Comme Chez Moi by Minoofi - Un Cookbook

Food, Livres, Art & photo

Visuel du projet Comme Chez Moi by Minoofi - Un Cookbook
Checked circleRéussi
59
Contributeurs
Tuesday, December 20, 2016
Date de fin
3 799 €
Sur 3 000 €
126 %

Aidez-nous à créer le Minoofi cookbook qui sera composé de nombreuses recettes pour régaler vos proches.

Suivre et partager

Comme Chez Moi by Minoofi - Un Cookbook

Au commencement

 

Je ne compte plus les millions de bonjour depuis que Minoofi est né il y a 5 ans. Au fil des jours et des années à chaque fois que la porte du magasin est ouverte c’est toujours avec le même enthousiasme que j’ai accueilli des inconnus,  mes clients, mes amis afin de leur servir le meilleur de moi-même. 

 

C’est l’inspiration que m’a apporté la pâtisserie française, mon background, et l’intérêt que les gens m’ont accordé qui compose Minoofi. Une patisserie américaine à la française, cupcake, cheesecake, bagel, avec une french touch. 

 

J’ai donné et reçu beaucoup d’amour durant ces 5 ans et c'est pourquoi j’ai voulu retranscrire mon savoir faire à travers la création d’un livre.

 

Des recettes gourmandes et des belles mises en scène qui s’articulent autour de 5 moments où l’on se fait plaisir: brunch, gouter, apéro, party.

 

Minoofi-016-1476805739

 

Ce livre de cuisine est une collaboration entre ma sœur Farrah (l'un des fondateurs de Minoofi), une amie et photographe culinaire Natale Towell, le talentueux chef pâtissier de Minoofi : Nino et moi-même. Nous sommes tous des gourmands passionnés, voués à rassembler nos compétences et nos créations pour faire de ce projet une réalité.

 

Afin de donner vie à notre projet, nous avons décidé d’auto-financer la production et la conception. Chaque petit don aura un impact important et nous sommes d’ors et déjà immensément reconnaissants pour votre soutien. Alors laissez-moi vous régaler de la même façon que je régale mes propres invités, comme à la maison.

 

Mina_crumbs-01-1476805775

À quoi servira la collecte

Le contenu du livre

 

Accompagnant les recettes incontournables de Minoofi, comme le cheesecakes aux cerises noires et le cake marbré, vous trouverez également pleins de nouvelles recettes savoureuses ainsi que des variations de nos succulents classiques.

 

Pour ce qui est de notre partie brunch, nous vous avons apporté des recettes venues tout droit de l'art culinaire Anglais avec de nouvelles variations telles que le banana loafcake façon pain perdu et les oeufs brouillés aux épinards et à la brousse. Nous avons tout de même intégré des recettes de brunch classiques, comme les pancakes à la fleur d'oranger et les compotes de poires accompagnées de biscuits crumble.

 

De nombreuses recettes y sont répertoriées, allant de savoureux brunch aux divers gâteaux, ainsi que des idées fun et ludiques pour réaliser soi-même des recettes pour des apéros dinatoires ou des goûters entre amis, notamment un smoothie banane / lavande, des minis pavlovas aux fruits rouges et notre recette secrète tant attendue de guacamole.

 

Budget et Calendrier

Veuillez trouvez ci-dessous les details de notre budget et de notre calendrier que nous respecterons:

 

Budget

500 euros pour l’edition

500 euros pour le materiel photographique

2000 euros pour la production du livre

Le surplus budgétaire sera pour la production de plus de livres  

 

Calendrier

Les recettes écrites, testées et éditées: Fin Décembre 2016

Photographies: Fin Février 2017

Assemblage du livre: Mi-mars 2017

Production du livre et livraison: Début Avril 2017

Distribution du livre: Mi Avril 2017

 

Les risques et les défis

Nous prenons l’initiative d’auto-publier le livre, si nous parvenons à financer correctement sa réalisation, il se peut que nous rencontrions des difficultés ou des erreurs au cours de la production ainsi que dans les délais de livraison.

 

Nous travaillerons dans une imprimerie réputée et, de plus, l’un de nos coéquipiers est un designer expérimenté, ce qui nous permettra d’éviter les erreurs à ce sujet.

 

Une fois la compagne du KissKiss BankBank sera close, on entamera la production et on veillera à ce que vos livres vous soient délivrés en Avril 2017. Nous vous remercions pour le soutien et le temps que vous nous avez accordé en jetant un coup d’œil à notre campagne.

 

Sincères remerciements, 

Mina et l’equipe. 

 

Orange_cupcakes-07-1476807459

Choisissez votre contrepartie

Pour 5 € et plus

Un Grand Merci ! Ce niveau de contribution signifie beaucoup pour nous. C’est un moyen de nous soutenir en échange de notre amour. Nous sommes votre plus grand fan. Un remerciement personnel vous sera envoyé.

  • Livraison Avril 2017

Pour 10 € et plus

Recette Secrète. La plus grande gratitude pour votre soutien ! En retour, nous vous enverrons une e-recette exclusive d'un des best-seller de Minoofi accompagnée d’une note de remerciement personnelle.

  • Contributeur : 1
  • Livraison Avril 2017

Pour 20 € et plus

E-Book Digitale. Un énorme merci pour votre soutien ! vous recevrez une version courte de notre livre imprimé avec des recettes et des conseils de nos best-sellers. Vous serez également inscrit pour un tirage au sort afin d’avoir un gâteau à votre nom pendant un mois !

  • Contributeur : 1
  • Livraison Avril 2017

Pour 28 € et plus

Précommande du Livre de Cuisine pour Livraison Locale, Ceci ne serait pas réalisable sans votre soutien phénoménal. Procurez-vous un exemplaire du livre. Si vous vivez à Marseille ou bien que vous avez l’intention de vous y rendre après l’édition du livre, vous pouvez choisir cette option et récupérer votre copie directement dans notre pâtisserie.

  • Contributeurs : 18
  • Livraison Avril 2017

Pour 33 € et plus

Précommande du Livre de Cuisine. Pour cet engagement vous recevrez un remerciement personnel et notre plus grande gratitude, ainsi que la version intégrale du livre! Le prix inclus livraison en France seulement.

  • Contributeurs : 10
  • Livraison Avril 2017

Pour 50 € et plus

Livre de Cuisine Dédicacé et E-Book Avec Livraison Gratuite! Nous savons que cela va bien au delà de soutenir notre succès ! Nous vous envoyerons un message personnel pour vous remercier, de plus vous recevrez un exemplaire dédicacé de notre livre de cuisine ainsi qu’une version numérique pour y accéder partout et à tout moment. Le prix inclus livraison en France seulement.

  • Contributeurs : 21
  • Livraison Avril 2017

Pour 150 € et plus

La Récompense en Tower Cake. Pour cet engagement dans notre projet, vous recevrez un remerciement personnel et en signe de gratitude, un exemplaire dédicacé de notre livre de cuisine, avec en plus un tower cake personnalisé pour 20 personnes et 6 dessous de verres amusants à l’image de Minoofi!

  • Contributeurs : 4
  • Livraison Avril 2017

Pour 350 € et plus

La Récompense Ultime. Nous vous sommes extrêmement reconnaissants pour une contribution de cette taille. Comme expression de notre profonde gratitude, vous serez mentionnés en tant que contributeur spécial dans notre livre. Vous recevrez également 3 livres de cuisine dédicacés et la livraison gratuite. De plus, nous vous offrirons la confection d’un menu personnalisé pour un maximum de 10 personnes. Seules les recettes seront conçues et mises au point par Yasmine au cours d'une session Skype avec vous. Vous devrez ensuite cuisiner par vous-même les recettes.

  • Contributeur : 1
  • Livraison Avril 2017

Pour 1 000 € et plus

La Récompense du Dimanche. Nous vous sommes extrêmement reconnaissants pour une contribution de cette taille. Comme expression de notre profonde gratitude, vous et 5 de vos amis seront invités un dimanche après-midi pour un tea time exclusif et pourrez profiter de Minoofi rien que pour vous! Vous recevrez également 6 livres de cuisine dédicacés et 6 dessous de verres amusants pour chacun de vous!

  • Livraison Avril 2017

Faire un don

Je donne ce que je veux