Berlin's Food inspires you !

<p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <u><strong>Un site web sur des initiatives liées à </strong></u><strong><u>l'alimentation</u></strong></p> <p dir="ltr"> <u><strong>Pratiquement, comment cela se passera-t-il ?</strong></u></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Durant quatre mois, nous <strong>sillonnerons Berlin à la découverte d'initiatives locales</strong> et innovantes développées autour de l'alimentation, des modes de production et de consommation. Le but du périple ? Rencontrer les gestionnaires de ces projets, décortiquer leurs fonctionnements, discuter des perspectives de développement, ...</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Afin de <strong>vous transférer au mieux l’inspiration</strong> émanant de ces initiatives, nous vous décrirons l'expérience comme nous l’avons vécue, analyserons le projet suivant notre vision de l’alimentation et proposerons des pistes de développement ou de réflexions pour tous ceux souhaitant s’initier.</p> <p>  </p> <p dir="ltr"> Ces précieuses informations seront ensuite compilées sous forme de “<strong>fiches” mises à disposition gratuitement</strong>, via notre site internet. Ces fiches sont destinées à vous tous : citoyens concernés, pouvoirs publics et professionnels du secteur.</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Elles ont pour but de vous inspirer, de vous aider à améliorer ou à développer votre propre projet.  Un restaurant italien disposant de son jardin botanique cultivé en permaculture et utilisant en majorité les produits qui en sont issus ; une ferme urbaine “test” combinant aquaponie et traitement des eaux grises d’un bloc d’habitations ; un supermarché 100 % végan ; ... voilà en guide d'avant-goût ! Pour vous faire une idée du mode de diffusion de l’information, n’hésitez pas à consulter notre site en construction : <a href="http://www.foodinspiration-berlin.info">www.foodinspiration-berlin.info</a> !</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <img alt="Capture_d__cran_2014-07-08___4.56.27_pm" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/106335/Capture_d__cran_2014-07-08___4.56.27_PM.png"></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <u><strong>Comment est née l’idée du projet “Berlin’s Food inspires you” ?</strong></u></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Le cocktail à la base du projet est simple : deux passionnés par le développement de projets amenés à passer quelques mois à Berlin et convaincus des bienfaits de l'inspiration et de l'échange d’expériences !</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <strong>Dites m'en un peu plus sur vous... </strong></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Clara et Guillaume, passionnés par le fleurissement d’initiatives en tous genres et plus particulièrement par celles qui nous permettent, à tous, de <strong>faire évoluer nos habitudes</strong>, dans un grand nombre de domaines, afin de nous rapprocher davantage de ce que nous sentons juste par rapport à nos valeurs.</p> <p> Ces dernières années, nous avons participé à cette multiplication en développant des projets autour de l’alimentation, de la mobilité,... et avons, de cette façon, acquis de l’<strong>expérience</strong>.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Capture_d__cran_2014-06-29___4.40.10_pm" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/104186/Capture_d__cran_2014-06-29___4.40.10_PM.png"></p> <p>  </p> <p dir="ltr"> <strong>Pourquoi s’être concentrés sur l’alimentation ?</strong></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Nous pensons que <strong>l’alimentation est une thématique centrale</strong> ; elle se rapporte à un besoin quotidien, répété plusieurs fois par jour et propre à tout être vivant.</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Un besoin quotidien, qui en fait une base de travail principale pour tout individu à la recherche d’une vie plus sereine, plus cohérente avec ses intuitions et qui désire donc adapter la manière dont il traite son corps et son environnement.</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Propre à tout être vivant, elle nous ouvre ainsi à une grande diversité d’échanges humains.</p> <p>  </p> <p> <img alt="IMG_8356-61-905x603.jpg" height="416px;" src="https://lh3.googleusercontent.com/kWKUy68Fk0QgatukNbRyeg1JoKjbphbjFwd-aVsfMcckF6izALY-rQ4KhfQajq1icpsp41ECfbVpublFnJETMcjkYJx6U-dHGQ0JQyRn-440QFoy6dCjuqEnzkI_mL9fxQ" width="624px;"></p> <p>  </p> <p> <strong>Pourquoi Berlin est-elle intéressante à ce sujet ?</strong></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Berlin est une ville d’enthousiasme, du tout est possible… Elle intrigue, attire et concentre de ce fait un public d’une grande diversité ainsi qu’une multitude de tendances. Cela en fait une <strong>source d’inspiration incontestable</strong> !</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <strong>“Inspirer” vous dîtes ?</strong></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Nous sommes persuadés que nous avons tous intérêt à <strong>échanger sur nos expériences</strong>, à en tirer des enseignements, de l'inspiration,... Nous voulions vous proposer tout le nectar innovant des initiatives rencontrées.</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <img height="291px;" src="https://lh5.googleusercontent.com/HVZ92JttJ4Re8r8YoHpVJ6SXuRKtipod-CyOQftMARAK3AktSB6pvhLHJlpmPlUXwA5iLpZJXtcEcaKX0TmoaTo5LQfVM9eQuvg25ML4GnoJEvwzkyJ611fPSwEXZ83PDA" width="624px;"></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <u><strong>Les projets autour de l’alimentation, vous les sélectionnez comment ?</strong></u></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> En sillonnant Berlin, nous rencontrons une multitude d’initiatives en tous genres. Cependant, un filtre naturel guide notre sélection : <strong>notre vision de l’alimentation</strong> ! Assez naturellement, nous nous penchons donc sur un projet lorsqu’il se rapproche en un point ou en plusieurs de celle-ci.</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> D’une part, nous croyons à une alimentation qui <strong>apporte</strong> aux individus <strong>les ressources les plus justes</strong> suivant les besoins de chaque corps en le considérant de façon holistique et participe à son épanouissement en développant ses sens, en lui donnant du plaisir, etc.</p> <p dir="ltr"> D’autre part, nous croyons à une alimentation qui soit <strong>attentive à son environnement</strong>. A la fois plus consciente de ses impacts selon le type de produits, de filières, de modes de production préconisés mais aussi en termes d’évolution des modes de consommation, de partage, des liens sociaux, de l’éducation,…</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <img height="465px;" src="https://docs.google.com/drawings/d/sUVnQVwCmwX6SM14La8pk6Q/image?w=624&amp;h=465&amp;rev=1&amp;ac=1" width="624px;"></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <u><strong>En résumé</strong></u></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <strong>QUI ? </strong></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Clara et Guillaume, passionnés par le fleurissement d'initiatives en tous genres</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <strong>QUOI ?  </strong></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Un site internet rassemblant de l'information sur des projets innovants autour de l'alimentation</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <strong>COMMENT ? </strong></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> En sillonnant la ville, découvrant, décrivant, analysant et discutant ces projets</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <strong>OU ? </strong></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Découverte et analyse des initiatives : à Berlin, pendant 4 mois</p> <p dir="ltr"> Distribution de l’information : via notre site internet, nos réseaux et VOUS !</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <strong>POURQUOI ? </strong></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Participer à l’inspiration de projets innovants, parce que nous sommes persuadés qu’à tous niveaux, nous avons tous intérêt à échanger sur nos expériences, à en tirer des enseignements, de l'inspiration,...</p>