Et surtout … Miam</strong></p> <p> Des bons petits plats locavores cuisinés avec amour par Philippe chaque jour pour le plaisir des amateurs de poulet (de Challans) et les végétariens.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Act_projet_12-1452693696" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/267117/ACT_PROJET_12-1452693696.jpg"></p> <p> Voir la page Facebook d'<a href="http://www.facebook.com/a.contre.temps" target="_blank">à contre-temps</a>.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Act_projet_12-1449849786" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/259571/ACT_PROJET_12-1449849786.jpg"></p> <p>  </p> <p> Comme vous l’avez vu dans la vidéo et la petite histoire, nous sommes un groupe d’amis et voisins qui avons fait connaissance en fréquentant <strong><i>à contre-temps</i></strong>.</p> <p> Nous avons tous bénéficié de la générosité de Philippe et de sa capacité à nous rassembler.</p> <p> C’est pourquoi nous sommes aujourd’hui mobilisés afin de lui rendre la monnaie de sa pièce.</p> <p> Cette mobilisation n’est pas non plus dénuée d’un intérêt personnel, satisfaire notre pêché de gourmandise.</p> <p> Nous souhaiterions tout simplement pouvoir continuer à savourer les bons petits plats de Philippe et surtout son fameux  « poyo »… (et ses assiettes végies).</p> <p>  </p> <p> <strong>... Et bientôt peut-être vous</strong></p> <p> Rejoignez-nous sur <a href="https://www.facebook.com/groups/1154132177950255/" target="_blank">Facebook</a> et mieux encore, dans la vraie vie…</p> <p>  </p> <p> <img alt="Act_projet_21-1452693761" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/267118/ACT_PROJET_21-1452693761.jpg"></p>

À quoi servira la collecte

<p> Comme vous l'avez compris plus haut, Philippe a dû se séparer d'une partie de son matériel afin de rester ouvert.</p> <p> Notre objectif est de réunir suffisamment d'argent afin qu'il puisse au minimum rétablir la situation. Cependant, l'idéal serait qu'il puisse développer son activité et par conséquent la liste que vous allez découvrir comporte l'ensemble des besoins.</p> <p>  </p> <p> <strong>- Une vitrine chaude</strong>, pour remplacer l'actuelle qui commence à fatiguer</p> <p> <a href="http://www.tbsprofrance.fr/maintien-au-chaud/942-vitrine-chauffante-160-litres.html" target="_blank">Vitrine chauffante 160 Litres</a></p> <p> Prix neuf : 640,12 € H.T.</p> <p> Prix occasion : 500 € (estimation)</p> <p>  </p> <p> <strong>- Un meilleur four, </strong>pour retrouver la qualité du four précédent. (plus grand, gain de temps, économie d'énergie)</p> <p> <a href="https://www.chr-avenue.com/unox-four-mixte-electrique-gn-1-one-cheftop-niveaux-fours-mixtes-vapeurs-cuisson-5120-131-1-1.z.fr.htm" target="_blank">Four UNOX PRO MIXT 5GN1/1</a></p> <p> Prix neuf : 3720 € H.T.</p> <p> Prix occasion : 2400 € (estimation)</p> <p>  </p> <p> <strong>- Ré-aménagement de la cuisine</strong> pour optimiser l'espace de travail, gagner en ergonomie et temps</p> <p> Plan de travail et étagères inox sur mesure</p> <p> Devis artisan local : entre 2500 € et 8000 € en fonction de la solution choisie</p> <p>  </p> <p> <strong>- Une vitrine froide</strong>, pour remplacer celle qui a été vendue</p> <p> <a href="http://www.tbsprofrance.fr/vitrines/1008-vitrine-refrigeree-de-comptoir-160-litres-avec-portes-coulissantes-.html" target="_blank">Vitrine réfrigérée de comptoir 160 Litres avec portes coulissantes</a></p> <p> Prix neuf : 749 € H.T.</p> <p> Prix occasion : 600 € (estimation)</p> <p>  </p> <p> <strong>- Une rénovation chauffage</strong>, réalisée par un bon artisan cette fois et ainsi apporter un meilleur confort que la chaleur humaine ne suffit pas toujours à combler</p> <p> Devis artisan local : entre 1000 € et 2000 € en fonction du type de produit</p> <p>  </p> <p> <strong>- Une rôtissoire,</strong> pour remplacer celle qui a été vendue</p> <p> <a href="http://www.lerotisseur.fr/doregrill/204-doregrill-serie-nantaise-24-ne.html" target="_blank">Dorégrill série nantaise 24 NE</a></p> <p> Prix neuf : 4675 € H.T.</p> <p> Prix occasion : 3000 € (estimation)</p> <p>  </p> <p> <strong>- Un extracteur de jus</strong>, pour remplacer celui qui a été vendu</p> <p> <a href="http://www.bien-et-bio.com/extracteur-de-jus-inox-angel.htm" target="_blank">Extracteur de jus Angel</a></p> <p> Prix neuf : 1150 € H.T.</p> <p> Prix occasion : 400 € (estimation, autre modèle)</p> <p>  </p> <p> <strong>- Un robot multifonctions, </strong>nouvel équipement pour simplifier le quotidien et faire plus de quantité</p> <p> <a href="https://www.labovida.com/robot-multifonction/1981-robot-cook-expert-chrome-mat.html" target="_blank">ROBOT COOK EXPERT CHROME MAT</a></p> <p> Prix neuf : 1199 € H.T.</p> <p> Prix occasion : 900 € (estimation)</p> <p>  </p> <p> <strong>- Une table réfrigérée, </strong>pour remplacer l'actuelle qui devient trop petite</p> <p> <a href="http://www.cuistomat.com/table-refrigeree-positive-portes-table-refrigeree-materiel-froid-20807-2780-3-15.z.fr.htm?LGWCODE=1009;68368;3485&amp;gclid=Cj0KEQiA5dK0BRCr49qDzILe74UBEiQA_6gA-ti8EIzWFqpYGq3cposhzu9MmWFE44fSfB58EIc-LZcaAm958P8HAQ" target="_blank">TABLE REFRIGEREE POSITIVE 3 PORTES</a></p> <p> Prix neuf : 1694,12 € H.T.</p> <p> Prix occasion : 1000 € (estimation)</p> <p>  </p> <p> <strong>Les produits en image</strong></p> <p> <img alt="Act_projet_30-1452621063" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/266919/ACT_PROJET_30-1452621063.jpg"></p> <p> <em>Pas de panique, la liste est longue mais plusieurs solutions sont possibles.</em></p> <p>  </p> <p> <strong>Tableau récapitulatif des besoins, </strong>par ordre de priorité</p> <p> <img alt="Act_projet_31-1452693558" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/267113/ACT_PROJET_31-1452693558.jpg"></p> <p> * Pour être certains de réussir notre collecte, nous avons sélectionné les besoins selon les critères d'urgence et de coût afin d'obtenir un objectif atteignable.</p> <p> Cependant, si nous avons la chance de dépasser cet objectif, plus la somme récoltée sera importante meilleures seront les retombées pour <strong>à contre-temps</strong>.</p>

Contreparties

5 €

Un immense merci et notre sincère reconnaissance

10 €

Un immense merci et notre sincère reconnaissance + Un bisou de notre égérie, mamie Michelle (permanence tous les vendredis matins jusqu'au mois de juin)

Livraison estimée : avril 2016

20 €

Un immense merci et notre sincère reconnaissance + Un bisou de notre égérie, mamie Michelle (permanence tous les vendredis matins jusqu'au mois de juin) + Votre nom et/ou votre photo sur notre tableau des super héros et sur notre page Facebook + 1 mélange de fruits secs

Livraison estimée : avril 2016

30 €

Un immense merci et notre sincère reconnaissance + Un bisou de notre égérie, mamie Michelle (permanence tous les vendredis matins jusqu'au mois de juin) + Votre nom et/ou votre photo sur notre tableau des super héros et sur notre page Facebook + 1 mélange de fruits secs + 1 café offert chaleureusement

Livraison estimée : avril 2016

40 €

Un immense merci et notre sincère reconnaissance + Un bisou de notre égérie, mamie Michelle (permanence tous les vendredis matins jusqu'au mois de juin) + Votre nom et/ou votre photo sur notre tableau des super héros et sur notre page Facebook + 1 mélange de fruits secs + 1 café offert chaleureusement + 2ème café et gourmandises à partager avec un(e) ami(e)

Livraison estimée : avril 2016

50 €

Un immense merci et notre sincère reconnaissance + Un bisou de notre égérie, mamie Michelle (permanence tous les vendredis matins jusqu'au mois de juin) + Votre nom et/ou votre photo sur notre tableau des super héros et sur notre page Facebook + 1 mélange de fruits secs + 1 café offert chaleureusement + 2ème café et gourmandises à partager avec un(e) ami(e) + 1 plat du jour préparé avec amour

Livraison estimée : avril 2016

100 €

Un immense merci et notre sincère reconnaissance + Un bisou de notre égérie, mamie Michelle (permanence tous les vendredis matins jusqu'au mois de juin) + Votre nom et/ou votre photo sur notre tableau des super héros et sur notre page Facebook + 1 mélange de fruits secs + 1 café offert chaleureusement + 2ème café et gourmandises à partager avec un(e) ami(e) + 1 plat du jour préparé avec amour + 1 apéro pour deux (2 boissons + dégustation de produits de l'épicerie)

Livraison estimée : avril 2016

150 €

Un immense merci et notre sincère reconnaissance + Un bisou de notre égérie, mamie Michelle (permanence tous les vendredis matins jusqu'au mois de juin) + Votre nom et/ou votre photo sur notre tableau des super héros et sur notre page Facebook + 1 mélange de fruits secs + 1 café offert chaleureusement + 2ème café et gourmandises à partager avec un(e) ami(e) + 1 plat du jour préparé avec amour + 1 apéro pour deux (2 boissons + dégustation de produits de l'épicerie) + 2ème plat pour partager avec un(e) ami(e)

Livraison estimée : avril 2016

200 €

Un immense merci et notre sincère reconnaissance + Un bisou de notre égérie, mamie Michelle (permanence tous les vendredis matins jusqu'au mois de juin) + Votre nom et/ou votre photo sur notre tableau des super héros et sur notre page Facebook + 1 mélange de fruits secs + 1 café offert chaleureusement + 2ème café et gourmandises à partager avec un(e) ami(e) + 1 plat du jour préparé avec amour + 1 apéro pour deux (2 boissons + dégustation de produits de l'épicerie) + 2ème plat pour partager avec un(e) ami(e) + invitation VIP à LA soirée privée entre super donateurs (1 boisson et des amuses bouches offerts + convivialité garantie)

Livraison estimée : juillet 2016

250 €

Un immense merci et notre sincère reconnaissance + Un bisou de notre égérie, mamie Michelle (permanence tous les vendredis matins jusqu'au mois de juin) + Votre nom et/ou votre photo sur notre tableau des super héros et sur notre page Facebook + 1 mélange de fruits secs + 1 café offert chaleureusement + 2ème café et gourmandises à partager avec un(e) ami(e) + 1 plat du jour préparé avec amour + 1 apéro pour deux (2 boissons + dégustation de produits de l'épicerie) + 2ème plat pour partager avec un(e) ami(e) + invitation VIP à LA soirée privée entre super donateurs (1 boisson et des amuses bouches offerts + convivialité garantie) + 1 poulet rôti fermier de Challans

Livraison estimée : avril 2016

300 €

Un immense merci et notre sincère reconnaissance + Un bisou de notre égérie, mamie Michelle (permanence tous les vendredi matin jusqu'au mois de juin) + Votre nom et/ou votre photo sur notre tableau des super héros et sur notre page Facebook + 1 mélange de fruits secs + 1 café offert chaleureusement + 2ème café et gourmandises à partager avec un(e) ami(e) + 1 plat du jour préparé avec amour + 1 apéro pour deux (2 boissons + dégustation de produits de l'épicerie) + 2ème plat pour partager avec un(e) ami(e) + invitation VIP à LA soirée privée entre super donateurs (1 boisson et des amuses bouches offerts + convivialité garantie) + 1 poulet rôtis fermier de Challans + 1 oeuvre d'art ou 1 panier garni au choix

Livraison estimée : avril 2016

500 €

Un immense merci et notre sincère reconnaissance + Un bisou de notre égérie, mamie Michelle (permanence tous les vendredis matins jusqu'au mois de juin) + Votre nom et/ou votre photo sur notre tableau des super héros et sur notre page Facebook + 1 mélange de fruits secs + 1 café offert chaleureusement + 2ème café et gourmandises à partager avec un(e) ami(e) + 1 plat du jour préparé avec amour + 1 apéro pour deux (2 boissons + dégustation de produits de l'épicerie) + 2ème plat pour partager avec un(e) ami(e) + invitation VIP à LA soirée privée entre super donateurs (1 boisson et des amuses bouches offerts + convivialité garantie) + 1 poulet rôti fermier de Challans + 1 oeuvre d'art ou 1 panier garni au choix + Philippe qui vient cuisiner chez vous avec ses produits (pour 4 personnes) et partagera votre repas avec joie ! (limite géographique, contactez-nous)

Livraison estimée : juin 2016

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