BOTEYE, cocktails et spiritueux

Bouteilles, fioles et flacons artisanaux, gnôles naturelles : entre, pose-toi - on te raconte tout !

Visuel du projet BOTEYE, cocktails et spiritueux
Réussi
163
Contributions
23/05/2020
Date de fin
9 635 €
Sur 8 200 €
118 %
Locavore
Développement
local

Rendre la fête plus verte avec Trax Magazine !

Ce projet oeuvre en faveur d'une fête plus durable et responsable ! Il participe à l'appel à projets "Rendre la fête plus verte" en partenariat avec Trax Magazine.

TRAX Magazine
Soutenu par
Village Partenaire soutient le projet BOTEYE, cocktails et spiritueuxGroupe One soutient le projet BOTEYE, cocktails et spiritueuxBoost Your Project soutient le projet BOTEYE, cocktails et spiritueuxTRAX Magazine soutient le projet BOTEYE, cocktails et spiritueux

BOTEYE, cocktails et spiritueux

<p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fplayer.vimeo.com%2Fvideo%2F411428771%3Fapp_id%3D122963&amp;dntp=1&amp;display_name=Vimeo&amp;url=https%3A%2F%2Fvimeo.com%2F411428771&amp;image=https%3A%2F%2Fi.vimeocdn.com%2Fvideo%2F883455741_1280.jpg&amp;key=cb39d84f05d8439bbe96012f078e02b0&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=vimeo" title="Vimeo embed" width="500"></iframe></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <hr /> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><strong>Pourquoi&nbsp;?</strong></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><strong>&laquo; bot&egrave;ye&raquo;, n.f : Bouteille, fiole, flacon.</strong><br /> Terme issu du dictionnaire populaire du wallon li&eacute;geois.&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651199/Sans_titre-2-1582983939.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <hr /> <h2 style="text-align:center">&nbsp;</h2> <h2 style="text-align:center"><strong>Le projet</strong><br /> &nbsp;</h2> <p style="text-align:center">Bar &agrave; cocktails, vins et spiritueux nich&eacute; au c&oelig;ur de Spa, dans les Ardennes.<br /> &nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651497/Capture_d_e_cran_2020-03-01_a__19.32.42-1583087778.png" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><strong>OFFRE</strong></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&bull; Cocktails classiques, cr&eacute;atifs et &laquo; sur-mesure&nbsp;&raquo;</p> <p style="text-align:center">&bull; Cocktails sans alcool ou dits &laquo; low ABV &raquo; (faiblement alcoolis&eacute;)</p> <p style="text-align:center">&bull;&nbsp;Carte courte et changeante au gr&eacute; des saisons</p> <p style="text-align:center">&bull; Vins d&#39;artisans, essentiellement biodynamiques et naturels</p> <p style="text-align:center">&bull;&nbsp; Assiettes &agrave; partager</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651513/Capture_d_e_cran_2020-03-01_a__20.52.28-1583092383.png" width="100%" /></p> <p style="text-align:center"><em>Nous vous servirons des assiettes simples, gourmandes et locales :&nbsp;vari&eacute;t&eacute;s de tomates anciennes et&nbsp;mozarella de buffl&#39;Ardenne ; des fromages et charcuteries r&eacute;gionales ;&nbsp;de la truite d&#39;Ondenval ;&nbsp;des escargots de Warnant ; des hu&icirc;tres ostendaises...</em></p> <p style="text-align:center"><em>Et tellement d&#39;autres histoires &agrave; d&eacute;couvrir...</em></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <div class="k-ResponsiveIframeContainer"><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fplayer.vimeo.com%2Fvideo%2F413308901%3Fapp_id%3D122963&amp;dntp=1&amp;display_name=Vimeo&amp;url=https%3A%2F%2Fvimeo.com%2F413308901&amp;image=https%3A%2F%2Fi.vimeocdn.com%2Fvideo%2F885990544_1280.jpg&amp;key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=vimeo" title="Vimeo embed" width="500"></iframe></div> <hr /> <h2 style="text-align:center"><br /> <strong>Qui sommes-nous ?</strong></h2> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">Deux passionn&eacute;s, gourmands, cr&eacute;atifs, &eacute;merveill&eacute;s par chaque nouvelle rencontre.</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651218/2020-1582985137.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&bull;&nbsp;<strong>C&eacute;dric a 25 ans.</strong> Il a fait ses &eacute;tudes &agrave; l&#39;&eacute;cole h&ocirc;teli&egrave;re de Spa. Une fois dipl&ocirc;m&eacute;, il a approfondi ses connaissances en vins et spiritueux dans un &eacute;tablissement &eacute;toil&eacute;, Le Ch&acirc;teau de Strainchamps, &agrave; Fauvillers.<br /> Deux ans plus tard, install&eacute; &agrave; Bruxelles, il a &eacute;t&eacute;&nbsp;barman dans&nbsp;un &eacute;tablissement phare de la culture cocktail : <em>Hortense, Spirits &amp; cocktails.</em></p> <p style="text-align:center">Aujourd&rsquo;hui, il &eacute;volue au <em>Pacific</em> &ndash; un chouette bar de quartier &agrave; Ixelles - o&ugrave; il continue &agrave; proposer une carte de cocktails mais o&ugrave; il s&rsquo;initie surtout &agrave; la connaissance des bi&egrave;res.</p> <p style="text-align:center">&diams;</p> <p style="text-align:center">&bull;&nbsp;<strong>La&euml;titia a 27 ans.</strong> Depuis ses 20 ans, elle a travaill&eacute; en tant que responsable de salle et sommeli&egrave;re dans trois bistrots bruxellois reconnus pour leurs cartes des vins sp&eacute;cialis&eacute;s en vins biodynamiques et naturels : <em>le Comptoir des Galeries, le Tournant</em> et <em>la Buvette.</em></p> <p style="text-align:center">Aujourd&rsquo;hui, elle a repris des &eacute;tudes en photographie &agrave; l&rsquo;&eacute;cole sup&eacute;rieure de La Cambre tout en travaillant en sommellerie, 4 soirs par semaine au restaurant <em>Bouch&eacute;ry</em> ; un restaurant gastronomique c&ocirc;t&eacute; 16/20 au Gault&amp;Millau et sp&eacute;cialis&eacute; dans la cueillette de plantes sauvages.</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652486/14440987_1793440960895460_2795817328276105948_n-1583433770.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <hr /> <h2 style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652601/espace-1583491244.jpg" width="100%" /></h2> <h2 style="text-align:center"><strong>Nos valeurs</strong></h2> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><strong>SIMPLICIT&Eacute; - CR&Eacute;ATIVIT&Eacute; - GRATITUDE -&nbsp;&Eacute;THIQUE</strong></p> <p style="text-align:center"><br /> Le projet est n&eacute; d&rsquo;un besoin commun de conna&icirc;tre les gens avec qui nous travaillons ; l&rsquo;envie de d&eacute;couvrir le travail d&rsquo;artisans&nbsp;distillateurs, brasseurs, viticulteurs, maraichers, boulangers&hellip;</p> <p style="text-align:center">En allant &agrave; leur rencontre et en d&eacute;couvrant leurs savoir-faire, nous souhaitons porter leurs histoires jusqu&rsquo;&agrave; vous.</p> <p style="text-align:center">&diams;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><strong>&bull;&nbsp; Mise en lumi&egrave;re de distillateurs et liquoristes&nbsp;belges</strong></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651551/dr_clyde-1583100426.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center"><em>Visite de la distillerie Dr Clyde, &agrave; Trois Ponts.</em></p> <p style="text-align:center"><em>Coup de coeur pour le Belgian Rum Cask Strenght et le B.B.W : Belgian Bourbon Whisky.</em></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651557/nom_di_gin-1583103672.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center"><em>Visite de la distillerie du Fays, &agrave; Sprimont </em></p> <p style="text-align:center"><em>et filtration artisanale de son gin: Tati est contente !</em></p> <p style="text-align:center">&diams;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><strong>&bull;&nbsp; Cueillette sauvage</strong></p> <p style="text-align:center">Des moments o&ugrave; l&#39;on s&#39;&eacute;merveille de tout ce qui peut s&#39;infuser, se mixer, se d&eacute;shydrater, devenir un sirop et garnir nos cocktails.</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651560/Cueillette-1583105734.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center"><strong>&bull;&nbsp; Collaborer avec les mara&icirc;chers locaux</strong></p> <p style="text-align:center">La ferme de Desni&eacute;&nbsp;(men&eacute;e en permaculture) ; la potagerie d&#39;Antan et les jardins d&#39;Orl&eacute;ans produisent des fruits et l&eacute;gumes de mani&egrave;re traditionnelle et 100% naturelle.<br /> Ils sont situ&eacute;s &agrave; Spa et &agrave; Theux, commune voisine.</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652492/potagerie-1583436107.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center"><em>Exemple de notre carte de d&eacute;cembre 2019,</em></p> <p style="text-align:center"><em>concoct&eacute;e avec les petits piments, les noisettes et les betteraves de la production de Marcel, le mara&icirc;cher de la Potagerie d&#39;Antan, &agrave; Theux.</em></p> <p style="text-align:center">&nbsp; &nbsp;</p> <p style="text-align:center"><strong>&bull;&nbsp; R&eacute;flexion sur le z&eacute;ro-d&eacute;chet</strong><br /> &nbsp; &nbsp;<br /> <strong><em>Comment &eacute;liminer le gaspillage alimentaire ?</em></strong></p> <p style="text-align:center">Pour nous, les lactofermentations, saumures et mises au vinaigre sont des solutions de conservation id&eacute;ales - qui plus est, ces solutions sont&nbsp;int&eacute;ressantes gustativement.&nbsp;</p> <p style="text-align:center">La r&eacute;flexion se porte aussi sur l&#39;utilisation optimale d&#39;un ingr&eacute;dient.</p> <p style="text-align:center">&nbsp; &nbsp;</p> <p style="text-align:center"><strong><em>Que devient l&#39;&eacute;pluchure, la pulpe ou le zeste d&#39;un fruit / l&eacute;gume ?</em></strong></p> <p style="text-align:center"><em>Comment le d&eacute;chet, n&eacute; de la pr&eacute;paration d&#39;un cocktail, peut-il se transformer pour participer &agrave; l&#39;&eacute;laboration d&#39;une autre boisson ?</em><br /> <br /> Dans les photos pr&eacute;c&eacute;dentes, par exemple, les cerneaux de noisettes nous ont permis de fumer notre sirop de betteraves et romarin.</p> <p style="text-align:center">&nbsp; &nbsp;</p> <hr /> <h2 style="text-align:center">&nbsp;</h2> <h2 style="text-align:center"><strong>Le lieu</strong></h2> <p style="text-align:center">Spa, dans les Ardennes, est connue pour ses eaux thermales.<br /> La ville a accueilli des rois, des empereurs, des artistes... Les personnages les plus illustres s&#39;y donnaient rendez-vous et surnommaient la ville le &laquo; Caf&eacute; de l&rsquo;Europe &raquo;.<br /> C&#39;est un lieu charg&eacute; d&#39;Histoire et aujourd&#39;hui, Spa continue d&#39;attirer pour ses atouts naturels, touristiques et culturels.</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/656929/De_merian_Westphaliae_146-1585828140.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center"><em>Spa, grav&eacute; par <a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Matth%C3%A4us_Merian">Matth&auml;us Merian</a> <a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/1647">1647</a></em>&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&diams;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">Nous adorons le fait que le centre ville soit au c&oelig;ur d&#39;une nature reposante : des sentiers de randonn&eacute;e exceptionnels l&#39;entourent, c&#39;est un v&eacute;ritable &eacute;crin de verdure o&ugrave; nous adorons nous promener !<br /> <br /> De belles initiatives &eacute;co-responsables sont &eacute;galement men&eacute;es par les habitants de la ville et nous ont convaincu de nous y installer : <strong><em>DEMAIN</em></strong>, l&#39;&eacute;picerie z&eacute;ro-d&eacute;chet ; <strong><em>BIObelvin</em></strong>, caviste avec une s&eacute;lection de vins naturels ; <em><strong>Barisart</strong></em>, brasserie saine et locavore ; <strong><em>Le Petit Monde de Desni&eacute;</em></strong>, ferme men&eacute;e en permaculture ; <strong><em>les jardins d&#39;Orl&eacute;ans</em></strong>, mara&icirc;chage naturel ; <strong><em>Philippe Gason</em></strong>, amoureux de la nature et des plantes sauvages ; d&eacute;veloppement du <strong><em>Val&#39;heureux</em></strong>, monnaie citoyenne de la province de Li&egrave;ge etc.<br /> &nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/656923/SPA_VILLE-1585826944.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&diams;</p> <p style="text-align:center"><strong>Le bar sera situ&eacute; rue Delhasse, dans le pi&eacute;tonnier du centre ville.</strong></p> <p style="text-align:center">&bull; Nous l&#39;avons imagin&eacute;&nbsp;comme un lieu simple et convivial, o&ugrave; l&rsquo;on rattache ce que l&rsquo;on boit et ce que l&rsquo;on grignote &agrave; un producteur, &agrave; une origine, &agrave; une histoire singuli&egrave;re.</p> <p style="text-align:center">&bull; Les mat&eacute;riaux seront d&#39;origine naturels : bois, terre cuite, argile et chaux.&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&bull; Nous voulons que les objets aient aussi une histoire et un v&eacute;cu. Ils seront issus de la r&eacute;cup&eacute;ration&nbsp;ou chin&eacute;s dans diff&eacute;rentes brocantes ou march&eacute;s aux puces de Belgique ; ou encore cr&eacute;es par des artisans, artistes, menuisiers, &eacute;b&eacute;nistes qui partagent nos valeurs.&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651230/Capture_d_e_cran_2020-02-29_a__15.36.07-1582987029.png" width="100%" /></p> <p style="text-align:center"><em>Moodboard</em></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <hr /> <p style="text-align:center">&diams;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">Toutes ces valeurs nous portent et inscrivent le projet dans une logique de circularit&eacute; : c&#39;est le grand d&eacute;fi qui nous motive et celui qui stimule notre cr&eacute;ativit&eacute;.&nbsp;</p> <p style="text-align:center">Toutefois, nous refusons d&#39;en faire un dogme : la <strong>curiosit&eacute;</strong>, l&#39;<strong>ouverture d&#39;esprit</strong> et au monde restent importants pour nous. Nous refusons de nous fermer aux fronti&egrave;res de la Belgique : l&#39;Allemagne, les Pays-Bas, la Suisse et la France qui nous entourent foisonnent aussi d&#39;excellents artisans et distillateurs. Et nous r&ecirc;vons aussi de pouvoir les rencontrer !</p> <p style="text-align:center">Nous aimons aussi le Rye, le Bourbon, le sak&eacute; et tant d&#39;autres alcools du reste du monde.&nbsp;Si tant est que leur mode de production soient en accord avec nos valeurs, on ne manquera pas d&#39;en avoir &agrave; la carte !</p> <p style="text-align:center">&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;</p> <hr /> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <div class="k-ResponsiveIframeContainer"><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fplayer.vimeo.com%2Fvideo%2F401827999%3Fapp_id%3D122963&amp;dntp=1&amp;display_name=Vimeo&amp;url=https%3A%2F%2Fvimeo.com%2F401827999&amp;image=https%3A%2F%2Fi.vimeocdn.com%2Fvideo%2F870723089_1280.jpg&amp;key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=vimeo" title="Vimeo embed" width="500"></iframe></div>

À quoi servira la collecte

<h2 style="text-align:center"><strong>NOUS</strong></h2> <p style="text-align:center"><strong>&nbsp;&nbsp;</strong><br /> Pour mettre sur pied notre projet, nous&nbsp;aurons un apport financier personnel et un cr&eacute;dit bancaire qui financeront :</p> <p style="text-align:center">&bull; les d&eacute;penses li&eacute;es aux d&eacute;marches administratives n&eacute;cessaires &agrave; la cr&eacute;ation d&#39;un soci&eacute;t&eacute; ;</p> <p style="text-align:center">&bull; l&#39;investissement mat&eacute;riel (machine &agrave; gla&ccedil;ons, cong&eacute;lateur, station de bar, frigos, vinoth&egrave;ques etc...)</p> <p style="text-align:center">&bull; le stock de d&eacute;part comprenant les diff&eacute;rents spiritueux n&eacute;cessaires &agrave; l&#39;&eacute;laboration de cocktails et quelques jolis flacons de vins.</p> <p style="text-align:center">&bull; l&#39;am&eacute;nagement de l&#39;espace : peintures &agrave; la chaux, cr&eacute;ation de banquettes, tables et chaises de seconde main.</p> <p style="text-align:center">&nbsp; &nbsp;&nbsp;</p> <h2 style="text-align:center"><strong>VOUS</strong></h2> <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp;</p> <p style="text-align:center">En soutenant notre projet, vous soutiendrez aussi une menuiserie locale et une jeune entrepreneuse inscrits dans une d&eacute;marche &eacute;co-responsable. &nbsp;&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&diams;</p> <p style="text-align:center"><strong>LE COMPTOIR</strong></p> <p style="text-align:center">&nbsp; &nbsp; &nbsp;<br /> Nous souhaitons faire r&eacute;aliser le bois de notre bar par une menuiserie qui revalorise des bois de chantiers destin&eacute;s &agrave; &ecirc;tre jet&eacute;s.&nbsp;</p> <p style="text-align:center">Imaginer, dessiner, cr&eacute;er, concevoir le comptoir qui nous ressemble &agrave; partir de troncs d&#39;arbres, poutres, planchers que d&#39;autres appelleraient &quot;d&eacute;chets&quot;.</p> <p style="text-align:center">&nbsp; &nbsp;</p> <p style="text-align:center"><em>Environ 2460&nbsp;euros</em></p> <p style="text-align:center">&nbsp; &nbsp;</p> <p style="text-align:center">&diams;</p> <p style="text-align:center">&nbsp; &nbsp;</p> <p style="text-align:center"><strong>NOTRE COLLABORATION AVEC ANAIS MINDER </strong></p> <p style="text-align:center"><strong>DE&nbsp;&Ccedil;A CHINE POUR MOI</strong></p> <p style="text-align:center">&nbsp; &nbsp;</p> <p style="text-align:center">Parcourir les brocantes de Belgique prend du temps et, malheureusement, les travaux et am&eacute;nagements du local vont monopoliser le n&ocirc;tre.</p> <p style="text-align:center">Nous avons d&eacute;cid&eacute; de faire confiance &agrave; Ana&iuml;s Minder de&nbsp;<strong><em>&Ccedil;a chine pour moi&nbsp;</em></strong>pour d&eacute;nicher les p&eacute;pites qui nous ressemblent et les objets charg&eacute;s d&#39;histoires qui habilleront notre bar.</p> <p style="text-align:center">Ana&iuml;s est une jeune entrepreneuse nourrie des m&ecirc;mes valeurs que nous. Elle arbore les all&eacute;es des brocantes avec sa maman depuis toute petite et lorsque nous l&#39;avons rencontr&eacute;e, nous avons ador&eacute;&nbsp;son univers, ses yeux qui brillent quand elle en parle, sa cr&eacute;ativit&eacute; d&eacute;bordante et ses conseils bienveillants et avis&eacute;s.</p> <p style="text-align:center">&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652562/anais-1583486260.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp; &nbsp;</p> <p style="text-align:center"><em>http://facebook.com/cachinepourmoi</em></p> <p style="text-align:center"><em>Instagram&nbsp;: @cachinepourmoi</em></p> <p style="text-align:center">&nbsp; &nbsp;</p> <p style="text-align:center">Nos premi&egrave;res pistes de travail avec Ana&iuml;s :</p> <p style="text-align:center">&nbsp; &nbsp;&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652571/anaismoodboard-1583487988.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp; &nbsp;</p> <p style="text-align:center"><em>Environ 5000 euros</em></p> <p style="text-align:center"><em>&nbsp; &nbsp;</em></p> <p style="text-align:center">&diams;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652568/Capture_d_e_cran_2020-03-06_a__09.47.16-1583487213.png" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&diams;</p> <p style="text-align:center">&nbsp; &nbsp;</p> <h2 style="text-align:center"><strong>MERCI</strong></h2> <p style="text-align:center"><strong><em>&agrave; toutes les personnes qui, d&#39;une fa&ccedil;on ou d&#39;une autre, ont contribu&eacute; &agrave; l&#39;avancement du projet.</em></strong></p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652563/Capture_d_e_cran_2020-03-06_a__10.17.49-1583486283.png" width="100%" />&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&bull; <strong>Pauline Remouchamps</strong> et <strong>Aur&eacute;lie-Anne Jacquerye</strong>, coachs chez Groupe One.</p> <p style="text-align:center">Vous avez&nbsp;challeng&eacute; nos id&eacute;es &agrave; travers plusieurs exercices, outils et d&eacute;fis &agrave; relever. Gr&acirc;ce &agrave; vous, le&nbsp;projet a m&ucirc;ri et s&#39;aligne parfaitement &agrave; nos valeurs.</p> <p style="text-align:center"><em>http://www.groupeone.be</em></p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652563/Capture_d_e_cran_2020-03-06_a__10.17.49-1583486283.png" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&bull;&nbsp; Les accompagnateurs et formateurs de <strong>Groupe One</strong> et du <strong>Village&nbsp;Partenaire</strong>, &agrave; Saint-Gilles qui nous ont aussi guid&eacute;s, pas &agrave; pas, pendant les 12 semaines d&#39;incubateur <strong>Boost Your Project.</strong></p> <p style="text-align:center"><em>http://www.villagepartenaire.com</em></p> <p style="text-align:center">&nbsp;<em>http://www.boostyourproject.be</em></p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652563/Capture_d_e_cran_2020-03-06_a__10.17.49-1583486283.png" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&bull;&nbsp; <strong>Sophie Blain</strong>, responsable dynamisation de la ville de Spa, qui&nbsp;a r&eacute;pondu &agrave; toutes&nbsp;nos questions avec beaucoup de gentillesse&nbsp;et mis en contact avec de nombreuses personnes ressources.</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652601/espace-1583491244.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&bull;&nbsp; <strong>Tayeb Maquinay</strong> et <strong>Eric Godfrin,&nbsp;</strong>du restaurant C&ocirc;t&eacute; Proche &agrave; Spa,&nbsp;qui nous ont accueilli&nbsp;le mercredi 11 d&eacute;cembre 2019, pour que l&#39;on puisse faire go&ucirc;ter nos cocktails &agrave; leurs clients.</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652601/espace-1583491244.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&bull;&nbsp; Nos premiers partenaires : <strong>Pierre-Yves SMETS</strong> de la distillerie Dr Clyde ; <strong>Alain</strong> de la distillerie du FAYS et <strong>Marcel</strong> de la potagerie d&#39;Antan &agrave; Theux.</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652601/espace-1583491244.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">Et enfin,&nbsp;&nbsp;<strong><em>merci &agrave; vous !</em></strong></p> <p style="text-align:center">Qu&#39;il s&#39;agisse d&#39;un partage, d&#39;un like, d&#39;un commentaire, d&#39;une petite ou grande contribution : chaque geste compte. Merci infiniment, n&#39;h&eacute;sitez pas &agrave; parler du projet autour de vous.&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652595/giphy_merci-1583490225.gif" width="100%" /></p>

Choisissez votre contrepartie

Contrepartie star

EMBOUTEILLE, C'EST ENVOYE !

30 €

Nous t'envoyons - partout en France et en Belgique - un cocktail sur-mesure, mis en bouteille (50cl) et prêt à boire ! Raconte-nous ce que tu aimes et depuis Spa, nous te préparons un cocktail de saison, créatif et inédit que tu pourras découvrir depuis chez toi. Une manière de semer un peu d'Ardennes belges, partout en France et en Belgique ! 🍃 Sur l'étiquette : "MERCI + ton prénom", ce sera le nom du cocktail. On y mets aussi les ingrédients utilisés et on s'engage à t'envoyer la recette - pour pouvoir le reproduire à l'infini ! Prix : 30 euros - 50cl = 4 cocktails Livraison fin juillet / août 2020 : une manière de profiter de nos cocktails avant l'ouverture officielle ! ✨
  • 10 contributions

« UNE GROSSE BAISE ! »

5 €

C'est ce que nous disons par ici quand on vous remet une bise ! Recevez aussi un bon d'achat d'une valeur de 5 euros sur votre première addition ! Chaque geste compte : merci 💛
  • 5 contributions

PARTAGEONS UN SHOT !

10 €

Parce que dans un bar, le shot est le symbole de camaraderie par excellence. Merci pour ton soutien !
  • 6 contributions

UN COCKTAIL SANS ALCOOL

10 €

Livraison estimée : juillet 2020

On pense à BOB et aux femmes enceintes. Hors de question d'avoir l'impression d'être puni.e ! Même si tu ne bois pas d'alcool, on te prépare un cocktail plein d'amour et d'histoires :) Ici, notre sans alcool de l'été dernier : une eau de tomates clarifiée, sirop de petit épeautre et oxalis.
  • 3 contributions

IMPRESSIONNE TES AMI.ES !

15 €

Chaque mois, pendant 1 an, reçois une recette de cocktails dans ta boîte e-mail ! Composée au gré des saisons et d'ingrédients locaux, ces recettes te permettront de réaliser tout.e seul.e de jolies boissons pour accueillir tes ami.es ou ta famille tout au long de l'année. Chouette, non ?
  • 16 contributions

UN COCKTAIL ET UNE ASSIETTE

20 €

Livraison estimée : juillet 2020

Lors de ta première visite, commande le cocktail et l'assiette de ton choix sur la carte du moment et dis-nous ce que tu en penses ! Ton avis est important pour nous :)
  • 25 contributions

DEUX CARTES BLANCHES

30 €

Accompagné.e de la personne de ton choix, dites-nous ce que vous aimez : on vous concoctera chacun un cocktail sur-mesure que vous ne pourrez boire nulle part ailleurs !
  • 16 contributions

DU PINARD !

40 €

Livraison estimée : juillet 2020

Point de fête sans le vin : choisis une assiette sur la carte du moment et on te sort une quille coup de coeur de la cave, pour l'accompagner !
  • 5 contributions

UNE TABLE POUR DEUX !

50 €

Livraison estimée : juillet 2020

Accompagné.e de la personne de ton choix, recevez un cocktail chacun et 3 de nos assiettes à partager. Sympa pour commencer la soirée !
  • 51 contributions

COCKTAIL A PARTAGER

75 €

Livraison estimée : juin 2020

Raconte-nous ce que tu aimes et créons un cocktail qui se partage ! Il est prévu pour 6 à 10 personnes. Ou moins, si tu veux te re-servir... Sur place ou à emporter. Attention, ça se commande à l'avance ;)
  • 4 contributions

A TON NOM !

100 €

Livraison estimée : juillet 2020

Ensemble, créons le cocktail qui te ressemble ! On lui donne ton nom et on le mets à la carte pendant un mois : commande-le autant de fois que tu le souhaites, sans frais supplémentaire. Et surtout, rentre à la maison avec la recette !
  • 11 contributions

ESSAIE TOUS LES MENUS DE L'ANNEE !

125 €

Livraison estimée : juillet 2020

Un cocktail de ton choix offert tous les mois, pendant 1 an ! L'occasion de pouvoir goûter à chacun de nos menus puisqu'ils changent chaque mois en fonction des saisons et des ingrédients disponibles chez Marcel, notre maraîcher.
  • 1 contribution

VERY IMPORTANT PERSON !

150 €

Livraison estimée : juillet 2020

Reçois ton badge « botèye » et obtiens 10% à vie sur chacune de tes additions personnelles. Merci pour ton soutien !
  • 4 contributions

UN ATELIER POUR 6 PERSONNES

210 €

Rencontrons-nous au bar pour un atelier (environ 2 heures) autour de l'alcool de ton choix : initiation, dégustation et création d'un cocktail. On offre les petites assiettes à grignoter et on envoie la recette du cocktail dans vos 6 boîtes mail. Astuce : rassemblez la somme de 210 euros à 6, c'est plus malin : 35 euros/personne
  • 2 contributions

DE BEAUX FLACONS POUR LA MAISON !

360 €

Livraison estimée : juillet 2020

Tous les mois pendant 6 mois, reçois une bouteille de notre dernière découverte / coup de coeur. On te raconte l'histoire qui accompagne le flacon et on t'envoie une proposition de recette pour faire des cocktails avec. Une jolie collection pour la maison !
  • 3 contributions

PRIVATISE !

1 200 €

Livraison estimée : septembre 2020

Organise ton anniversaire, ton mariage, ton enterrement de vie de jeune homme / femme et privatise le bar pour une vingtaine de personnes. Merci pour ton soutien !

Faire un don

Je donne ce que je veux