Bières artisanales Servus - L'Allemagne comme vous ne l'avez jamais bue !

<p> <u><strong>6 décembre 2013, fin de la collecte:</strong></u></p> <p>  </p> <p> <a href="http://www.servus-bieres.com" target="_blank">La collecte n'a pas abouti mais le projet a bien été lancé ! Rendez-vous sur www.servus-bieres.com</a></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>Voici une belle palette de bières artisanales allemandes... </strong></p> <p>  </p> <p> <a href="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/77/2013-01_Deustche_Biersorten_Gruene_Woche_anagoria_02.JPG?uselang=fr" target="_blank"><img alt="" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/77/2013-01_Deustche_Biersorten_Gruene_Woche_anagoria_02.JPG?uselang=fr"></a> <em>Auteur: Anagoria</em></p> <p>  </p> <p> <strong>...qui ne demandent qu'à prouver qu'elles ont un meilleur goût que celles-ci :</strong></p> <p>  </p> <p> <a href="http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Warsteiner_Flaschenabf%C3%BCllung.jpg?uselang=fr" target="_blank"><img alt="File:Warsteiner Flaschenabfüllung.jpg" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1f/Warsteiner_Flaschenabf%C3%BCllung.jpg"></a> <em>Auteur: WARSTEINER Brauerei Haus Cramer KG</em></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>BOIRE DE LA BIÈRE, OUI, MAIS DE LA BONNE !</strong></p> <p>  </p> <p> En France, on connaît surtout la bière belge et peu la bière allemande. Quand on s'intéresse à la bière produite outre-Rhin, le marché français ne nous propose souvent que les grandes marques industrielles telles que la Beck's, la Warsteiner ou encore la Bitburger. Au-delà des clichés de l'Oktoberfest, l'Allemagne, et notamment la Bavière, ont bien mieux à offrir ! Inutile de rappeler la différence entre une bière industrielle et une bière artisanale, ce serait un peu comme comparer un cassoulet en boîte à celui que l'on trouverait sur une table familiale toulousaine...</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="304" src="http://www.youtube.com/embed/L8Z04hSI2Fg?wmode=opaque&amp;feature=oembed" width="540"></iframe></p> <p> <em>Un petit cours de dégustation (germanophones, ne vous inquiétez pas si vous ne comprenez rien, notre charmant dégustateur parle en suisse allemand)</em></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Les bières artisanales allemandes sont brassées selon des méthodes traditionnelles qui remontent souvent au Moyen-Âge. Le secteur est malheureusement menacé, car ces dernières années, les Allemands ont tendance à boire moins et/ou à privilégier d'autres boissons plus exotiques (cocktails, etc.).</p> <p>  </p> <p> Le <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Reinheitsgebot" target="_blank">Reinheitsgebot</a>, édicté au XVIème siècle et encore respecté par la plupart des brasseries allemandes, ne permet certes pas toutes les expérimentations possibles, mais il est un gage de qualité - et les choses simples ne sont-elles pas les meilleures ?</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Reinheitsgebot" height="530" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/47588/reinheitsgebot.JPG" width="521"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> En dehors des caves à bières et de quelques épiceries spécialisées, il est difficile voire impossible de se procurer des bières artisanales allemandes en France. Même outre-Rhin, ces bières ne se consomment habituellement que localement.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>VENTE EN LIGNE ET AUX PROFESSIONNELS</strong></p> <p>  </p> <p> Pour commencer, Servus Bières compte proposer une <strong>sélection de 25-30 bières artisanales allemandes</strong>, dont certaines seront bio ou sans alcool. <strong>La plupart d'entre elles sont introuvables en France et pourtant très bien notées par les spécialistes. </strong>De nouvelles bières seront ensuite régulièrement introduites. A court terme, des fûts viendront agrémenter la gamme des produits proposés.</p> <p>  </p> <p> Il y en aura pour tous les goûts : Pils, bières blanches... et connaissiez-vous la <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Rauchbier" target="_blank">Rauchbier</a> (bière fumée), la <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Kellerbier" target="_blank">Kellerbier</a> (bière de cave), la <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Doppelbock" target="_blank">Doppelbock</a> ou la <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Dampfbier" target="_blank">Dampfbier</a> (bière vapeur) ?</p> <p>  </p> <p> La vente s'adresse aux particuliers (achat en ligne) et aux professionnels (cavistes, restaurateurs, etc.).</p> <p>  </p> <p> Chaque bière sera présentée en détail avec des <strong>conseils de dégustation</strong> : à quelle température la boire, avec quel met, etc. Les novices comme les spécialistes y trouveront leur compte.</p> <p>  </p> <p> <strong>Différentes formules permettront d'acheter les bières à un prix avantageux</strong> : packs de 6 ou 12 bières, caisses de 20 bouteilles, achats groupés entre amis, abonnements de 3, 6 ou 12 mois.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>VENTE DANS L’HÉRAULT</strong></p> <p>  </p> <p> Chaque mois, les Héraultais pourront précommander leurs bières à des prix imbattables (achat groupé). Les bières commandées seront expédiées vers Lodève et pourront être retirées sur place ou livrées à domicile (à partir d'une certaine quantité).</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>LA CHEF D'ORCHESTRE</strong></p> <p>  </p> <p> Signes particuliers: Berlinoise de 1998 à 2007, diplômée en sciences politiques, traductrice indépendante à plein temps depuis 2009, habite actuellement dans l'arrière-pays héraultais. Lasse de boire de la bière belge en France, elle lance Servus Bières...</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>TOUT EST PRESQUE PRÊT, IL MANQUE UN DERNIER COUP DE POUCE</strong></p> <p>  </p> <p> Bières sélectionnées - STOP -</p> <p>  </p> <p> Brasseries contactées, fournisseurs trouvés - STOP -</p> <p>  </p> <p> Prix négociés - STOP -</p> <p>  </p> <p> Stockage à température dirigée trouvé - STOP -</p> <p>  </p> <p> Questions de logistique et de transport réglées - STOP -</p> <p>  </p> <p> Informations sur les droits d'accise, les formalités d'importation et les exigences européenne en matière d'étiquetage collectées - STOP -</p> <p>  </p> <p> Déclaration bientôt déposée pour l'obtention d'une petite licence pour la vente à distance de boissons alcoolisées - STOP -</p> <p>  </p> <p> Prix de revient optimisés et prix de vente calculés - STOP -</p> <p>  </p> <p> Prise de contact avec de potentiels clients professionnels - STOP -</p> <p>  </p> <p> Noms de domaines réservés - STOP -</p> <p>  </p> <p> Emballages choisis et en cours d'agrément par le transporteur - STOP -</p> <p>  </p> <p> Statut juridique choisi (<a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Coop%C3%A9rative_d%27entrepreneurs" target="_blank">coopérative d'entrepreneurs</a>) - STOP -</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>Mise en ligne du site le 26 novembre : <a href="http://www.servus-bieres.com" target="_blank">www.servus-bieres.com</a>. </strong></p> <p>  </p> <p> Une stratégie de communication au moindre coût a été esquissée (échange de bannières et de services, publicité sur les réseaux sociaux, etc.). <strong>Les premières commandes pourront être passées entre le 10 et le 15 décembre</strong>.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <em>Abonnez-vous à la <strong>lettre de diffusion </strong>en envoyant un message à newsletter(at)servus-bieres.com.</em></p> <p>  </p> <p> <em>N'hésitez pas à poser vos questions sur le projet en écrivant à contact(at)servus-bieres.com.</em></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p>