A.N. Pâtisserie monte son propre labo !!!

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Visuel du projet A.N. Pâtisserie monte son propre labo !!!
Réussi
70
Contributions
26/07/2020
Date de fin
3 858 €
Sur 3 800 €
102 %
Locavore
Développement
local
Fabrication
française

A.N. Pâtisserie monte son propre labo !!!

<h3><strong>Pr&eacute;sentation d&rsquo;A.N. P&acirc;tisserie&nbsp;:</strong></h3> <p>Audrey, 33 ans, 6 ans que j&rsquo;exerce le m&eacute;tier de p&acirc;tissi&egrave;re. J&rsquo;ai exerc&eacute; dans diff&eacute;rents domaines&nbsp;: restauration, traiteur, salon de th&eacute;, boutique et maintenant micro-entreprise. J&rsquo;ai pu explorer gr&acirc;ce &agrave; mes diff&eacute;rentes exp&eacute;riences toutes les facettes du m&eacute;tier de p&acirc;tissier !</p> <p>J&rsquo;ai toujours &eacute;t&eacute; attir&eacute; par les Arts Culinaires, depuis toute petite&nbsp;!! Cette satisfaction de transformation, prendre un produit brut et en faire quelque chose de nouveau... de la vraie magie&nbsp;!!&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/673196/Photos_by_Emilie_Ch_teau-1593548799.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <hr /> <p>Avec l&rsquo;envie de m&rsquo;exprimer librement sur mes cr&eacute;ations, de faire na&icirc;tre mon univers, de me challenger aussi, je cr&eacute;e mon entreprise<strong> A.N. P&acirc;tisserie</strong> en septembre 2019.</p> <p>Avec pour id&eacute;e d&rsquo;apporter du renouveau aux<em> &laquo;&nbsp;G&acirc;teaux de voyage<strong>*</strong>&nbsp;&raquo;</em>, pour inviter les bons produits aussi pendant l&rsquo;heure du th&eacute;, le go&ucirc;ter, le quatre-heures, &hellip; chez soi, au bureau ou n&rsquo;importe o&ugrave;&nbsp;!</p> <p>Avec pour recette principale&nbsp;: 100% artisanal + amour du produit + respect des saisons = 100% Bonheur&nbsp;!!</p> <p><em>&laquo;&nbsp;G&acirc;teaux de voyage*&nbsp;&raquo;</em>&nbsp;: p&acirc;tisseries qui n&#39;ont pas besoin de frigo et qui se conservent plusieurs jours.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/672843/A.N._P_TISSERIE__5_-1593433451.png" width="100%" /></p> <h3>&nbsp;</h3> <h3><strong>Concept&nbsp;?</strong></h3> <p>Avec mon mini van, je viens &agrave; la rencontre des gourmands sur les march&eacute;s, lors de festival, dans les ruches de producteurs locaux, &hellip; et m&ecirc;me chez eux en &eacute;v&eacute;nementiel.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/672844/IMG_2204-1593433531.JPG" width="100%" /></p>

À quoi servira la collecte

<h3><strong>Pourquoi j&rsquo;ai besoin de vous&nbsp;?</strong></h3> <p>J&rsquo;ai commenc&eacute; mon entreprise avec un faible investissement, et pour produire mes p&acirc;tisseries dans les bonnes r&egrave;gles d&rsquo;hygi&egrave;ne, je louais &agrave; l&rsquo;heure un laboratoire de cuisine&nbsp;(25&euro; de l&rsquo;heure).</p> <p>Aujourd&rsquo;hui en d&eacute;m&eacute;nageant dans un logement plus grand, j&rsquo;ai la chance de pouvoir monter mon propre laboratoire chez moi&nbsp;!</p> <p>Mais ce qui va repr&eacute;senter un &eacute;norme co&ucirc;t, ce ne sont pas les travaux mais l&rsquo;achat du mat&eacute;riel professionnel !!!</p> <p>Et c&rsquo;est pour &ccedil;a que je fais appel &agrave; vous aujourd&rsquo;hui&nbsp;! Pour que je puisse m&rsquo;acheter un four (la pi&egrave;ce ma&icirc;tresse du labo), un robot p&acirc;tissier avec une grande capacit&eacute; (7 litres), un mixeur robot coupe pour r&eacute;aliser mes propres pralin&eacute;s, une &eacute;tuve et un p&eacute;trin pour optimiser ma production de brioches et de viennoiseries.</p> <h3><strong>Quels sont les objectifs&nbsp;?</strong></h3> <p><em>Objectif 3800&euro;&nbsp;: </em>un four professionel, un robot p&acirc;tissier et&nbsp;un mixeur robot coupe.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/672849/Objectif_3800_-1593434748.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Et si gr&acirc;ce &agrave; vous et &agrave; votre g&eacute;n&eacute;rosit&eacute;, l&#39;objectif est&nbsp;atteint, la nouvelle somme acquise me permettra d&#39;acheter&nbsp;une &eacute;tuve et un p&eacute;trin pour les brioches et viennoiseries.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/672850/Objectif_3800___1_-1593435136.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h2><strong>Et merci &agrave; tous ceux qui m&#39;encouragent et me soutiennent depuis 1 an, c&#39;est aussi indispensable !</strong></h2>

Contreparties

Contrepartie star

Pour 80€

80 €

  • 12 contributions
Un énorme merci pour ta participation et ton nom sur un des murs de mon labo ! Un GRAND paquet de gourmandise (20 biscuits) et un GROS pot de pâte à tartiner maison ! Contrepartie spéciale "Gros Gourmand" !!!

Livraison estimée : septembre 2020

Pour 10€

10 €

  • 16 contributions
Un énorme merci pour ta participation et ton nom sur un des murs de mon labo !

Pour 20€

20 €

  • 15 contributions
Un énorme merci pour ta participation et ton nom sur un des murs de mon labo ! Un paquet de gourmandise (10 biscuits)

Livraison estimée : septembre 2020

Pour 50€

50 €

  • 11 contributions
Un énorme merci pour ta participation et ton nom sur un des murs de mon labo ! Un pot de pâte à tartiner maison !

Livraison estimée : septembre 2020

Pour 100€

100 €

  • 3 contributions
Un énorme merci pour ta participation et ton nom sur un des murs de mon labo ! Un tote bag "La sainte pâtissière" dessiné par SailorDog !

Livraison estimée : septembre 2020

Pour 300€

300 €

  • 3 contributions
Un énorme merci pour ta participation et ton nom sur un des murs de mon labo ! Une box recette avec les ingrédients fournis, pour réaliser une de mes gourmandises chez toi !!!

Livraison estimée : septembre 2020

Pour 500€

500 €

Un énorme merci pour ta participation et ton nom sur un des murs de mon labo ! Un sachet de gourmandise (10 biscuits) Un pot de pâte à tartiner maison ! Un Tote Bag "La sainte pâtissiere" dessiné par SailorDog ! Et une Box recette avec les ingrédients fournis pour faire une de mes gourmandise chez toi !

Livraison estimée : septembre 2020

Pour 1000€

1 000 €

Un énorme merci pour ta participation et ton nom sur un des murs de mon labo ! 1 an de gourmandise livrée chez toi : Une box gourmande avec 3 pâtisseries du moment, que tu reçois chez toi tous les mois pendant 1 an ! (12 box au total) Et un Tote Bag "La Sainte pâtissière" dessiné par SailorDog !

Livraison estimée : septembre 2020

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