Création d'une ferme avicole bio et la vente en circuit court

<p>Apr&egrave;s avoir pass&eacute; 24 ans dans une entreprise de n&eacute;goce de c&eacute;r&eacute;ales, en 2016, &agrave; 49 ans,&nbsp;j&#39;ai d&eacute;cid&eacute; de reprendre mon ind&eacute;pendance et surtout &ecirc;tre&nbsp;plus en phase avec mes convictions. En 2017 j&#39;int&eacute;grais la couveuse d&#39;activit&eacute; &quot;Les champs des possibles&quot; sur la ferme de Toussacq avec comme projet le d&eacute;veloppement d&#39;un &eacute;levage de poulets de chairs et poules pondeuses bio, je devenais entrepreneur salari&eacute; &agrave; l&#39;essai.</p> <p>Apr&egrave;s 3 ans&nbsp;sur cette ferme, j&#39;ai souhait&eacute; sauter le pas et r&eacute;int&eacute;grer&nbsp;la ferme familiale afin de m&#39;installer avec mon fr&egrave;re.</p> <p>La ferme initiale est constitu&eacute;e de 106 ha convertis en bio en 2014, mon fr&egrave;re (Nicolas) a souhait&eacute; y int&eacute;grer&nbsp;une grande biodiversit&eacute; en y plantant 4 km 500 de haies, en plantant 900 pommiers altern&eacute;s de groseilliers, cassisiers et framboisiers en agro-foresterie. Il y pratique grandes cultures l&eacute;gumi&egrave;res (haricot&nbsp;vert, pomme de terre, carotte, panais, courgettes), c&eacute;r&eacute;ales (essentiellement du bl&eacute; pour l&#39;instant), betterave&nbsp;sucri&egrave;re, luzerne et &eacute;l&egrave;ve aussi des poules pondeuses (720).&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/658539/haie_pommiers-1586543008.jpg" width="100%" /></p> <p>Nicolas, me c&egrave;de 2 ha 50&nbsp;afin d&#39;installer 2 poulaillers de 140 m&sup2; me permettant d&#39;&eacute;lever&nbsp;1500 poules pondeuses et 6 poulaillers de 60 m&sup2; pour faire des bandes de 500 &agrave; 600 poulets et pintades.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/658499/ska3_037__2_-1586534932.jpg" width="100%" /></p> <p>B&acirc;timent pondeuse de 140 m&sup2;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/658500/batiment-elevage-deplacable-cabi-avicole-volailles-1586535168.jpg" width="100%" /></p> <p>B&acirc;timents poulets de chairs</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>