boulangerie Nature d'Epic

NATURE D 'EPIC - Déplacez des montagnes avec le pain bio de Jéjé !

Visuel du projet boulangerie Nature d'Epic
9
Contributeurs
34 jours
Restants
240 €
Sur 4 000 €
6 %
Bio
Développement
local
Fabrication
française

boulangerie Nature d'Epic

ETE 2021,VENEZ ME RETROUVER SUR LES MARCHES LANDAIS ,

Pour moi "jéjé" c'était une évidence et plus de temps à perdre .Après 26 années a travailler dans diverses boulangeries j ai fait le choix aujourd'hui de mettre mon savoir faire à votre service pour vous proposer des produits sains issus de l agriculture biologique . 

  • Mon lieu de fabrication ?

Et pourquoi pas chez moi? et voila le local en cours de construction sur notre lieu  d'habitation . Petit labo sympa qui me permettra de travailler sereinement . 

 

  • Mes produits?

Je suis un amoureux de mon métier et prêt à laisser vaquer ma créativité . Au menu vous trouverez des pains savoureux, variés, déclinés sous plusieurs formes . Un éventail de viennoiseries ainsi que des encas salés. Etant sportif mon choix se porte sur l utilisation de blés anciens biologiques (petit épeautre , korasan..) à faible taux en gluten mélangé a du levain naturel . Ceci améliore les qualités nutritionnelles , rend le pain plus digeste ,développe les arômes  et renforce sa conservation .

 


 

  • Quand ? où ?​​

Afin de partager avec vous des moments d'échanges et de convivialités j ai opté pour les marchés ! Vous pourrez me retrouver à partir de début Juin 2021 sur les marchés Landais (Soustons , Montfort en Chalosse , Mont de Marsan , Dax et Saint -pandelon ). Je désire aussi m étendre par la suite dans les magasins bio et AMAP de la région .

 

 

 

  • Petit plus d 'activité

Sportif dans l âme et fou de montagne j envisage dès que cela le permettra (COVID) de présenter mes pains "sportifs d 'endurance" au départ des manifestations telles que trails , courses à pied , raids , courses d 'orientation .


  

À quoi servira la collecte

Votre aide nous est nécessaire pour ???

Le local à jéjé est en cours de construction Votre contribution est une pierre à l 'édifice qui nous permettra de financer notre lieu de fabrication artisanal.

La répartition des dépenses :

  • 2000 euros de travaux d aménagement du local ( électricité, plomberie, carrelage , plan de travail ).
  • 1680 euros :  achat petit matériel (batteur, réfrigérateur ,chariot , grilles).
  • 320 euros : commission KissKissBankBank

Si la collecte est un succès , le petit plus ira pour les besoins des  marchés ( barnum , table,publicité ,flocage ).

 

 

Voilà, vous savez tout !

Un immense MERCI pour votre participation ( si modeste soit elle ) et votre confiance . Vous êtes formidable !!!  Nous tenons aussi à vous dire combien nous serons heureux de vous retrouver sur nos marchés Landais . Nous vous attendons ........Alors à très bientôt .

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