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BRIQUE HOUSE BREWERY : + TAPROOM ?

Artisanat, Alimentation, Développement Local

Visuel du projet BRIQUE HOUSE BREWERY : + TAPROOM ?
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2 jours
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14 493 €
Sur 10 000 €
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BRIQUE HOUSE BREWERY : + TAPROOM ?

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Brique House c’est l’histoire de deux mecs du Nord, ultra fans de leur région qui décident de lancer ensemble une brasserie pour moderniser la bière artisanale, très traditionnelle.

COMMENT ? en sortant du style classique qu’on voit partout : la bière de garde. Et ainsi explorer les possibilités

Et comme on est ultra fiers de notre région, on a donc repris dans notre nom l’élément qu’on voit le plus dans les rues du Nord : les maisons en briques. 

Et Brewery ? Simplement « Brasserie » en anglais.

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Brique House c’est deux personnes : Baptiste et Joseph. Le fou et le sage.

Baptiste est passionné de bières depuis plus de 10 ans. Il en est tellement dingue qu’il passe ses vacances en voyage à visiter des brasseries aux quatre coins du monde. 

Joseph, c’est le physicien, chimiste ou plus simplement brasseur de la bande. La face sage et cachée de la bière. Ça fait des années qu’il brasse de chez lui pour en faire un jour son métier. Autant vous dire qu’après des centaines de tests avec des levures venues de toute part, il a de quoi envoyer !

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Nous aurons deux gammes de bières :

  • Une gamme de bière éphémère : 1 à 2 bières par mois brassée en quantité limitée
  • Une gamme permanente : Elue par vous ! Une à 2 fois par an vous re-gouterez les meilleures bières de la gamme éphémère pour élire la bière qui mérite sa place dans la gamme permanente. Sounds good ?

Sur le style de bière, le but est d’oublier la bière de garde qu’on voit partout en France. Et surtout dans le Nord.

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On est ultra chanceux, on a réussi à investir dans un outil ultra pointu avec des cuves de 2000L. Vous pourrez donc retrouver ces bières dès Février 2020 dans les bars, restaurants ou cavistes du Nord !

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On va donc tout faire pour que vous puissiez retrouver ces bières dès Février 2020 dans les bars, restaurants ou cavistes du Nord !

 

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C’est quoi une Taproom ? Un concept américain ultra démocratisé là-bas. Traduit littéralement : une "salle à bec". Ou plutôt une pièce attenante aux cuves dans laquelle on sert de la bière fraîchement brassée.

Quand on a pris ce local magique à Saint André et qu’on a vu le potentiel on s’est dit qu’on pourrait en plus faire une Taproom à 2 Kms de Lille ! Ici, entre les 800m2 de jardin et l’espace à l’intérieur à côté de la Brasserie, les possibilités sont illimitées ! 

On sera ouvert du mercredi au dimanche toute l’année. Vous pourrez donc autant venir chiller en hiver dans les canapés que venir jouer à la pétanque et nous aider à planter le potager l’été !

Et croyez-nous, avec tout l’espace qu’on a, vous ne manquerez pas de place !

En plus, on bosse d’arrache-pied pour vous proposer de quoi grignoter des trucs stylés… tout en essayant de réutiliser les drêches usées (malt provenant du brassage) ! En plus ça rime. 

Voilà ce qu'on aimerait avoir dans quelques mois... il y a du boulot... ! alt

 

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On a pensé à vous et on s’est bien amusé pour vous trouver des contreparties de dingue qui pourront vous permettre d’être des Briqueurs en or !  

Vous gagnez quoi ? Vous nous aidez, on vous régale !

Avec nos contreparties, on vous propose par exemple d’avoir une 25cl offerte à chaque fois que vous venez à la Taproom durant la première année. Ou même de commander des bières Brique House étiquetées à votre nom ! 

Les contreparties sont prévues pour une remise en main propre à la Taproom, mais si vous ne pouvez pas vous déplacer, n'hésitez pas à nous contacter et on s'arrangera ;-).

We need u ! 

LET IT BRIQUE !

À quoi servira la collecte

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L'objectif principal est de 10 000 euros. 

On financerait avec cela le tirage pression (maxi ligne de 15 becs… !) et un super vidéo-proj pour les matchs ! Ce serait dingue... 

Après, il reste évidemment d'autres choses à financer. On a donc quand même créé quelques paliers au cas où on dépasserait cet objectif... 

 

1ER PALIER : 10 000 EUROS

  • TIRAGE PRESSION (15 BECS) : 8 000 EUROS
  • VIDEO-PROJ ET ECRAN DE FOU : 2 000 EUROS

 

2EME PALIER : 15 000 EUROS

  • TABLES EXTERIEURES : 3500 EUROS
  • BABYFOOT : 1500 EUROS

 

3EME PALIER : 20 000 EUROS

  • JEUX D'ENFANTS : 1500 EUROS
  • TRANSATS : 3500 EUROS

 

4EME PALIER : 25 000 EUROS

  • ENCEINTES EXTERIEURES : 2000 EUROS
  • TIRAGE PRESSION EXTERIEUR (6 BECS) : 3000 EUROS

 

THANKS FOR ALL – U ALL ROCK !

CHEERS !

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Choisissez votre contrepartie

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Contrepartie star

Pour 100 €

I WANT TO BRIQUE FREE !

1 BIERE 25cl OFFERTE A CHAQUE FOIS QUE TU VIENS A LA TAPROOM DURANT LA PREMIERE ANNÉE sur présentation de la Carte d’identité du BREWCLUB FRATERNITY + 1 T-shirt + 2 Verres
  • Contributeurs : 30
  • Disponibilité : 19/50
  • Livraison Février 2020

Pour 10 €

LA BIERE A L'EDIFICE

Stickers + Sous-bocks + 1 bière 25cl à la taproom
  • Contributeurs : 7
  • Livraison Février 2020

Pour 20 €

RAISE UR GLASS !

Stickers + Sous-bocks + 1 bière 25cl à la taproom + 2 VERRES BRIQUE HOUSE
  • Contributeurs : 27
  • Livraison Février 2020

Pour 40 €

SUIT-UP

Stickers + Sous-bocks + 1 Bière 25cl à la taproom + 2 Verres + 1 T-SHIRT BRIQUE HOUSE
  • Contributeurs : 14
  • Livraison Février 2020

Pour 60 €

BEHIND THE SCENE !

Stickers + Sous-bocks + 2 Verres + 1 T-shirt + 1 VISITE DE LA BRASSERIE ET DEGUSTATION + 4 BOUTEILLES 33CL A EMPORTER
  • Contributeurs : 11
  • Livraison Février 2020

Pour 80 €

PIMP MY BEER

24 BIÈRES 33cl ETIQUETÉES A TON NOM ! (ou celui de ta moitié) + Une belle caisse en plastique de consigne Brique House + 1 T-shirt + 2 Verres
  • Contributeurs : 14
  • Livraison Mars 2020

Pour 200 €

BEER SCHOOL

VIENS BRASSER AVEC NOUS DURANT UNE JOURNEE (INCLUT COURS DE BRASSAGE + REPAS & DEGUSTATION POUR 2 PERSONNES) + Repartir avec 20L de bière brassées (60 bouteilles 33cl ou fut 20L) 4 semaines plus tard + Ton nom sur la cuve + 1 T-shirt + 2 Verres
  • Contributeurs : 11
  • Disponibilité : 4/15
  • Livraison Mars 2020

Pour 500 €

LE DINER DE L'ANNEE

VISITE DE LA BRASSERIE + DEGUSTATION + DINER ENTRE LES CUVES POUR 10 PERSONNES Tout le monde repart avec : 4 bouteilles 33cl Brique House + 2 Verres + 1 T-shirt
  • Contributeurs : 4
  • Disponibilité : 8/12
  • Livraison Mars 2020

Pour 1 000 €

VIS MA BRIQUE

Tu nous accompagnes durant une journée de brassage, et apprends tout du concassage au conditionnement ! + Déj royal avec dégustation + 300L de bière à venir chercher 4 semaines après le brassage (bouteille 33cl et/ou futs de 20/30L) pour ton mariage ou ta bar mitzvah !
  • Contributeurs : 3
  • Disponibilité : 4/7
  • Livraison Mars 2020

Pour 2 000 €

BREW IT YOURSELF

VIENS BRASSER A 10 ! Durant une journée, tu viens avec tes amis/collègues (10 pers max), tu crées ta recette avec nos conseils et tu la brasses avec eux. 1 mois plus tard, vous repartez ensemble avec 500L de bière (futs de 20/30L ou bouteille 33cl). Possibilité de coller ton étiquette ! Déjeuner de dingue et dégustation comprise bien sûr !
  • Disponibilité : 5/5
  • Livraison Mars 2020

Pour 3 000 €

PRIVATE BRIQUE

PRIVATISATION ENTRE LES CUVES : Tu invites 40 potes avec au programme : visite de la brasserie avec le brasseur + déj de dingue + dégustation ! Chaque personne repart avec : 2 Verres + 1 T-shirt + 12 Bouteilles de 33cl Ca va être dingue !
  • Disponibilité : 3/3
  • Livraison Février 2020

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