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Bières artisanales Servus - L'Allemagne comme vous ne l'avez jamais bue !

Lancement d'une boutique en ligne pour faire découvrir toute la diversité des bières artisanales allemandes aux amateurs de bières français.

Visuel du projet Bières artisanales Servus - L'Allemagne comme vous ne l'avez jamais bue !
Cross circleÉchoué
35
Contributeurs
06/12/2013
Date de fin
3 150 €
Sur 5 000 €
63 %

Bières artisanales Servus - L'Allemagne comme vous ne l'avez jamais bue !

6 décembre 2013, fin de la collecte:

 

La collecte n'a pas abouti mais le projet a bien été lancé ! Rendez-vous sur www.servus-bieres.com

 

 

 

Voici une belle palette de bières artisanales allemandes...

 

Auteur: Anagoria

 

...qui ne demandent qu'à prouver qu'elles ont un meilleur goût que celles-ci :

 

File:Warsteiner Flaschenabfüllung.jpg Auteur: WARSTEINER Brauerei Haus Cramer KG

 

 

 

BOIRE DE LA BIÈRE, OUI, MAIS DE LA BONNE !

 

En France, on connaît surtout la bière belge et peu la bière allemande. Quand on s'intéresse à la bière produite outre-Rhin, le marché français ne nous propose souvent que les grandes marques industrielles telles que la Beck's, la Warsteiner ou encore la Bitburger. Au-delà des clichés de l'Oktoberfest, l'Allemagne, et notamment la Bavière, ont bien mieux à offrir ! Inutile de rappeler la différence entre une bière industrielle et une bière artisanale, ce serait un peu comme comparer un cassoulet en boîte à celui que l'on trouverait sur une table familiale toulousaine...

 

 

Un petit cours de dégustation (germanophones, ne vous inquiétez pas si vous ne comprenez rien, notre charmant dégustateur parle en suisse allemand)

 

 

Les bières artisanales allemandes sont brassées selon des méthodes traditionnelles qui remontent souvent au Moyen-Âge. Le secteur est malheureusement menacé, car ces dernières années, les Allemands ont tendance à boire moins et/ou à privilégier d'autres boissons plus exotiques (cocktails, etc.).

 

Le Reinheitsgebot, édicté au XVIème siècle et encore respecté par la plupart des brasseries allemandes, ne permet certes pas toutes les expérimentations possibles, mais il est un gage de qualité - et les choses simples ne sont-elles pas les meilleures ?

 

 

Reinheitsgebot

 

 

En dehors des caves à bières et de quelques épiceries spécialisées, il est difficile voire impossible de se procurer des bières artisanales allemandes en France. Même outre-Rhin, ces bières ne se consomment habituellement que localement.

 

 

VENTE EN LIGNE ET AUX PROFESSIONNELS

 

Pour commencer, Servus Bières compte proposer une sélection de 25-30 bières artisanales allemandes, dont certaines seront bio ou sans alcool. La plupart d'entre elles sont introuvables en France et pourtant très bien notées par les spécialistes. De nouvelles bières seront ensuite régulièrement introduites. A court terme, des fûts viendront agrémenter la gamme des produits proposés.

 

Il y en aura pour tous les goûts : Pils, bières blanches... et connaissiez-vous la Rauchbier (bière fumée), la Kellerbier (bière de cave), la Doppelbock ou la Dampfbier (bière vapeur) ?

 

La vente s'adresse aux particuliers (achat en ligne) et aux professionnels (cavistes, restaurateurs, etc.).

 

Chaque bière sera présentée en détail avec des conseils de dégustation : à quelle température la boire, avec quel met, etc. Les novices comme les spécialistes y trouveront leur compte.

 

Différentes formules permettront d'acheter les bières à un prix avantageux : packs de 6 ou 12 bières, caisses de 20 bouteilles, achats groupés entre amis, abonnements de 3, 6 ou 12 mois.

 

 

VENTE DANS L’HÉRAULT

 

Chaque mois, les Héraultais pourront précommander leurs bières à des prix imbattables (achat groupé). Les bières commandées seront expédiées vers Lodève et pourront être retirées sur place ou livrées à domicile (à partir d'une certaine quantité).

 

 

LA CHEF D'ORCHESTRE

 

Signes particuliers: Berlinoise de 1998 à 2007, diplômée en sciences politiques, traductrice indépendante à plein temps depuis 2009, habite actuellement dans l'arrière-pays héraultais. Lasse de boire de la bière belge en France, elle lance Servus Bières...

 

 

TOUT EST PRESQUE PRÊT, IL MANQUE UN DERNIER COUP DE POUCE

 

Bières sélectionnées - STOP -

 

Brasseries contactées, fournisseurs trouvés - STOP -

 

Prix négociés - STOP -

 

Stockage à température dirigée trouvé - STOP -

 

Questions de logistique et de transport réglées - STOP -

 

Informations sur les droits d'accise, les formalités d'importation et les exigences européenne en matière d'étiquetage collectées - STOP -

 

Déclaration bientôt déposée pour l'obtention d'une petite licence pour la vente à distance de boissons alcoolisées - STOP -

 

Prix de revient optimisés et prix de vente calculés - STOP -

 

Prise de contact avec de potentiels clients professionnels - STOP -

 

Noms de domaines réservés - STOP -

 

Emballages choisis et en cours d'agrément par le transporteur - STOP -

 

Statut juridique choisi (coopérative d'entrepreneurs) - STOP -

 

 

Mise en ligne du site le 26 novembre : www.servus-bieres.com.

 

Une stratégie de communication au moindre coût a été esquissée (échange de bannières et de services, publicité sur les réseaux sociaux, etc.). Les premières commandes pourront être passées entre le 10 et le 15 décembre.

 

 

Abonnez-vous à la lettre de diffusion en envoyant un message à newsletter(at)servus-bieres.com.

 

N'hésitez pas à poser vos questions sur le projet en écrivant à contact(at)servus-bieres.com.

 

 

 

 

À quoi servira la collecte

La collecte servira à disposer d'une trésorerie confortable pour démarrer l'importation dans de bonnes conditions, acheter d'emblée de plus grandes quantités de bières et ainsi optimiser les coûts de revient. Sans cette somme, les débuts seront certes possibles mais plus difficiles.

 

Les contreparties sont généreuses, abusez-en et sachez qu'il est possible de dépasser l'objectif fixé !

 

Les contreparties sont définies de manière à ce que l'essentiel de la somme que vous versez vous revienne : une petite part est un réel don au projet (dont une partie sert à payer les frais de kisskissbankbank), l'autre partie vous étant remboursée en bière, cours d'allemand ou autre!

 

N.B.: vous pouvez offrir les contreparties!

 

 

 

Choisissez votre contrepartie

Pour 5 €

Vous n'êtes pas buveur de bière, mais vous soutenez le projet ? Votre soutien, si modeste soit-il, fait avancer la "cause des bières artisanales". Vous recevrez un grand merci servussien.

Pour 20 €

Votre soutien vous vaudra un bon d'achat de 15 euros, un grand merci et la publication de votre nom sur le site Internet.

Pour 30 €

Vous avez hâte de découvrir les bières de Servus ? Vous recevrez un assortiment de 6 bières artisanales allemandes (envoi en France métropolitaine). Votre nom sera publié sur le site Internet.

Pour 50 €

Vous savez déjà que les bières artisanales allemandes sont délicieuses? Vous recevrez un assortiment de 12 bières à déguster ou faire déguster (envoi en France métropolitaine). Votre nom sera publié sur le site Internet.

Pour 70 €

Là, vous pouvez commencer à inviter des amis pour la dégustation. Vous recevrez un assortiment de 18 bières (envoi en France métropolitaine). Votre nom sera publié sur le site Internet.

Pour 90 €

Vos amis tiendront-ils tous dans la cuisine pour déguster les 24 bières artisanales de l'assortiment reçu (envoi en France métropolitaine) ? Votre nom sera publié sur le site Internet.

Pour 120 €

Votre maîtrise de l'allemand est approximative ? Vous recevrez 8 heures de cours individuel à distance (Skype) et des conseils personnalisés pour repartir sur de bonnes bases. Votre nom sera publié sur le site Internet.
  • Disponibilité : 5/5

Pour 150 €

Vous êtes déjà un peu accroc... Vous recevrez ou pourrez offrir un abonnement de 3 mois (envoi de 12 bières par mois, en France métropolitaine). Votre nom sera publié sur le site Internet.

Pour 290 €

Abonnez-vous au goût ! Vous recevrez ou pourrez offrir un abonnement de 6 mois (envoi de 12 bouteilles par mois, en France métropolitaine). Votre nom sera publié sur le site Internet.

Pour 420 €

Vous avez envie d'en apprendre plus sur la bière artisanale en général et sur les bières allemandes en particulier ? Vous participerez à un cours de dégustation de 3 heures avec un biérologue. Vous recevrez également un abonnement de 3 mois (envoi de 12 bières par mois, en France métropolitaine). Votre nom sera publié sur le site Internet.
  • Disponibilité : 5/5

Pour 580 €

Vous êtes généreux, Servus Bières l'est aussi... Vous recevrez ou pourrez offrir un abonnement d'un an (envoi de 12 bières par mois, en France métropolitaine) et serai le premier/la première à découvrir les nouvelles bières que le site proposera. Votre nom sera publié sur le site Internet.

Pour 800 €

Vous avez toujours voulu découvrir Berlin ? L'ex-berlinoise que je suis organisera votre voyage selon vos envies et vos moyens et vous accompagnera pendant deux ou trois jours pour vous dévoiler les petits secrets et les différentes facettes de cette ville si hétéroclite... En dehors du tourisme, mon intervention peut aussi consister à vous aider à chercher du travail, à acheter un appartement ou à démarrer des études à Berlin. Et si Berlin ne vous dit rien du tout... Vous bénéficierez pendant 6 mois d'une réduction de 20 % sur TOUS les produits en vente sur le site, même ceux déjà en promotion (dans la limite de 10 commandes). Votre nom sera bien sûr publié sur le site Internet.
  • Disponibilité : 5/5

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