CAPUCH' Le micro-torréfacteur de Montreuil

Aidez-nous à créer CAPUCH' Le premier micro-torréfacteur de MONTREUIL ! Il vous proposera du CAFÉ artisanal, équitable et convivial.

Visuel du projet CAPUCH'  Le micro-torréfacteur de Montreuil
Réussi
114
Contributions
22/06/2014
Date de fin
7 135 €
Sur 6 000 €
119 %
Soutenu par
A NOUS Paris  soutient le projet CAPUCH'  Le micro-torréfacteur de Montreuil

CAPUCH' Le micro-torréfacteur de Montreuil

<p> <img alt="Accro" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93258/accro.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Attention" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93542/attention.jpg"></p> <p>  </p> <p>                                                </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Capuch_c_koi" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93260/capuch_c_koi.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Notrematiere" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/94348/notrematiere.jpg"></p> <p>  </p> <p> Montreuilloises, nous aimons notre ville où il fait bon vivre. Tout comme vous, on se retrouve souvent pour boire un café et discuter... Mais où acheter du café frais ? Au supermarché ? On a beau faire le tour des quartiers, à pieds, à vélo ou en métro, on ne tombe jamais sur le torréfacteur de Montreuil !! </p> <p> On a donc décidé de le créer. </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Cestjulie" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93599/cestjulie.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> CAPUCH'  c' est un nom urbain qui nous garde au chaud, un son qui évoque le cappuccino... </p> <p> C'est le micro-torréfacteur de Montreuil ! "Micro" ? Parce que local et limité à Montreuil. Nous sommes sensibles à la vie montreuilloise, ses habitants et son effervescence. CAPUCH' est pour nous une façon de s'impliquer plus concrètement dans la ville en créant le café de Montreuil. </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Comment" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93261/comment.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> CAPUCH' a trouvé un lieu pour installer son torréfacteur :<strong> Un garage</strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Legarage" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/94322/legarage.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Nous sélectionnons pour vous une gamme de cafés verts de qualité, issus du<strong> commerce équitable.</strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Images-8" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/94360/images-8.jpeg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Chaque semaine, nous torréfions ces grains pour vous proposer du <strong>café frais</strong>. À vous de choisir votre mouture. Votre café sera fraîchement moulu.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Images-6" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/94358/images-6.jpeg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Nous travaillons autour d'une gamme de <strong>6 cafés permanents</strong> inspirés des<strong> 6 secteurs de la ville</strong> et qui portent le nom de certains quartiers.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Menu" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93621/MENU.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>CAPUCH' vivra au rythme des événements et de l'actualité de la ville en proposant des cafés éphémères :</strong></p> <p>  </p> <p> "<em>Le café du Salon du livre et de la presse jeunesse"  </em></p> <p> <em>"Le café de Noël"</em></p> <p> <em>"Le café La voie est libre" , </em>etc.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Header01" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/91694/Header01.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Parallèlement, CAPUCH'  ouvrira son atelier au public une fois par mois.</p> <p> Nous proposerons aux amateurs curieux une demi-journée<strong> "découverte"</strong> sur l' univers du café : <strong>Dégustation</strong> et sensibilisation aux goûts, arômes et sensations du café. Vous apprendrez à décrire le goût d'une infusion de café et assisterez à une séance de <strong>torréfaction</strong>.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong><a href="http://www.comitefrancaisducafe.fr/index.php?option=com_content&amp;view=article&amp;id=42&amp;Itemid=94" target="_blank">La torréfaction qu'est ce que c' est ?</a> </strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Images-3" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/94356/images-3.jpeg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <em>"La torréfaction du café est  l'action de cuire, de chauffer, de griller de façon à transformer le grain de café vert en grain de café torréfié. Le matériel qui servira à cette cuisson est appelé torréfacteur."</em></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>                                                       <img alt="Images-4" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/94357/images-4.jpeg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Vous_etes" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93263/vous_etes.jpg"></p> <p>  </p> <p> Les petits buveurs s'offriront un <strong>capuchon</strong>, soit <strong>250 g</strong> de café.</p> <p> Les amateurs se laisseront tenter par une <strong>capuche</strong> de <strong>500 g</strong>.</p> <p> Et nous avons pensé aux accros du café avec la <strong>caboche</strong> d'<strong>1 kilo</strong> ! </p> <p>  </p> <p> <img alt="Ladosepsd" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93276/ladosepsd.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Ou" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93265/ou.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>CAPUCH' n'est pas une boutique</strong>, car nous souhaitons être mobiles dans la ville.</p> <p> Cependant, l'atelier sera ouvert au public une fois par mois et vous pourrez y retirer vos commandes.</p> <p> Chaque semaine, CAPUCH' sera présent sur<strong> </strong>un ou deux<strong>  marchés de Montreuil. </strong>Nous investirons les <strong>circuits courts</strong> de distribution comme la <em>Ruche qui dit Oui</em>  et nous ferons du <strong>dépot-vente </strong>dans certains commerces de la ville (boulangerie, épicerie fine, office du tourisme...) Notre<strong> site internet de vente</strong> en ligne est actuellement en cours de construction. Vous y trouverez l'actualité de nos lieux de distribution et nos modes de livraison.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Header02_copie" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/94317/Header02_copie.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Ki" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93551/ki.jpg"></p> <p>  </p> <p> C'est Julie et Marine, mais c'est surtout beaucoup de voisins et d'amis qui, depuis le début de l'aventure nous aident et nous soutiennent dans notre projet. Avec une spéciale dédicace à <a href="http://elsaperry.com/" target="_blank">Elsa Perry</a> qui s'occupe de la déclinaison graphique de CAPUCH' !</p> <p>  </p> <p> <img alt="3grains" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93277/3grains.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>Julie, 36 ans, torréfactrice en formation, Montreuil 93.</strong> "J'ai toujours ce souvenir en tête de l'odeur du café frais de la brûlerie de Saumur... Depuis 10 ans, j'évolue dans un univers artistique, remuant matières, mots et textures. Parallèlement, je travaille dans la restauration. Monde que j'aime tout particulièrement pour sa convivialité, sa cadence, la richesse culinaire et les rencontres humaines. J'y côtoie " les gens du café".</p> <p>  </p> <p> <i><img alt="Rimbaud" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93269/rimbaud.jpg"></i></p> <p>  </p> <p> <img alt="3grains" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93277/3grains.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>Marine, 38 ans, gestionnaire et associée de </strong><strong>CAPUCH'</strong><strong>, Montreuil 93</strong> "Apprendre, être en mouvement, fabriquer...jusqu'à 99 ans, s'il le faut ! Professeur des écoles et céramiste, j'aime partager mon savoir-faire et m'engager dans de nouveaux projets. Au sein de l'atelier "la boite à tasses", je fabrique des tasses à café. La dynamique du projet CAPUCH' m'a même fait replonger dans mes études initiales de commerce."</p> <p>  </p> <p> <img alt="Citat" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93273/citat.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="3grains" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93277/3grains.jpg"></p> <p>    </p> <p>  </p> <p> <img alt="Envoila" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93544/envoila.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p>

À quoi servira la collecte

<p> <strong>La collecte KisskissBankBank va être un formidable coup de pouce  pour réussir ce beau projet. Votre participation même minime va nous permettre de finaliser l'achat de notre torréfacteur.</strong></p> <p> Ce bel outil sera au centre de notre activité.</p> <p> Il sera livré chez nous début juillet.</p> <p> Ce qui nous laisse l'été pour le découvrir, le tester, le travailler au corps, le manipuler, le maîtriser...</p> <p> Se former et créer la touche CAPUCH', celle qui saura vous rendre ACCRO !</p> <p> <strong>C'est grâce à vous que CAPUCH' ouvrira en septembre </strong>et qu'une bonne odeur de café planera très bientôt sur Montreuil...</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>                                     <img alt="Narine" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93550/narine.jpg"></p> <p> <img alt="Machine" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/91701/machine.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>Des chiffres:</strong></p> <p>  </p> <p> Le prix du torréfacteur : <strong>10 000 euros, </strong>fabriqué pour nous et livré d'ici 6 semaines.</p> <p> Notre objectif kisskiss : <strong>6 000 euros, </strong>le reste sera complété par notre apport personnel de 4000 euros.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Si vous êtes vraiment ACCROS  à CAPUCH' et que nous dépassons notre objectif, nous avons aussi besoin :</p> <p> - d'un moulin pour moudre à la demande : 1 000 euros</p> <p> - d'une machine à café pour vous faire déguster nos différents crus: 1 000 euros</p> <p> - du petit matériel pour l'atelier (silos, balance, caisses...) et pour la tenue des marchés : 2 000 euros </p> <p> - de financer les différentes formations que nous suivons pour mieux définir notre profil de torréfaction :</p> <p> 3 000 euros</p> <p> - d'acquérir un stock de marchandises indispensable pour lancer l'activité : 3 000 euros  </p> <p>  </p> <p> Notre budget total pour le lancement de Capuch' est de <strong>21500 euros</strong>. En plus de notre apport personnel et de la collecte Kisskissbankbank, nous négocions un prêt bancaire et nous participons à plusieurs prix de jeunes créateurs d'entreprise.</p> <p> Soyez nombreux à nous suivre dans cette aventure! Faites circuler! Suivez nous sur facebook! Cette collecte est pour nous un formidable moyen de nous faire connaître.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="3grains" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93303/3grains.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Merci" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/94628/merci.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Merci à kissKissBankBank et un clin d'oeil à Charlotte.</p> <p>  </p> <p> À bientôt autour d'un café,</p> <p>  </p> <p> <img alt="Images-8" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93645/images-8.jpeg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>Les caféines,</strong> Julie et Marine</p> <p>  </p> <p> <img alt="3grains" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/93277/3grains.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p>

Choisissez votre contrepartie

1 €

M E R C I pour ta contribution ! Ton prénom figurera sur la page des remerciements de notre site, et tu seras bien sûr invité(e) à La Soirée d'Ouverture de CAPUCH' !
  • 6 contributions

10 €

M E R C I à toi ! Ton prénom sur la page des remerciements de notre site + 1 invitation à La Soirée d'Ouverture de CAPUCH' + 1 sac en coton CAPUCH' !
  • 5 contributions

15 €

Un G R A N D merci pour ton soutien ! En + des contreparties précédentes, tu recevras un CAPUCHON* de café (250 g) * Livraison France Métropolitaine
  • 41 contributions

40 €

MERCI MERCI à toi ! Ton prénom sur notre site + 1 invitation à la Soirée d'Ouverture de CAPUCH' + 1 sac en coton CAPUCH' + 1 mois de CAFÉ livré à domicile * (Soit 4 CAPUCHONS de 250 g) ! * Livraison France Métropolitaine
  • 25 contributions

60 €

MERCI MERCI MERCI à toi !!! Ton prénom sur notre site + 1 invitation à La Soirée d'Ouverture CAPUCH' + 1 assortiment des 6 CAFÉS permanents de CAPUCH' (6 capuchons de 250 g) ! * Livraison France Métropolitaine
  • 7 contributions

90 €

Un ÉNORME merci à toi ! Ton prénom sur notre site + 1 invitation à la Soirée d'Ouverture de CAPUCH' + 1 sac en coton CAPUCH' + 1 assortiment de nos 6 CAFÉS permanents + 1 tablier CAPUCH' ! * Livraison France Métropolitaine
  • 11 contributions

150 €

Tu ne serais pas déjà un peu ACCRO ? Un É N O R M E merci à toi ! Tu auras ton prénom sur le site CAPUCH' + 1 invitation à La Soirée d'Ouverture de CAPUCH' + 1 sac en coton CAPUCH' + 2 MOIS de CAFÉ livré à domicile (soit 8 CAPUCHONS de 250 g de café) + 1 tablier CAPUCH' + 1 tasse CAPUCH' en céramique faite à la main par l'atelier " La boîte à tasses " *Livraison en France Métropolitaine
  • 6 contributions

250 €

"LE PACK CAPUCHON" Mille mercis !!! Ton prénom sur notre site + 1 invitation à la Soirée d'Ouverture de CAPUCH' + 1 sac en coton CAPUCH' + 1 tablier en coton CAPUCH' + 6 MOIS de CAFÉ * (soit 4 CAPUCHONS de café livrés chez toi chaque mois) + 2 tasses CAPUCH' en céramique faites à la main par l'atelier " La boîte à tasses " * Livraison en France Métropolitaine
  • 4 contributions
  • 11/15 disponibles

450 €

"LE PACK CAPUCHE " Ca y est, tu es officiellement accro ! Un ÉNORME kiss + ton prénom sur notre site + 1 invitation à La Soirée d'Ouverture de CAPUCH' + 1 sac en coton CAPUCH' + 1 AN DE CAFÉ (soit 2 CAPUCHES de CAFÉ livrées chez toi chaque mois ) + 1 tablier en coton CAPUCH' + 1 série de 4 tasses CAPUCH' en céramique réalisée à la main par l'atelier " La boîte à tasses " + 1 dégustation pédagogique autour des cafés CAPUCH'* * Livraison France Métropolitaine
  • 10/10 disponibles

650 €

"DU CAFÉ PLEIN LA CABOCHE " On vous inonde de MERCIS & de KISS KISS !!! Ton prénom sur notre site + 1 invitation à la Soirée d'Ouverture de CAPUCH' + 1 sac en coton CAPUCH'+ 1 AN DE CAFÉ (soit 1 CABOCHE de café livrée chaque mois chez toi) + 1 tablier en coton CAPUCH' + 1 série de 4 tasses CAPUCH' en céramique réalisée à la main par l'atelier " La boîte à tasses " + 1 dégustation pédagogique autour des cafés CAPUCH' + 1 torréfaction personnalisée avec la torréfactrice et tu repars avec 3 CABOCHES de ton café (soit 3 kg) !!! * Livraison France Métropolitaine
  • 1 contribution
  • 4/5 disponibles

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