8 mai 2020
C&S café
Soutenez le développement de c&s café
Échoué
stéphane-seillé
28
Contributions
06/06/2020
Date de fin
815 €
Sur 5 000 €
16 %
C&S café
<p><strong><em>C&S café </em></strong>c' est quoi ?</p>
<p><strong>C&S café un coffee shop naturellement chic !</strong></p>
<p><br />
Un endroit où l’on peut déguster, découvrir le café sous<br />
toutes ses formes, des jus artisanaux et des gourmandises<br />
salées et sucrées.</p>
<p> </p>
<h2><strong><em>Le projet :</em></strong></h2>
<p><br />
<em><strong>Du café ! Mais pas que..</strong></em>des boissons chaudes ou froides. Le<br />
café extrait de toutes les façons possibles en espresso bien<br />
sûr, mais aussi en cappuccino, latte machiatto, mocaccino... mais également<br />
frappé.</p>
<p>Des boissons chaudes ou froides que vous pouvez personnaliser selon vos goûts avec de la chantilly, du sirop, spéculoos, etc..Des recettes <strong>gourmandes et délicieuses. </strong></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648358/IMG_20190408_164432-1581937085.jpg" /> <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648359/IMG_20190408_155229_888-1581937120.jpg" /></p>
<p>Notre carte sera complétée d’une <strong>carte de restauration</strong>. A<br />
toute heure de la journée, vous pourrez venir croquer un<br />
bout ( Bruschetta , salades, quiches,...)</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648368/food-3356317_640-1581938018.jpg" /> <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648369/quiche-3463479_640-1581938033.jpg" /></p>
<p>Cela pourra<br />
s’accompagner de <strong>pâtisseries</strong> ( Cheesecake, carrot cake, crêpes, gaufres,.. )</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648942/cheesecake-608963_640-1582121114.jpg" /> <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648943/pancakes-2157325_640-1582121195.jpg" /></p>
<p>Le tout sera proposé dans un cadre familial et convivial qui permettra <strong>l' accueil de tous</strong> avec un espace dédié pour<strong> l' organisation de concerts ( jazz, soul ), événements, etc....!</strong></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648351/IMG_20190803_124044-1581935633.jpg" /> <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648377/performance-3202707_640-1581938527.jpg" /></p>
<p> </p>
<p><strong>Pourquoi participer ?</strong></p>
<p><br />
Participer au projet, c’est s’investir individuellement dans<br />
une démarcher du mieux consommer et du mieux manger en<br />
mettant en valeur les savoir faire <strong>d’artisans torréfacteurs<br />
passionnées</strong> et promouvoir des artisans et producteurs<br />
<strong>locaux.</strong> Payer au prix juste des produits de qualité et les<br />
savoir faire nécessaires pour les réaliser, c’est également<br />
agir contre une consommation devenue souvent irraisonnée<br />
et abusive. J’ai à cœur de démocratiser et de redonner ses<br />
lettres de noblesse au petit noir quotidien.</p>
<p> </p>
<p><strong>QUI?</strong></p>
<p>Ce projet c’est moi Stéphane qui le porte. Ça faisait<br />
cinq ans que j’avais envie de créer mon entreprise. J’étais<br />
responsable d’une ligne de production chez Toyota, à<br />
Onnaing, depuis quinze ans et je voulais tourner la page. Il y<br />
a une forme de logique là-dedans : mes parents étaient<br />
commerçants dans l’Avesnois, j’ai baigné dans ce milieu-là, ça<br />
me tentait de vivre cette expérience.<br />
Avant d’ouvrir le coffee shop, avenue de la Victoire à<br />
Cambrai, j’ai suivi une formation de B<strong>arista à Paris dans un centre de formation spécialiste dans ce métier</strong> où j’ai obtenu le<br />
<strong>titre de Barista Professionnel et de Latte art.</strong></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649073/B9714175232Z.1_20171219141632_000_GETAC7CSF.2-0-1582190438.jpg" /></p>
<p><strong>Où j’en suis ?</strong> Actuellement je suis en recherche de<br />
financement auprès des banques. Le local est trouvé, ne<br />
reste plus qu’à signer ! Les devis pour les futurs travaux<br />
sont en négociation. <strong>Le projet est prêt et surtout viable !</strong></p>
<p> </p>
<h2><strong><em>Petite devinette :</em></strong></h2>
<p><strong><em>A quoi correspondent les initiales de C&S café ?</em></strong></p>
<p><strong><em>(</em></strong> petit cadeau supplémentaire aux 10 premières bonnes réponses )</p>
<p> </p>
<p> </p>
<h2><strong>Le calendrier du projet:</strong></h2>
<p><strong>- ouverture septembre 2020</strong></p>
<p> </p>
À quoi servira la collecte
<p><strong>Besoin :</strong> mon objectif est de pouvoir vous accueillir dans de<br />
meilleurs conditions et par tous les temps !<br />
J’ai besoin de vous pour prouver aux banquiers que ce projet<br />
de développement est important et qu’il mérite d’être<br />
soutenu. J’ai besoin de vous pour leur montrer que je ne suis<br />
pas le seul à croire au développement de cette activité.<br />
Pour cela j’ai besoin d’un petit peu de sous en plus !<br />
Mon objectif est de récolter : 5000€<br />
grâce à vous !</p>
<p><br />
<strong>1 Palier</strong> : 3000€</p>
<p>Avec cette somme je pourrais aménager l' espace de travail de la nouvelle cuisine ( crêpières, frigo, plaques de cuisson, saladette, etc... <br />
<br />
<strong>2 ème Palier</strong> : 5000€</p>
<p>Cela permettrait de me procurer du mobilier pour pouvoir vous accueillir ( tables, chaises, fauteuils, etc...)</p>
<p><br />
<strong>3 ème Palier</strong> : 7000€ </p>
<p>Cela permettrait de réaliser l'aménagement du nouveau local ( travaux, décoration, etc...)</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648382/kitchen-731351_640-1581939533.jpg" width="100%" /></p>
<p> </p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648383/work-3480187_640-1581939610.jpg" width="100%" /></p>
<p> </p>
Contreparties
5 €
Votre nom sur le mur de C&S café ainsi qu'une boisson chaude au choix offerte
Livraison estimée : septembre 2020
10 €
Votre nom sur le mur de C&S café ainsi qu'une boisson chaude et une pâtisserie offerte
Livraison estimée : septembre 2020
20 €
Votre nom sur le mur de C&S café ainsi que 2 boissons et 2 pâtisseries offerte
Livraison estimée : septembre 2020
30 €
Votre nom sur le mur de C&S café ainsi que 2 repas offert ( plat + dessert )
Livraison estimée : septembre 2020
50 €
Votre nom sur le mur de C&S café ainsi que 2 repas offert ( plat + dessert + boissons ) ainsi qu' un paquet de café 250g au choix
Livraison estimée : septembre 2020
100 €
Votre nom sur le mur de C&S café ainsi qu' une formation de 2h sur la réalisation d' un cappuccino ( monter sa mousse de lait ) + 1 paquet de café 250g au choix offert
Livraison estimée : septembre 2020
100 €
Votre nom sur le mur de C&S café ainsi qu' un repas offert pour 2 personnes ( plat + dessert + boisson ) . 1 paquet de café au choix et places pour l' inauguration des lieux ( concert )
Livraison estimée : septembre 2020
300 €
Votre nom sur le mur de C&S café ainsi qu' une formation matinée barista ( monter sa mousse de lait pour réalisation d' un cappuccino + latte art ( coeur ) et topping ) + 1 paquet de café au choix + invitation à l' inauguration ( concert )
Livraison estimée : septembre 2020
500 €
Votre nom sur le mur de C&S café ainsi qu' une formation d'une journée formation barista , réalisation cappuccino, mocaccino, latte machiatto, etc... ainsi que latte art et topping + 1 paque de café 250g offert et invitation pour l' inauguration ( concert )
Livraison estimée : septembre 2020