Création d'un snack 100% végétal et éco-responsable

Soutenez la création d'une nouvelle forme de restauration dans la région . Un snack 100% végétal avec des produits frais locaux et de saison

Visuel du projet Création d'un snack 100% végétal et éco-responsable
Échoué
0
Contribution
24/01/2020
Date de fin
440 €
Sur 2 000 €
22 %
Locavore
Bien-être
animal

Création d'un snack 100% végétal et éco-responsable

<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/636611/2-1575798657.png" width="100%" /></p> <h3><strong>Un lieu convivial de restauration rapide , saine et gourmande.</strong></h3> <p>Nous vous proposerons une cuisine faite maison et avec amour en ad&eacute;quation avec des valeurs qui nous tiennent &agrave; c&oelig;ur.</p> <ul> <li>Tous les plats propos&eacute;s seront vegan.</li> <li>Les produits seront frais , de saison et issus de producteurs et artisans locaux</li> <li>Nous proposerons des plats &agrave; emporter dans des contenants biod&eacute;gradables et nous accepterons avec plaisir vos contenants pour r&eacute;duire au maximum les d&eacute;chets.</li> </ul> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/636612/Have_the_most_wonderful_birthday_-1575798793.jpg" width="100%" /></p> <p>--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------</p> <h3><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/636613/QU_EST_CE_QU_ON_MANGE_EXACTEMENT__-1575798962.png" width="100%" /></h3> <h3><strong>Qu&#39;est ce qu&#39;on mange exactement&nbsp;?</strong></h3> <p>Nous choisissons une carte simple mais qui s&rsquo;adaptera &agrave; la saisonnalit&eacute;. Vous ne trouverez donc pas de tomates dans vos burgers en d&eacute;cembre mais les recettes resteront toujours gourmandes.</p> <p>Nous proposerons&nbsp;:</p> <ul> <li>Un plat du jour avec possibilit&eacute; de formule</li> <li>Un kebab v&eacute;g&eacute;tal ( oui oui c&#39;est possible )</li> <li>Des burgers avec des steaks Beyond Meat</li> <li>Des foccazza ( l&#39;alliance de la foccaccia et de la pizza )</li> <li>Des salades</li> <li>Des desserts</li> <li>Des boissons chaudes et froides</li> </ul> <p>--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/636616/qui_sommes_nous-1575799276.png" width="100%" /></p> <h3><strong>Qui sommes-nous&nbsp;?</strong></h3> <p><strong>Am&eacute;lie&nbsp;</strong>: Apr&egrave;s des &eacute;tudes dans le commerce et le marketing et plusieurs ann&eacute;es de travail en commerce, j&#39;ai d&eacute;cid&eacute; de me reconvertir en cuisine. Je partage mes recettes depuis 2015&nbsp;sur&nbsp;mon blog&nbsp;<a href="https://vegangeekfood.com/" target="_blank">https://vegangeekfood.com/</a>&nbsp;mais cela ne me suffisait plus.&nbsp;J&#39;ai donc int&eacute;grer une &eacute;cole h&ocirc;teli&egrave;re et obtenu mon CAP cuisine en 2018&nbsp;. Depuis j&#39;ai acquis de l&rsquo;exp&eacute;rience dans divers &eacute;tablissements sans pour autant oublier mon projet de me lancer dans la cuisine v&eacute;g&eacute;tale. La cuisine est un m&eacute;tier de passion et de partage et je pense que l&#39;on ne peut r&eacute;ellement r&eacute;ussir de bons plats que si l&#39;on aime ce que l&#39;on fait. Travailler dans de la cuisine &laquo;&nbsp;traditionnelle&nbsp;&raquo; m&#39;a aid&eacute; a prendre mes marques et &agrave; mettre en pratique ce que j&#39;avais appris mais aujourd&rsquo;hui je souhaite aller plus loin et partager ma cuisine , mes recettes et mes valeurs.</p> <p><strong>Stephane</strong>&nbsp;: De formation dans la m&eacute;canique et l&#39;industrie je suis bien loin de l&#39;univers de la cuisine mais c&#39;est en 2016 , apr&egrave;s notre rencontre avec Am&eacute;lie que je me suis &eacute;galement tourn&eacute; vers une alimentation v&eacute;g&eacute;tale. Cela &agrave; modifier ma fa&ccedil;on de voir les choses et ma fa&ccedil;on de consommer . Nous avons donc imaginer ce projet ensemble dans le but que notre travail nous permette de contribuer &agrave; notre niveau a faire &eacute;voluer les choses .</p> <p>&nbsp;</p> <p>Notre objectif est de faire conna&icirc;tre la cuisine v&eacute;g&eacute;tale de mani&egrave;re diff&eacute;rente. Nous souhaitons casser l&#39;image du v&eacute;g&eacute;tarien, v&eacute;g&eacute;talien ou vegan qui se nourrit exclusivement de tofu et de quinoa .</p> <p>Nous voulons cr&eacute;er un lieu qui r&eacute;pondra &agrave; la demande des v&eacute;g&eacute;tariens,v&eacute;g&eacute;taliens, vegan qui ne trouvent que tr&egrave;s peu d&#39;offre dans la r&eacute;gion mais &eacute;galement et surtout faire conna&icirc;tre aux personnes curieuses, une nouvelle mani&egrave;re de se nourrir en se faisant plaisir tout en prenant soin de sa sant&eacute; et en respectant l&#39;environnement et les animaux&nbsp;.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>

À quoi servira la collecte

<p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/636614/Blue_Violet_Lifecycle_Cycle_Diagram-1575799116.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h3><strong>A quoi va servir le financement&nbsp;?</strong></h3> <p>Nous avons besoin de votre aide pour financer le mat&eacute;riel qui nous permettra de cuisiner comme des chefs&nbsp;!</p> <p>Nous avons besoin&nbsp;:</p> <ul> <li>D&#39;un robot p&acirc;tissier pour faire de belles p&acirc;tes a brioche et de beaux g&acirc;teaux</li> <li>D&#39;un four pour faire de bonnes lasagnes, gratins et cuire nos beaux g&acirc;teaux fait avec notre merveilleux robot</li> <li>D&#39;une machine a caf&eacute; pour vous proposer des caf&eacute;s d&rsquo;exceptions qui vous r&eacute;chaufferons le temps d&#39;une petite pause</li> <li>Le reste servira &agrave;&nbsp;cr&eacute;er une ambiance cosy et nature&nbsp;, avec du bois, des plantes et de jolies lumi&egrave;res</li> </ul> <p>&nbsp;</p> <p>Si le plafond est d&eacute;pass&eacute; nous utiliserons les fonds pour le budget publicit&eacute; afin que tous le monde sachent que l&#39;on existe , pour nous aider &agrave; acheter des contenants biod&eacute;gradables qui d&eacute;chirent et pour un robot multifonctions pour faire de bons houmous, tapenade et autre p&acirc;t&eacute; v&eacute;g&eacute;taux.</p> <p>&nbsp;</p>

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