Soutenez la création de Bien Roulée et devenez, comme nous, des « gourmécolos » !

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Présentation détaillée du projet

                           C’est en avril 2017 que, sans le savoir, cette belle aventure commence. Nous partons pour le Canada avec nos bagages pleins de rêves, en quête d’inconnu. Très vite, nous découvrons des façons de vivre totalement différentes aux nôtres auxquelles il faut s’adapter. Un jour nous apprenons à vivre en auto-suffisance en travaillant à la ferme, le lendemain nous vivons au rythme des montréalais et de leur mode de consommation local et alternatif.

 

Six mois de partages, de rencontres et d’échanges.

 

On ne peut savoir à quel point un voyage nous façonne et change notre regard. A notre retour rien n’avait changé, mais tout semblait différent ! Nous ne pouvions plus reprendre nos vies juste là où nous les avions laissées. Désormais, un autre besoin se faisait ressentir : transmettre nos découvertes, être acteur du changement et participer au monde de demain.

 

En octobre 2017, nous décidons de créer Bien Roulée avec pour objectif de travailler de manière éthique et respectueuse de l’environnement, et de transmettre aux plus curieux une consommation différente.

 

 

                 24 ans, diplômée de                     25 ans, issu de plusieurs

            l'ESC Montpellier Business                années d'étude dans la

         School avec une spécialisation           nutrition, le bien-être, et la

               Entrepreneuriat . 5 ans                   préparation mentale. J'ai

           d'alternance sur des postes                  occupé des postes de

             de commerciale, puis en                responsable commercial, puis

        communication événementielle           business développer dans le

             et communication interne.                 secteur de la Foodtech.

                       

 

                 Comment Maxime                             Ce que Marie dit

                       me décrit :                                           de moi :

 

             Généreuse mais pas que,                 Atypique jusqu'aux orteils,

           Marie est un doux mélange                 vous ne pourrez passer à

               entre pragmatisme et                        côté de sa personnalité.

                  organisation. Son                        Ce qui importe pour Maxime,

             mantra : « Ton bonheur,                     c'est de faire les choses

               c’est mon bonheur ».                               avec passion.

 

 

 

 

 

 

Le terme alternatif est au cœur de l’élaboration de notre concept.

 

Alternatif dans les processus de fabrication et recettes des glaces. La fabrication des glaces Bien Roulée se fait sur une plaque givrée, à partir d’une base liquide à laquelle nous ajoutons un parfum. Sous les yeux des clients, la glace se métamorphose, se solidifie tout en gardant son onctuosité et ses arômes.

 

Les parfums des glaces sont sans additifs ni conservateurs, réalisés avec des produits bio, majoritairement locaux ou provenant du commerce équitable.

 

Notre ambition est de proposer un maximum de recettes sans produits laitiers, comme le sont nos toppings et coulis. La base de la glace est au choix : sans produits laitiers avec du lait végétal ou plus traditionnelle avec du lait frais.

 

Alternatif dans notre manière de travailler avec nos partenaires. Nous privilégions les circuits courts pour permettre la transparence et la traçabilité de nos produits. Par ailleurs, nous utilisons des emballages à faible impact environnemental et nous compostons nos biodéchets.

 

Alternatif, sans oublier d’être gourmand. Une fois la base choisie, vous composez votre glace : Un parfum + un coulis + un topping. Nous dévoilerons chaque semaine un parfum et un coulis ou topping sur notre page Facebook @GlaceBienRoulee !

 

 

 

 

 

Nous exerçons notre activité lors de prestations événementielles. Nous nous déplaçons dans la région Pays de la Loire et dans les régions voisines, sur demande. Pour vos événements d’entreprise, anniversaires, mariages ou tout autre besoin, n’hésitez pas à nous contacter et nous serons ravis de rendre votre événement inoubliable !

 

Vous pouvez également déguster nos glaces sur ces marchés et manifestations événementielles :

-  Festival de nos campagnes, du 25 au 27 mai

 

D’autres événements sont à venir. Pour suivre tout notre actualité, suivez-nous sur Facebook et Instagram @GlaceBienRoulee

À quoi servira la collecte ?

L’enseigne Bien Roulée, immatriculée sous l’entreprise Marie et Max, percevra l’intégralité de la collecte.

 

 

 

Nous avons déjà financé la majeure partie de nos besoins :

 

-  Machine plancha

-  Utilitaire

-  Matières premières pour les tests des recettes

-  Cartes de visite

-  Frais relatifs à la création de l’entreprise

 

 

 

Il nous manque un dernier coup de pouce afin de débuter l’activité dans les meilleures conditions. Le montant est fixé à 3 500€, ce qui nous permettrait de financer :

 

-  Matériel de cuisine

-  Glacière thermoélectrique pour le transport de nos denrées alimentaires

-  Première commande des matières premières

-  Frais d’inscription pour nos premiers événements

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans le cas où nous dépassons cette collecte, ce qui pour nous serait déjà incroyable, voici les autres postes de dépense :

 

 

 

 

A tous ceux qui nous soutiennent aujourd’hui, et ceux qui nous soutiendrons demain, d’avance…

 

                                   

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Marie et Max

Les « gourmécolos » : Marie : Généreuse mais pas que, elle est un doux mélange entre pragmatisme et organisation. Son mantra : « Ton bonheur, c’est mon bonheur ». Maxime : Atypique jusqu’aux orteils, vous ne pourrez passer à côté de sa personnalité. Ce qui importe pour lui c’est de faire les choses avec passion.

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Bravo pour votre projet. On passera vous faire un bisou sur Nantes ! Tata bébé, tonton José, tiff, nico et Enzo
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Solide comme au rugby Max