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10 €
- 7 contributions
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Livraison estimée : juillet 2021
Combo Smashburger - Food truck à Montpellier
Pain fait maison, viande en circuit court, légumes de saison locaux/bio, emballage zéro plastique. Soutenez notre street food responsable !
Réussi
Combo SmashburgerMontpellier
59
Contributions
02/07/2021
Date de fin
5 530 €
Sur 5 500 €
101 %
Combo Smashburger - Food truck à Montpellier
<p><strong>A la carte</strong></p>
<p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/736632/496b2db6-32e3-44c9-8e85-8c19c1340896.jpg" width="100%" /></p>
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<li>Smashburger composé d'un pain extra moelleux, fait maison, à base de farine BIO, d'un steak haché certifié Label Rouge Boeuf fermier Aubrac "smashé" à la plancha, de cheddar mature and creamy, de pickles de concombre bio faits maison, d'oignon doux des Cévennes, de quelques feuilles de salade verte et d'une sauce maison</li>
<li>Filets de poulet fermier d'Aveyron frits, tendres et croustillants</li>
<li>Frites maison, ondulées, craquantes et fondantes</li>
<li>Salade composée suivant la saison</li>
<li>Boissons fraiches locales et/ou bio</li>
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<p>La carte est volontairement courte pour garantir la qualité de nos produits et limiter le gaspillage. </p>
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<p><strong>Le food truck Combo Smashburger </strong></p>
<p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/736634/34b330f9-53d9-4673-a989-2f2238fee29c.jpg" width="100%" /></p>
<p>Notre food truck est une ancienne caravane Eriba chinée en Ardèche et transformée en food truck par Marie qui y cuisinait des mets végétariens pendant quelques années.</p>
<p>On est tombé sous le charme de cette caravane vintage, mythique des années 80.</p>
<p>Nous sommes en train de la restaurer et de la réaménager pour mieux la faire correspondre à notre cuisine street food. </p>
<p>Nous y proposerons une street food gourmande et responsable en privilégiant le fait maison, les circuits courts et les produits locaux. Nous nous engageons à n'utiliser que des emballages zéro plastique et à limiter notre production de déchets. </p>
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<p><strong>Chloé et Anthony</strong></p>
<p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/736635/4e6f1f09-9195-4450-adb5-c9d2ecc8cf4a.jpg" width="100%" /></p>
<p>Après quelques années en tant que juriste fiscaliste pour Chloé et développeur web pour Anthony, nous avons décidé d'investir notre temps et notre énergie dans une activité porteuse de sens à nos yeux. </p>
<p>Nous partageons une passion commune pour la street food que nous avons pu gouter lors de nos différents voyages à travers le monde et qui représente pour nous une cuisine populaire, simple et très savoureuse.</p>
<p>Anthony qui a toujours aimé cuisiner pour régaler la famille et les amis, a décidé d'en faire son métier. Une fois les recettes de smashburger, poulet frit et frites abouties, des retours positifs et une envie de changer de vie ont motivé la création du projet.</p>
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<p><strong>L'avancée du projet</strong></p>
<p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/736631/efbf7472-7f50-42b1-8de9-98150219de7b.jpg" width="100%" /></p>
<p>Notre société est en cours d'immatriculation et nous faisons actuellement les travaux de réaménagement de la caravane.</p>
<p>Nous souhaitons commencer notre activité début juillet 2021. Nous serons alors disponibles en réservation pour des évènements privés. Nous visons également des emplacements tels que parkings de bureaux, domaines viticoles, brasseries, marchés et brocantes.</p>
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<p><strong>Les contreparties</strong></p>
<p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/736637/4f7268ff-4653-4725-986d-55c21288e95d.jpg" width="100%" /></p>
<p>Les contreparties sont principalement des menus Combo smashburger et des goodies habillés de notre logo réalisé par Gogo fragola.</p>
<p>Les contreparties seront remises, pour ceux qui le souhaitent, lors de notre évènement de lancement le dimanche 4 juillet 2021 à 12h au Pic Saint Loup, au domaine viticole de La Chouette du Chai à Cazevieille.</p>
<p>Votre aide nous est précieuse pour nous permettre de démarrer notre activité dans les meilleures conditions.</p>
À quoi servira la collecte
<p>La collecte nous servira à aménager un laboratoire de cuisine dans lequel nous réaliserons les pains et les préparations maison (pickles, sauces, marinades, frites). Nous avons besoin de 3 500 € pour financer les plans de travail, un lave vaisselle et du matériel de cuisine.</p>
<p>Pour pouvoir assurer un minimum de stabilité et financer l'achat du stock de départ nous avons besoin de 2 000 € de trésorerie. </p>
<p>Si l'objectif de la collecte est dépassé, nous pourrions investir dans un four professionnel d'une plus grande capacité, une machine à glace pour encore plus vous régaler!</p>
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Contreparties
👜 Un tote bag Combo Smashburger
30 €
- 5 contributions
Un tote bag avec le logo Combo Smashburger
Livraison estimée : juillet 2021
🎟 Une invitation à l'inauguration au Pic St Loup avec un menu
35 €
- 20 contributions
On t'invite à venir déguster un menu Combo (Smashburger + accompagnement) en avant-première à l'inauguration le dimanche 4 juillet à partir de 12h au Pic St Loup au domaine de la Chouette du Chai. ⚠️ Si tu n'es pas disponible ce jour là, tu pourras toujours venir récupérer ton menu lors de l'un de nos événements publics à venir.
Livraison estimée : juillet 2021
👕 Un t-shirt Combo Smashburger
50 €
- 6 contributions
Un t-shirt illustré Combo Smashburger
Livraison estimée : juillet 2021
🎟+👜 Une invitation à l'inauguration au Pic St Loup avec un menu + Un tote bag
55 €
- 2 contributions
On t'invite à venir déguster un menu Combo (Smashburger + accompagnement) en avant-première et à récupérer ton tote bag à l'inauguration le dimanche 4 juillet à partir de 12h au Pic St Loup au domaine de la Chouette du Chai.
⚠️ Si tu n'es pas disponible ce jour là, tu pourras toujours venir récupérer ton menu et ton tote bag lors de l'un de nos événements publics à venir.
Livraison estimée : juillet 2021
👜+👕 Un tote bag + Un t-shirt Combo Smashburger
70 €
- 1 contribution
Un tote bag et un t-shirt illustré Combo Smashburger
Livraison estimée : juillet 2021
🎟+👕 Une invitation à l'inauguration au Pic St Loup avec un menu + Un t-shirt
75 €
- 1 contribution
On t'invite à venir déguster un menu Combo (Smashburger + accompagnement) et à récupérer ton t-shirt à l'inauguration le dimanche 4 juillet à partir de 12h au Pic St Loup au domaine de la Chouette du Chai.
⚠️ Si tu n'es pas disponible ce jour là, tu pourras toujours venir récupérer ton menu et ton t-shirt lors de l'un de nos événements publics à venir.
Livraison estimée : juillet 2021
🔥 Une invitation à l'inauguration au Pic St Loup avec menu + Tote bag + T-shirt
100 €
- 7 contributions
Là tu nous régales et tu soutiens fort, du coup tu as la totale ! On t'invite à venir déguster un menu Combo (Smashburger + accompagnement) et à récuperer ton t-shirt et ton tote bag à l'inauguration le dimanche 4 juillet à partir de 12h au Pic St Loup au domaine de la Chouette du Chai.
⚠️ Si tu n'es pas disponible ce jour là, tu pourras toujours venir récupérer ton menu, ton tote bag et ton t-shirt lors de l'un de nos événements publics à venir.
Livraison estimée : juillet 2021
⭐️ Privatisation du food-truck
500 €
Menus Combo (Smashburger + accompagnement) pour un maximun de 30 personnes.