Bistrot italien pour l'inclusion socioprofessionnelle de jeunes autistes

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Visuel du projet Bistrot italien pour l'inclusion socioprofessionnelle de jeunes autistes
Réussi
110
Contributions
15/12/2018
Date de fin
7 129 €
Sur 6 000 €
119 %
Soutenu par
respect média soutient le projet Bistrot italien pour l'inclusion socioprofessionnelle de jeunes autistes

Bistrot italien pour l'inclusion socioprofessionnelle de jeunes autistes

<p>Se laisser tenter par un panettone ou des orecchiette chez un traiteur italien&hellip; rien de plus logique non&nbsp;?! Sauf qu&rsquo;&agrave; la Bottega Mathi, vos mets sont confectionn&eacute;s et servis par une &eacute;quipe de jeunes porteurs de troubles du spectre autistique.</p> <p>A l&rsquo;association Mathi, on est pr&ecirc;t &agrave; soulever des montagnes pour valoriser l&rsquo;inclusion de nos jeunes dans le monde du travail en milieu ordinaire. <strong>Et on commence par&hellip;faire des p&acirc;tes, bien s&ucirc;r, avec votre soutien&nbsp;!</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/554994/pasta-1542131636.png" width="100%" /></p> <p><strong>Une <em>Bottega</em>, c&rsquo;est quoi&nbsp;au juste !</strong></p> <p>Une <em>Bottega</em> c&rsquo;est &agrave; la fois un <em>atelier</em> et une <em>boutique</em>. A l&rsquo;origine la Bottega&nbsp;&eacute;tait l&#39;atelier de l&#39;artiste de la Renaissance &agrave; Florence lieu de production, de commerce et de formation, le premier tiers-lieu et coworking de l&#39;histoire!</p> <p>A la Bottega Mathi, c&rsquo;est ce qui nous porte&nbsp;: mettre en place un lieu de vie, cr&eacute;ateur de lien et de mixit&eacute; sociale. &nbsp;Notre bistrot-&eacute;picerie-traiteur est un savoureux pr&eacute;texte pour faire se rencontrer des amoureux(ses) de la cuisine italienne et des citoyen(ne) soucieux(ses) de donner une place &agrave; chacun au travail comme &agrave; l&#39;&eacute;cole en milieu ordinaire. Une fa&ccedil;on de d&eacute;cloisonner le rapport au handicap et de faire rayonner la culture italienne sur le territoire.</p> <p><a href="https://www.radiolaser.fr/Association-Mathi-a-Rennes-une-epicerie-tenue-par-de-jeunes-autistes_a22761.html" target="_blank">Projet &agrave; &eacute;couter sur Radio Laser</a></p> <p><a href="http://assomathi.com/article-de-presse-ouest-france-avril-2018/" target="_blank">A lire sur Ouest-France</a></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/554990/photo_kiss_kiss3-1542130781.png" width="100%" /></p> <p><strong>Et Mathi, c&rsquo;est qui&nbsp;?</strong></p> <p><strong>Aujourd&rsquo;hui, <a href="http://assomathi.com" target="_blank">Mathi</a>, c&rsquo;est une association qui pilote une entreprise d&#39;utilit&eacute; sociale&hellip;</strong></p> <p>Elle r&eacute;unit des parents, professionnels, familles et amis d&#39;enfants et jeunes adultes porteurs de Troubles du Spectre Autistique.</p> <p>Elle a pour objectifs de&nbsp;:</p> <ul> <li>promouvoir un accompagnement comportemental de qualit&eacute; dans la prise en charge de l&rsquo;autisme.</li> <li>lutter contre les pr&eacute;jug&eacute;s</li> <li>former les personnes qui s&rsquo;en occupent et d&eacute;velopper les approches recommand&eacute;es par la Haute Autorit&eacute; de Sant&eacute; (HAS) comme ABA et Montessori par des formations, des ateliers et du soutien scolaire</li> <li>cr&eacute;er une entreprise de type sociale et solidaire pour accompagner les jeunes TSA dans leur insertion sociale et professionnelle etc. en milieu ordinaire &ndash; <strong>et c&rsquo;est l&agrave; que le projet de la Bottega Mathi intervient, si vous avez tout suivi&nbsp;!&nbsp;;)&nbsp;</strong></li> </ul> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/554714/photo_kiss_2-1542039189.jpg" width="100%" /></p> <p><strong>&hellip; et c&rsquo;est aussi le pr&eacute;nom d&rsquo;un des enfants d&rsquo;Agn&egrave;s et Gino</strong></p> <p>Gino et Agn&egrave;s ont quitt&eacute; l&rsquo;Italie pour la France en 2012. Ils ont 2 enfants, dont Mathieu enfant autiste non-verbal de 12 ans. Leurs &laquo;&nbsp;bambini&nbsp;&raquo; sont n&eacute;s en Emilia Romagna, r&eacute;gion du nord-est de l&rsquo;Italie. Leur fils autiste, depuis son plus jeune &acirc;ge, a toujours suivi sa scolarit&eacute; en milieu ordinaire, accompagn&eacute; par un&nbsp;intervenant form&eacute; en analyse appliqu&eacute;e du comportement. Il intervenait &eacute;galement au domicile de la famille. Un travail commun entre parents et professionels &eacute;tait mis en place pour lui.</p> <p>A leur arriv&eacute;e &agrave; Rennes, ils ont compris que beaucoup de choses &eacute;taient &agrave; construire&hellip; et en 2015, l&rsquo;asso Mathi est n&eacute;e.<strong> Voil&agrave;, la boucle est boucl&eacute;e, vous savez tout&nbsp;!</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/554784/Photo_enseigne_Bottega_Mathi-1542096342.png" width="100%" /></p> <p><strong>Le projet de la Bottega Mathi</strong></p> <p><strong>Nos inspirations</strong></p> <p>Sur le plan &eacute;conomique, il existe de nombreux projets d&rsquo;inclusion d&rsquo;autistes en Italie. On peut citer&nbsp;notre partenaire &quot;Fondazione Oltre il Labirinto&quot; pour le &laquo;&nbsp;<a href="https://www.facebook.com/hugbikefrance/" target="_blank">Hugbike&nbsp;</a>&raquo; (tandem permettant d&rsquo;accompagner une personne avec handicap). Nous suivons &eacute;galement de pr&egrave;s &quot;Aut Aut Modena&quot; avec le projet de <em>pasta fresca</em>&nbsp;&laquo;&nbsp;Il Tortellante &raquo;.&nbsp;Ou des projets de&nbsp;cooperatives sociales et structures du commerce bio-equitable qui deviendront des fournisseurs de la Bottega Mathi.</p> <p><strong>Embarquez tr&egrave;s bient&ocirc;t pour un voyage humain et culinaire unique</strong></p> <p>La Bottega Mathi ouvrira ses portes en d&eacute;but 2019, au c&oelig;ur du quartier Jeanne d&rsquo;Arc &agrave; Rennes. Elle sera situ&eacute;e dans les anciens locaux de la Poste.</p> <p>L&agrave; o&ugrave; on distribuait des lettres<strong>,</strong> nous, <strong>on a bien l&rsquo;intention de faire passer quelques messages&nbsp;!</strong></p> <p>Ci-dessous, des photos de notre local avant transformation et pendant les travaux :<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/554785/Photo_travaux_projet-1542096751.png" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/554625/photo_kiss-1541970791.jpg" width="100%" /></p> <p><strong>La Bottega Mathi&nbsp;: 3 activit&eacute;s sous un label solidaire ainsi qu&#39;un centre p&eacute;dagogique et culturel italien</strong></p> <p>Comme nous planchons sur notre projet depuis un moment, nous&nbsp;avons bien l&rsquo;intention de le rendre p&eacute;renne. Alors la Bottega Mathi, c&rsquo;est un lieu unique pour 3 activit&eacute;s &eacute;conomiques&nbsp;: un bistrot, une &eacute;picerie fine, un traiteur, sans oublier &agrave; terme notre boutique en ligne&hellip; de quoi mettre des produits et des recettes ancestrales d&rsquo;Italie &agrave; l&rsquo;honneur&nbsp;!</p> <p>Nous proposerons une cuisine simple et des produits de qualit&eacute;, locaux et provenant de petits producteurs et coop&eacute;ratives italiens. Nous produirons sur place nos propres p&acirc;tes fra&icirc;ches, en particulier des p&acirc;tes fourr&eacute;es, selon les m&eacute;thodes d&rsquo;antan. <strong>Atmosph&egrave;re g&eacute;n&eacute;reuse, conviviale, et &laquo;&nbsp;tutti quanti&nbsp;&raquo; garantie&nbsp;!</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/554903/Photo_salle_Bottega_Mathi1-1542117054.png" width="100%" /></p> <p>Labellis&eacute;e <a href="https://www.economie.gouv.fr/entreprises/agrement-entreprise-solidaire-utilite-sociale-ess">ESUS</a>&nbsp; (Entreprise Solidaire d&rsquo;Utilit&eacute; Sociale), la Bottega Mathi permettra aux jeunes porteurs de TSA, de se former aux m&eacute;tiers de la restauration et de la vente, avec un encadrement comportemental individualis&eacute;, suivant les recommandations de la Haute Autorit&eacute; de Sant&eacute;. Notre souci constant sera de les amener &agrave; progresser pour les rendre autonomes le plus possible et qu&rsquo;ils puissent &ecirc;tre ind&eacute;pendants et s&rsquo;ins&eacute;rer dans un environnement professionnel non prot&eacute;g&eacute;.</p> <p>En parall&egrave;le des espaces de restauration, nous mettrons en place<strong> un centre&nbsp; p&eacute;dagogique et culturel Italien.</strong></p> <p>Cet espace accueillera un coin presse, biblioth&egrave;que avec la possibilit&eacute; d&#39;emprunter du <a href="https://onedrive.live.com/?cid=22869a495f1831a1&amp;id=22869A495F1831A1%211073&amp;authkey=%21AGSxGibpK9Bukl0" target="_blank">mat&eacute;riel Montessori </a>et proposera des ateliers :</p> <ul> <li>linguistique italien et culture italienne</li> <li>linguistique LSF (langue des signes)</li> <li>soutien scolaire ABA et Montessori</li> <li>sensoriels</li> <li>cuisine</li> <li>et bien d&#39;autres..</li> </ul> <p>qui permettront une participation active des particuliers avec une attention particuli&egrave;re aux personnes avec handicap.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/554898/Photo_salle_espace_Mathi1-1542116822.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>

À quoi servira la collecte

<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/555024/atelier_de_p_tes-1542137400.jpg" width="100%" /></p> <p>Nous avons besoin de vous pour boucler&nbsp;le financement de l&#39;<em>&eacute;quipement</em> <em>notamment</em>&nbsp; 6000&euro; (compr&eacute;hensif de co&ucirc;ts contreparties et commissions plateforme) pour financer l&rsquo;atelier de pr&eacute;paration des p&acirc;tes fra&icirc;ches&nbsp;: la machine professionnelle pour faire les p&acirc;tes 2700&euro;, la table de travail, le s&eacute;choir, les &eacute;tag&egrave;res 1300&euro;.</p> <p>Nous esp&eacute;rons pouvoir d&eacute;passer cette somme, pour pouvoir financer, entre autres, un p&eacute;trin pour faire des&nbsp;<em>focacce&nbsp;</em>et des petites machines de production d&#39;autres sp&eacute;cialit&eacute;s italiennes.</p> <h4><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/554960/Collecte-Mathi-1542126232.jpg" width="100%" />&quot;L&#39;entreprise SAS Bottega Esus percevra l&#39;int&eacute;gralit&eacute; de la collecte pour financer son projet Mathi&quot;&nbsp;</h4>

Contreparties

Un grand Merci et un véritable cappuccino

7 €

  • 10 contributions
à la Bottega Mathi

Livraison estimée : mars 2019

Un grand merci et un morceau de focaccia x 2

15 €

  • 8 contributions
à la Bottega Mathi ou à emporter

Livraison estimée : mars 2019

Un grand merci et un panettone classico italien

25 €

  • 18 contributions
Un panettone classico de 700 gr Altromercato, à retirer à la Bottega (le panettone est un gâteau traditionnel de Lombardie et du Piémont, associé à la fête de Noël)

Livraison estimée : décembre 2018

Un grand merci et deux piadine de votre choix

35 €

  • 4 contributions
à la Bottega Mathi ou à emporter

Livraison estimée : mars 2019

Un grand merci et un tagliere antipasti x 2

50 €

  • 20 contributions
à déguster sur place à la Bottega Mathi ou à emporter

Livraison estimée : mars 2019

Un grand merci et un coffret Noel Italia à retirer sur place

60 €

  • 13 contributions
Un coffret italien Altromercato qui est une invitation au voyage à travers toute l’Italie, composé de : o Orecchiette bio (pâtes typiques des Pouilles) o De la sauce tomate bio, cultivée sur des terres confisquées à la mafia o Du nougat, spécialité de Cologna Veneta, dans la province de Vérone o Une barre de chocolat bio aux noisettes o Des cookies au chocolat, à la façon piémontaise o Un paquet de café moulu de 250g « moka mélange intense »

Livraison estimée : décembre 2018

Un grand merci et un menu spécial KissBankers

75 €

  • 2 contributions
à déguster à la Bottega Mathi ou à emporter

Livraison estimée : mars 2019

Un grand merci et un atelier de pâtes fraiches avec dégustation

100 €

  • 3 contributions
à la Bottega Mathi, sur un samedi après midi (3 dates que nous vous proposerons sur le premier semestre 2019)

Un grand merci et un coffret de nos meilleurs produits de l'épicerie

200 €

  • 3 contributions
à la Bottega Mathi

Livraison estimée : mars 2019

Un grand merci, 1 invitation à l'inauguration et 1 super coffret de l'épicerie

500 €

  • 2 contributions
à la Bottega Mathi

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