Cassolette : Liberté, Déjeuner, Fraternité
<h4><strong>Pour nous, la pause déjeuner en entreprise n'est pas à la hauteur de vos attentes.</strong></h4>
<p>Quand on n’a pas de restaurant d’entreprise, la pause déjeuner se résume souvent à un sandwich, une salade ou un plat livré et réchauffé, qu’on mange sur un coin de table, sans vraiment se faire plaisir ni partager avec les autres. Pourtant, on est nombreux à voir le repas comme un moment de partage et d'échanges. Vous voulez changer les choses ? Ça tombe bien, nous aussi :)</p>
<h4><strong>Chez Cassolette, on a envie de rendre votre pause déjeuner plus conviviale et chaleureuse !</strong></h4>
<p>Comment ? En faisant venir des cuisiniers dans vos locaux pour organiser votre pause déjeuner. Sur une seule et même plateforme vous trouverez un large choix de cuisiniers, de menus et de prix : vous sélectionnez celui qui vous plait et vous conviez vos collègues et amis. Ensuite, c’est magique : le cuisinier arrive le matin du jour prévu et prépare tout sur place, grâce à des produits frais et de saison.</p>
<h4><strong>Chez Cassolette, pas de clients qui restent sur leur faim ou de livreurs exploités : tout le monde y gagne, et ça, ça nous tient à coeur !</strong></h4>
<p>Pour faire simple, on a 3 piliers :</p>
<p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/559947/Capture_d__cran_2018-12-13___17.18.46-1544717971.png" width="100%" /></p>
<h4>Manger mieux, pour de bon</h4>
<p style="margin-left:40px">Nos cuisiniers ne travaillent que des produits <strong>de saison</strong>, principalement issus d’une production <strong>française</strong>, <strong>biologique</strong> et <strong>respectueuse de l’environnement</strong>.</p>
<p style="margin-left:40px">Les produits sont achetés non-transformés et tout est <strong>préparé sur place</strong>. Vous pourrez même voir le cuisinier travailler et lui poser des questions. Vous allez enfin retrouver <strong>confiance</strong> en ce que vous mangez.</p>
<h4>Se sentir comme à la maison</h4>
<p style="margin-left:40px">Nous souhaitons recréer un moment de rencontre, de partage et de <strong>convivialité</strong>. Pour cela, tout le monde mange la même chose, autour d'une même table, et le déjeuner est servi dans des grands plats à <strong>partager</strong> où chacun se sert et se ressert selon ses envies.</p>
<p style="margin-left:40px">Les convives ne sont pas juste des consommateurs : ils sont <strong>acteurs</strong> et <strong>participent</strong> au bon déroulé du déjeuner, aident à mettre la table ou à apporter les plats, et se lèvent pour aller chercher de l’eau ou du pain.</p>
<h4>Avoir un impact social</h4>
<p style="margin-left:40px">Chaque cuisinier est unique, du fait de son<strong> histoire personnelle</strong>, familiale ou culturelle. Nous valorisons la <strong>diversité</strong> et la <strong>créativité</strong> de nos cuisiniers, qui composent eux-mêmes leurs menus et choisissent ce qu’ils aiment cuisiner.</p>
<p style="margin-left:40px">Enfin, nous mettons en avant des cuisiniers de différents horizons, professionnels ou <strong>reconvertis</strong>, et aidons au <strong>changement de vie</strong> d’amateurs qui ont un savoir-faire ou une identité culinaire propre.</p>
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<h4>Un petit mot sur le planning ?</h4>
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<li>Décembre 2018 - Janvier 2019 : tests en situation réelle pour peaufiner les derniers détails</li>
<li>Janvier - Février 2019 : conception du mobilier (voir ci-dessous)</li>
<li>Février - Mars 2019 : développement de l'interface de réservation</li>
<li>Avril 2019 : lancement V1</li>
</ul>
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<h4>Un petit mot sur nous ?</h4>
<p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/562337/Capture_d__cran_2019-01-02___15.59.19-1546441182.png" width="100%" /></p>
<p>Ce beau projet est porté par une équipe aussi soudée que complémentaire : Renaud, un expert-comptable rigolo (oui oui), Clément, consultant dans l'univers des médias et des marques, Aymeric, designer passé par l'édition de livres numériques pour enfants et Philippe, cuisinier touche-à-tout passionné de réparation de vieilles voitures.</p>
<p>La reconversion professionnelle ce n'est pas que pour les cuisiniers : on se l'applique d'abord à nous-mêmes :)</p>
<h4>On est fiers de notre parrain : Fred Chesneau</h4>
<p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/560025/stou-fred-chesneau-1544782807.jpg" width="100%" /></p>
<p>Il s'est d'abord orienté vers le marketing (Canal+ puis UGC), avant de se consacrer pleinement à sa passion pour la cuisine : Fred est lui aussi un reconverti. Aujourd'hui reporter culinaire pour Canal+ (dans <em>Les Nouveaux Explorateurs</em> puis <a href="https://www.mycanal.fr/decouverte/les-paris-du-globe-cooker/h/10784771_50001&params[episodeId]=10714518_50001" target="_blank"><em>Les Paris du Globe-Cooker</em>, en ce moment sur Canal+</a>), Fred est un chef renommé en France et en Grèce, où il a ouvert <a href="https://www.facebook.com/stoufredparos" target="_blank">son restaurant</a> sur l'île de Paros, dans les Cyclades. Premier supporter de Cassolette, Fred est aujourd'hui notre parrain et partage avec nous l'idée que la cuisine est avant tout l'occasion de partager, de rencontrer et découvrir.</p>
<p>Si vous avez lu ce qui précède (et qu’on l’a bien raconté) vous devriez trouver que c’est un beau projet, et vous êtes peut-être déjà en train de vous dire que vous aimeriez bien le tester. Sauf que là, vous pensez à vos bureaux et vous vous dites que vous n’avez pas vraiment de cuisine… Mais ça aussi, on y a pensé :)</p>
<p>Pour résoudre l’équation, on va développer un mobilier de cuisine mobile, modulable et personnalisable en fonction de vos besoins et contraintes. Un mobilier sur-mesure, pensé par des designers spécialisés dans les événements culinaires, que nous proposerons aux entreprises sous forme de location (à l’acte ou sur abonnement).</p>
<p><strong>Objectifs :</strong></p>
<p style="margin-left:40px">- simplifier la vie du cuisinier qui n’aura que les courses à apporter et trouvera sur place tout le matériel nécessaire pour préparer et servir le repas</p>
<p style="margin-left:40px">- permettre à toutes les entreprises, indépendamment de leur équipement d’origine, de faire appel à nos cuisiniers pour leurs pauses déjeuners</p>
<p><strong>La grande majorité de la somme collectée servira donc à concevoir ce mobilier, et à le tester.</strong></p>
<p>Le reste permettra d'acheter du petit matériel pour équiper ce prototype (ustensiles, points de cuisson, etc.)</p>
<p>Enfin, KissKissBankBank prend 8% du montant collecté (frais bancaires compris), soit 400€ sur 5 000 collectés.</p>
<p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/560169/Capture_d__cran_2018-12-14___19.09.31-1544811290.png" width="100%" /></p>
<p><strong>Et si on dépasse cette somme ?</strong></p>
<p>Les sommes supplémentaires nous serviront à développer notre interface de réservation. Les maquettes ont déjà été conçues et travaillées par un UX designer, puis testées par des premiers utilisateurs. Il ne reste plus qu’à passer au développement et ce sera bon ! Plus vous nous aiderez, plus vite on pourra développer le site et se lancer :)</p>
<p>Merci d'avance, on vous aime déjà !</p>
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<p><em>La totalité des sommes collectées sera versée sur le compte bancaire de <strong>Cassolette</strong>, domicilié à La Banque Postale.</em></p>
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<p><em>À propos des contreparties : le déjeuner offert dans chaque pack ne concerne qu'une seule personne, dans le cadre d'un déjeuner à Paris, au sein d'une entreprise et avec un minimum de 10 convives. Si vous ne pouvez pas remplir ces conditions, vous pourrez offrir votre déjeuner à un ami.</em></p>