Combo Smashburger - Food truck à Montpellier

Pain fait maison, viande en circuit court, légumes de saison locaux/bio, emballage zéro plastique. Soutenez notre street food responsable !

Visuel du projet Combo Smashburger - Food truck à Montpellier
Réussi
59
Contributions
02/07/2021
Date de fin
5 530 €
Sur 5 500 €
101 %
Zéro
déchet
Bio
Locavore

Combo Smashburger - Food truck à Montpellier

<p><strong>A la carte</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/736632/496b2db6-32e3-44c9-8e85-8c19c1340896.jpg" width="100%" /></p> <ul> <li>Smashburger compos&eacute; d&#39;un&nbsp;pain extra moelleux, fait maison, &agrave; base de&nbsp;farine BIO, d&#39;un steak hach&eacute; certifi&eacute; Label Rouge Boeuf fermier Aubrac &quot;smash&eacute;&quot; &agrave; la plancha, de&nbsp;cheddar mature and creamy, de&nbsp;pickles de concombre bio faits maison, d&#39;oignon doux des C&eacute;vennes, de quelques feuilles de salade verte et d&#39;une sauce maison</li> <li>Filets de poulet fermier&nbsp;d&#39;Aveyron frits, tendres et croustillants</li> <li>Frites maison, ondul&eacute;es, craquantes&nbsp;et fondantes</li> <li>Salade compos&eacute;e suivant la saison</li> <li>Boissons fraiches locales et/ou bio</li> </ul> <p>La&nbsp;carte est volontairement courte pour garantir&nbsp;la qualit&eacute; de nos produits et limiter le gaspillage.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <hr /> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Le food truck&nbsp;Combo Smashburger&nbsp;&nbsp;</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/736634/34b330f9-53d9-4673-a989-2f2238fee29c.jpg" width="100%" /></p> <p>Notre food truck est une ancienne caravane Eriba chin&eacute;e en Ard&egrave;che et transform&eacute;e en food truck par Marie qui y cuisinait des mets v&eacute;g&eacute;tariens pendant&nbsp;quelques ann&eacute;es.</p> <p>On est tomb&eacute; sous le charme&nbsp;de cette caravane vintage, mythique des ann&eacute;es 80.</p> <p>Nous sommes en train de la restaurer et de la r&eacute;am&eacute;nager pour mieux la faire correspondre &agrave; notre cuisine street food.&nbsp;</p> <p>Nous y proposerons&nbsp;une street food gourmande et responsable en privil&eacute;giant le fait maison, les circuits courts et&nbsp;les produits locaux. Nous nous engageons &agrave; n&#39;utiliser que des emballages z&eacute;ro plastique et &agrave; limiter notre production de d&eacute;chets.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <hr /> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Chlo&eacute; et Anthony</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/736635/4e6f1f09-9195-4450-adb5-c9d2ecc8cf4a.jpg" width="100%" /></p> <p>Apr&egrave;s quelques ann&eacute;es en tant que juriste fiscaliste pour Chlo&eacute; et d&eacute;veloppeur web pour Anthony, nous avons d&eacute;cid&eacute; d&#39;investir notre temps et notre &eacute;nergie dans une activit&eacute; porteuse de sens &agrave; nos yeux.&nbsp;</p> <p>Nous partageons une&nbsp;passion commune pour&nbsp;la street food que nous avons pu&nbsp;gouter lors de nos diff&eacute;rents voyages &agrave; travers le monde et qui repr&eacute;sente pour nous une cuisine&nbsp;populaire, simple et tr&egrave;s savoureuse.</p> <p>Anthony qui a toujours aim&eacute; cuisiner pour&nbsp;r&eacute;galer la famille et les amis, a d&eacute;cid&eacute; d&#39;en faire son m&eacute;tier. Une fois les&nbsp;recettes de smashburger, poulet&nbsp;frit&nbsp;et frites abouties, des retours positifs et une envie de changer de vie ont motiv&eacute; la cr&eacute;ation du projet.</p> <p>&nbsp;</p> <hr /> <p>&nbsp;</p> <p><strong>L&#39;avanc&eacute;e du projet</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/736631/efbf7472-7f50-42b1-8de9-98150219de7b.jpg" width="100%" /></p> <p>Notre soci&eacute;t&eacute; est en cours d&#39;immatriculation et nous faisons actuellement les travaux de r&eacute;am&eacute;nagement de la caravane.</p> <p>Nous souhaitons commencer notre activit&eacute; d&eacute;but juillet 2021. Nous serons alors disponibles en r&eacute;servation pour des &eacute;v&egrave;nements priv&eacute;s. Nous visons &eacute;galement des emplacements tels que parkings de bureaux, domaines viticoles, brasseries, march&eacute;s et brocantes.</p> <p>&nbsp;</p> <hr /> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Les contreparties</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/736637/4f7268ff-4653-4725-986d-55c21288e95d.jpg" width="100%" /></p> <p>Les contreparties sont principalement des menus Combo smashburger et des goodies habill&eacute;s de notre logo r&eacute;alis&eacute; par Gogo fragola.</p> <p>Les contreparties seront remises, pour ceux qui le souhaitent, lors de notre &eacute;v&egrave;nement de lancement&nbsp;le dimanche 4 juillet 2021 &agrave; 12h au Pic Saint Loup, au domaine viticole de La Chouette du Chai &agrave; Cazevieille.</p> <p>Votre aide nous est pr&eacute;cieuse pour nous permettre de d&eacute;marrer notre activit&eacute; dans les meilleures conditions.</p>

À quoi servira la collecte

<p>La collecte nous servira &agrave; am&eacute;nager un laboratoire de cuisine dans lequel nous r&eacute;aliserons les pains et les pr&eacute;parations maison (pickles, sauces, marinades, frites). Nous avons besoin de 3 500&nbsp;&euro; pour financer les plans de travail, un lave vaisselle et du mat&eacute;riel de cuisine.</p> <p>Pour pouvoir assurer un minimum de stabilit&eacute; et financer l&#39;achat du stock de d&eacute;part nous avons besoin de 2 000 &euro; de tr&eacute;sorerie.&nbsp;</p> <p>Si l&#39;objectif de la collecte est d&eacute;pass&eacute;, nous pourrions investir dans un four professionnel d&#39;une plus grande capacit&eacute;, une machine &agrave; glace pour encore plus vous r&eacute;galer!</p> <p>&nbsp;</p>

Contreparties

🙏 Un énorme Merci !

10 €

  • 7 contributions
Merci d'apporter ta contribution et de faire évoluer notre projet ! On espère te voir à nos événements publics ou privés pour régaler tes papilles !

Livraison estimée : juillet 2021

👜 Un tote bag Combo Smashburger

30 €

  • 5 contributions
Un tote bag avec le logo Combo Smashburger

Livraison estimée : juillet 2021

🎟 Une invitation à l'inauguration au Pic St Loup avec un menu

35 €

  • 20 contributions
On t'invite à venir déguster un menu Combo (Smashburger + accompagnement) en avant-première à l'inauguration le dimanche 4 juillet à partir de 12h au Pic St Loup au domaine de la Chouette du Chai. ⚠️ Si tu n'es pas disponible ce jour là, tu pourras toujours venir récupérer ton menu lors de l'un de nos événements publics à venir.

Livraison estimée : juillet 2021

👕 Un t-shirt Combo Smashburger

50 €

  • 6 contributions
Un t-shirt illustré Combo Smashburger

Livraison estimée : juillet 2021

🎟+👜 Une invitation à l'inauguration au Pic St Loup avec un menu + Un tote bag

55 €

  • 2 contributions
On t'invite à venir déguster un menu Combo (Smashburger + accompagnement) en avant-première et à récupérer ton tote bag à l'inauguration le dimanche 4 juillet à partir de 12h au Pic St Loup au domaine de la Chouette du Chai. ⚠️ Si tu n'es pas disponible ce jour là, tu pourras toujours venir récupérer ton menu et ton tote bag lors de l'un de nos événements publics à venir.

Livraison estimée : juillet 2021

👜+👕 Un tote bag + Un t-shirt Combo Smashburger

70 €

  • 1 contribution
Un tote bag et un t-shirt illustré Combo Smashburger

Livraison estimée : juillet 2021

🎟+👕 Une invitation à l'inauguration au Pic St Loup avec un menu + Un t-shirt

75 €

  • 1 contribution
On t'invite à venir déguster un menu Combo (Smashburger + accompagnement) et à récupérer ton t-shirt à l'inauguration le dimanche 4 juillet à partir de 12h au Pic St Loup au domaine de la Chouette du Chai. ⚠️ Si tu n'es pas disponible ce jour là, tu pourras toujours venir récupérer ton menu et ton t-shirt lors de l'un de nos événements publics à venir.

Livraison estimée : juillet 2021

🔥 Une invitation à l'inauguration au Pic St Loup avec menu + Tote bag + T-shirt

100 €

  • 7 contributions
Là tu nous régales et tu soutiens fort, du coup tu as la totale ! On t'invite à venir déguster un menu Combo (Smashburger + accompagnement) et à récuperer ton t-shirt et ton tote bag à l'inauguration le dimanche 4 juillet à partir de 12h au Pic St Loup au domaine de la Chouette du Chai. ⚠️ Si tu n'es pas disponible ce jour là, tu pourras toujours venir récupérer ton menu, ton tote bag et ton t-shirt lors de l'un de nos événements publics à venir.

Livraison estimée : juillet 2021

⭐️ Privatisation du food-truck

500 €

Menus Combo (Smashburger + accompagnement) pour un maximun de 30 personnes.

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