BeKombucha : Delicious Healthy Drink

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Présentation détaillée du projet

Introduction

 

Connaissez-vous la boisson BeKombucha ?  La kombucha fraîche et artisanale brassée près de chez vous, en Belgique.  Cette boisson fermentée à base de thé vert est saine et savoureuse, peu sucrée et non-pétillante… Une une belle alternative aux sodas ou jus de fruits souvent bien trop sucrés!

 

 

Fabrication

 

Sa recette trouve son origine dans une ancienne tradition asiatique. La kombucha aurait été découverte il y a plus de 2200 ans en Chine où on l’appellait « Elixir de Vie »…   Elle est préparée à base de thé sucré qui est fermenté par des levures et de bonnes bactéries. Bekombucha est brassée avec des ingrédients biologique de première qualité.  La boisson contient peu de calories car la majorité du sucre est consommé par les micro-organismes durant la fermentation.  Elle est détoxifiante, renforce la flore intestinale, aide à la digestion, apporte vitalité et en plus c’est délicieux!

 

 

Eco-Packaging

 

Nous sommes fier de proposer une solution zéro-déchet avec sa distribution en vrac et ses bouteilles réutilisables, une première en Belgique pour une boisson rafraichissante non alcoolisée!  Pour les établissements qui ne peuvent gérer le vrac réfrigéré, nous proposons des BagInBox 1,5L qui trouveront facilement une place dans le frigo.  Pas de petits conditionnements ou bouteilles à usage unique.  Avec BeKombucha, vous contribuez en une consommation éco-responsable…

 

 

Saveurs

 

Peu de gens connaissent le kombucha artisanal, son goût vous surprendra agréablement dès la première gorgée.  BeKombucha se caractérise par un léger goût fermenté et fruité, avec un petit côté acidulé qui lui apporte une note d’originalité. Elle est actuellement disponible en 3 saveurs : Citron-Gingembre, Baies d’Aronia et Verveine-Mélisse.  De nouvelles recettes verront le jour au gré des envies et des saisons…  par exemple celle au thé vert Sencha et Ortie.  Et bien d’autres mais gardons un peu de mystère…

 

 

Pourquoi ?

 

Parce que BeKombucha nous est apparu naturellement comme une alternative aux boissons commerciales trop sucrées et sans intérêt pour la santé.  Notre souhait principal est de produire une boisson de qualité (elle vient d'ailleurs d'être labéllisée BIO), saine et respectueuse de l’environnement, d’où la fabrication locale et artisanale!  Parce que boire BeKombucha, c’est prendre soin de soi, mais également consommer de manière plus engagée en prenant en compte notre impact sur la planète et en mettant l’accent sur une production locale et un circuit court...

À quoi servira la collecte ?

Nous souhaitons agrandir notre atelier artisanal afin de faire découvrir la boisson à un plus grand public.

 

Palier 1 : 2500€

Augmenter la capacité de production :

-       Achat d’une cuve de fermentation de plus grande capacité.

-       Système de filtration de l’eau.

-       Achat d’un frigo supplémentaire.

 

Palier 2 : +2000€

Etendre l’approvisionement en zéro-déchet :

-       Achat de jarres en verre ou fûts en inox pour la distribution en vrac.

-       Achat de bouteilles réutilisables.

-       Achat de casiers en bois.

 

Palier 3 : +1500€

Promouvoir la boisson :

-       Sérigraphie des bouteilles.

-       Supports de communication.

-       Participation événementielle.

 

Derniers commentaires

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Un petit coup de pouce ! À bientôt, Sophie
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J'espère que cette contribution t'aidera a réaliser ton rêve...
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Super projet ! Bonne continuation :-)