AUGUSTIN - FAST CASUAL

Participez à la création d'Augustin, un restaurant sainement gourmand !

Visuel du projet AUGUSTIN - FAST CASUAL
Réussi
32
Contributeurs
20/03/2019
Date de fin
3 540 €
Sur 3 000 €
118 %

AUGUSTIN - FAST CASUAL

Découvrons ensemble une nouvelle manière de manger !

AUGUSTIN vous propose d'associer gourmandise et équilibre alimentaire.

Oui, c'est possible ! Nous pensons que l'offre actuelle est nombreuse mais limitée. La tendance évolue mais le "healthy" est encore trop souvent associé à "l'ennui". 

Notre objectif est de vous faire plaisir sainement et d'éveiller progressivement les esprits.

Nous aspirons à devenir le leader du marché Fast Casual, chez vous, chez nous, à Rouen.

En apportant notre propre vision des choses, nous ne voulons pas simplement être une tendance. Nous voulons nous inscrire dans cette avancée qui fera le monde de demain.

De la vocation à l'impact, il n'y a qu'un pas. V. Hugo a lui même prononcé: "Rien n'est plus fort qu'une idée dont l'heure est arrivée".

 


 

QUI SOMMES-NOUS?

Aurélie est passionnée de voyages, de cuisine et de café. Ses origines thaïlandaises et russes l'ont également beaucoup influencée. Vous avez très certainement déjà été servis par cette tête brune et souriante originaire de Rouen depuis toujours ! Grâce à ses expériences en restauration et à sa passion à travailler les produits, elle saura vous satisfaire par ses recettes et ses inspirations venues d'ailleurs.

Nick est un heureux insatisfait ! Toujours dans l'action et à la recherche de perfectionnement, il a hâte de vous recevoir pour vous concocter nos boissons faites maison ! Que ce soit un cappuccino, un thé ou un jus énergétique, il le fera toujours dans la bonne humeur. Faites attention, c'est vraiment très contagieux !

De ces deux personnalités différentes, aux idées innovantes et complémentaires, une équipe de choc est née. De leur passion commune pour la cuisine, le partage et la création, ils ont hâte de tout vous montrer !

 


 

MAIS SINON, C'EST QUOI AUGUSTIN ?

Nous voulons vous donner le pouvoir de contrôler votre alimentation. Comment ?

En vous renseignant toutes les valeurs nutritionnelles de nos plats faits maison (consommables sur place et à emporter). Nous aurons le plaisir de travailler avec une nutritionniste et des coachs sportifs pour veiller à votre bonne santé et au plaisir que vous aurez à venir déjeuner chez Augustin ! Grâce à un code couleur simple, nous vous indiquerons à quelle catégorie correspondent nos recettes et nos produits selon les normes fixées par l'Etat et en fonction des besoins nutritionnelles recommandés aux hommes et aux femmes !

Viandard, végétarien, végan, aucun soucis, nous sommes là pour vous aussi !

C'est un service unique dans une atmosphère décontractée.

 

Notre carte se compose de quatre plats permanents et de deux plats de saison qui changeront toutes les deux semaines.

Nos recettes salées sont inspirées d'une cuisine savoureuse aux notes Mexicaines, Vietnamiennes et du Moyen-Orient.

    

 

Vous pourrez venir dès le petit déjeuner avec un café à emporter ou pour profiter de notre Power Bowl gourmand aux pépites de Granola faites maison et bien dorées, celles qui craquent de plaisir sous la dent.. Vous salivez hein ?

Notre café nous provient de l'un des meilleurs torréfacteurs français dont la présence est souhaitée sur tous les championnats de café de spécialité du pays.

Notre thé, sélectionné à Paris, a été choisi pour sa finesse et sa robustesse.

         

 

Nos jus de fruits et légumes frais sont préparés avec des produits de saison et sont pressés minute pour garantir leur fraicheur et préserver leurs qualités nutritionnelles.

La majorité de nos produits seront locaux (viande, poisson, fruits, légumes..) car la fraîcheur d'un circuit court nous assure la meilleure des qualités pour un plus bel environnement.

C'est pourquoi nos emballages jetables seront recyclés et recyclables !

Nos desserts sont d'inspiration Américaine. Vous ne ferez qu'une bouchée de notre cookie géant !

                    

 

On aime manger, mais surtout Bruncher ! Il aura lieu un dimanche par mois ! Vous aurez la possibilité et l'exclusivité de venir seul, avec des amis, en famille ou avec votre plombier ! Mario ou Luigi comme il vous plaira !

AUGUSTIN, c'est le troisième lieu. Ni bureau, ni maison, un peu des deux. Lorsque nous voyageons, nous cherchons à vivre une expérience. C'est ce que nous voulons pour vous, devenir une vitrine sur le reste du monde.

En fait, Augustin, c'est nous, c'est vous ! Nos produits sont des prétextes pour vous faire participer. Nous misons sur:

- La communication: les réseaux sociaux sont des outils primordiaux. Vous retrouverez toutes nos informations et nos actualités sur https://www.facebook.com/augustinrouen/ et https://www.instagram.com/augustin_agnv/ que nous alimenterons quotidiennement.

- L'événementiel: la fidélisation de nos clients passe par leur présence au sein de notre univers. Nous organiserons des événements en tout genre afin que vous puissiez laisser une trace de vous chez Augustin.

- Les partenaires seront issus du monde de la nutrition (nutritionniste), du sport (coach sportif) et de l'art et de la culture (tatouage, lifestyle, musique..). Nous organiserons régulièrement des rencontres et des événements en étroite collaboration avec nos partenaires pour que vous puissiez en profiter !

 

À quoi servira la collecte

Chaque €uro investi nous aidera à monter le projet et à donner vie à ce que tu viens de lire.

A l'heure actuelle, Augustin est prêt à montrer le bout de son nez !

Le local est trouvé, le marché a été soigneusement étudié, les fournisseurs ont été démarchés et nous avons passé nos formations en hygiène et sécurité ainsi qu'obtenu le permis d'exploitation.

Il ne nous reste plus qu'à valoriser notre apport personnel !

Si on atteint les 3000€, l'argent nous servira à:

- Installer une estrade intérieure en bois avec une banquette et des tapis rouges à la Marocaine (coût de l'estrade : 1000€)

- Cette aide nous permettra aussi de financer une partie de la machine à café professionnelle (coût 6000€) pour que tu puisses boire des "latte", des "chaï tea latte" et des chocolats chauds des plus onctueux et réconfortants.

Augustin est un tremplin vers une expérience extraordinaire, unique et inoubliable. Notre but est de vous satisfaire, vous qui êtes à la recherche d'expériences.

Choisissez votre contrepartie

Contrepartie star

Pour 50 €

Un grand Merci, une reconnaissance sur les réseaux sociaux + 1 tote bag + 1 formule goûter (pour 2 pers) au choix + 1 invitation à notre soirée d'inauguration (1 pers)!
  • Contributeurs : 6

Pour 5 €

Un grand Merci ! Et une reconnaissance sur les réseaux sociaux.
  • Contributeurs : 2

Pour 10 €

Un grand Merci, une reconnaissance sur les réseaux sociaux + 1 formule goûter (pour 1 pers) au choix !
  • Contributeurs : 3

Pour 20 €

Un grand Merci, une reconnaissance sur les réseaux sociaux + 1 tote bag + 1 formule goûter (pour 2 pers) au choix !
  • Contributeurs : 5

Pour 75 €

Un grand Merci, une reconnaissance sur les réseaux sociaux + 1 tote bag + 1 formule déjeuner (pour 2 pers) au choix + 1 invitation à notre soirée d'inauguration (pour 2 pers)!
  • Contributeur : 1

Pour 100 €

Un grand Merci, une reconnaissance sur les réseaux sociaux + 1 tote bag, 1 plateau en bois et un mug personnalisés + 1 séance de latte art (pour 1 pers) offerte + 1 formule déjeuner (pour 1 pers) + 1 invitation à notre soirée d'inauguration (pour 2 pers)!
  • Contributeurs : 6

Pour 200 €

Un grand Merci, une reconnaissance sur les réseaux sociaux + 1 tablier, 1 plateau en bois et un mug personnalisés + 1 panier gourmand (thé - sachet granola maison - 1 pâtisserie) + 1 séance de Latte Art (pour 2 pers) + 1 invitation à notre soirée d'inauguration (pour 2 pers)!
  • Contributeurs : 2

Pour 500 €

The Royal Master

Un grand Merci, une reconnaissance sur les réseaux sociaux + 1 tote bag, 1 tablier, 1 plateau en bois et un mug personnalisés + 1 panier gourmand (thé - sachet granola maison - 1 pâtisserie) + 1 séance de Latte Art (pour 2 pers) + 1 invitation à notre soirée d'inauguration (pour 2 pers) ! + 1 Brunch pour 4 personnes offert + Donnez votre nom à l'un de nos plats !!! (sous conditions)
  • Contributeurs : 3

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