Création d'une ferme pédagogique : plantation d'un verger

Aidez- nous à créer un projet innovant qui mêle l'agriculture de demain et l'éducation de nos générations futures.

Visuel du projet Création d'une ferme pédagogique : plantation d'un verger
Échoué
33
Contributions
27/09/2015
Date de fin
1 504 €
Sur 12 040 €
12 %

Création d'une ferme pédagogique : plantation d'un verger

<p> NOTRE PROJET :</p> <p>  </p> <p> Audrey et Julien, 26 ans tous les deux, issus des métiers de l'environnement nous avons décidé de créer notre métier mêlant l'agriculture et l'environnement. Cette ferme aura pour but de partager encore plus nos compétences avec de nombreux publics.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="532925_10203465097452290_2599986663129902292_n1-1437830061" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/220744/532925_10203465097452290_2599986663129902292_n1-1437830061.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Nous souhaitons ouvrir au public une ferme paysanne, une ferme dédiée à l'animation et à l'accueil du public. Deux activités se mêleront dans notre ferme; l'animation pédagogique et la production de pommes à cidre.</p> <p>  </p> <p> L'animation pédagogique s'orientera autour des animaux de la ferme, de la production cidricole et des différents milieux de la ferme. Nous avons choisi de réunir un grand nombre d'animaux d'élevage, qui autrefois habitaient les fermes. Afin d'être une ferme attachée à son patrimoine locale et à ses valeurs, nous avons sélectionné des races rustiques, anciennes et locales. Un certain nombre des races présentent sont inscrites au conservatoire des races d'Aquitaine.</p> <p>  </p> <p> Voici une vidéo de visite de notre rucher : </p> <p> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="405" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fvideo%2Fembed%3Fvideo_id%3D10205172977588226&amp;wmode=opaque&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Faudrey.labrouche%2Fvideos%2F10205172977588226%2F%3Fpnref%3Dstory&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=facebook" width="540"></iframe></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Nous avons choisi de réaliser une production de pommes à cidre et ses produits dérivés. Dans un second temps, cette production nous permettra de participer à la conservation de variétés anciennes de pommes, mais aussi d'utiliser le verger comme support l'animation. Comme pour la ferme pédagogique, nous souhaitons travailler en partie avec des variétés rustiques et locales, ceci en partenariat avec le Conservatoire végétal d'Aquitaine. Nous proposons une large gamme de produits aux clients allant de la pomme cueillie à ses produits transformés; cidre, jus de pomme, apéritif à base de pomme et de miel fermenté, vinaigre de cidre, confiture de cidre, gelée de pomme..</p> <p>  </p> <p> Voici l’embouteillage du cidre, à la cidrerie traditionnelle du Perche où Audrey a apprit en partie le métier de cidriculteur durant 1 an : <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="405" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fvideo%2Fembed%3Fvideo_id%3D768008569951870&amp;wmode=opaque&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fcidrerie.duperche%2Fvideos%2Fvb.100002282016163%2F768008569951870%2F%3Ftype%3D3%26theater&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=facebook" width="540"></iframe></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <a href="http://candy.fond-ecran-image.com/blog-photo/files/2009/05/blog-pressoir-pommes-2.jpg" target="_blank"><img alt="" src="http://candy.fond-ecran-image.com/blog-photo/files/2009/05/blog-pressoir-pommes-2.jpg"></a></p> <p> <em>Pressoir et grugeoir à l'ancienne</em></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Un de nos objectifs étant de faire découvrir une grande diversité de milieux naturels, la ferme accueillera une mare, un potager écologique, un maillage de haies, des jachères fleuries, de la forêt, des prairies et un jardin-forêt.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <u>LE CONTENU : </u></p> <p>  </p> <p> Nous envisageons de planter 4 hectares de pommier à cidre :</p> <p>  </p> <p>            - <strong>2,25 hectares de pommiers à cidre</strong> : cidre, apéritif à base de cidre, confiture de cidre, vinaigre de cidre        </p> <p>            - <strong>1,25 hectares</strong> de pommiers à jus : jus de pomme, gelée de pommes</p> <p>            - <strong>0,5 hectares</strong> de verger conservatoire : support d’animation pédagogique</p> <p>  </p> <p> Nos objectifs sont de faire <strong>10 000 bouteilles</strong> pour commencer notre activité ; avec <strong>6 000 bouteilles de cidre</strong> ( brut et extra-brut), <strong>2500 bouteilles de jus de pommes</strong> et <strong>500 bouteilles d’apéritif à base de pommes et de miel fermenté</strong>.</p> <p>  </p> <p> Afin de sensibiliser une multitude de publics, nous proposons des animations scolaires et grand public.</p> <p>  </p> <p> Voici la liste de nos animations proposées aux enfants ( scolaires ou hors cadre scolaires):</p> <p>  </p> <p> • « A la ferme... » → animation sur tous les animaux de la ferme.</p> <p> • « Pomme de rainette.. » → animation sur le verger.</p> <p> • « Savez-vous planter les choux... » → animation sur le jardin-potager.</p> <p> • « Bzzz l'abeille... » → animation sur l'apiculture</p> <p> • « La boucle est bouclée » → animation globale sur le cycle de la vie, les prairies, les animaux, les chaines alimentaires, les différents milieux de la ferme...</p> <p> • « Le festin du roi » → animation sur le développement durable, la ferme paysanne, les circuits courts, l'alimentation, la consommation. Comparaison ferme d'aujourd'hui et d'autrefois...</p> <p> • « A vos épuisettes... » → animation sur la mare</p> <p> • « Mon doux paysage » → animation sur le paysage, le bocage, la haie...</p> <p> • « Promenons-nous dans les bois... » → animation sur la forêt</p> <p>  </p> <p> <img alt="Apiculture-1437834479" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/220761/apiculture-1437834479.jpg"></p> <p> <em>Animation scolaire apiculture</em></p> <p>  </p> <p> Voici une vidéo lors d'une fête du Jardin, que Audrey a animé. Plus de 100 enfants ont fabriqué des épouvantails en paille : <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="405" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fvideo%2Fembed%3Fvideo_id%3D10205192882085826&amp;wmode=opaque&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Faudrey.labrouche%2Fvideos%2Fvb.1358794144%2F10205192882085826%2F%3Ftype%3D3%26theater&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=facebook" width="540"></iframe></p> <p>  </p> <p> Voici les animations grand public proposées à la ferme:</p> <p>  </p> <p> • visite guidée avec goûter de la ferme</p> <p> • visite libre de la ferme</p> <p> • journées thématiques ( 1 fois par mois « randonnées nature », « Balade contée », « Cueillette de champignons »)</p> <p> • stages adultes ( « créer sa basse-cour », « Comment créer mon verger? », « Taille et élagage d'un arbre fruitier », « Greffer les arbres fruitiers », « Jardin au naturel », « Comment favoriser les auxiliaires du jardin », « Initiation à l'apiculture »)</p> <p> • fêtes et manifestations à la ferme ( « Journée portes ouvertes à la ferme » au printemps, « La fête des paysans » en automne).</p> <p>  </p> <p> Voici des manifestations que nous avons organisé :</p> <p>  </p> <p> Fête de l'Arbre et du Cidre</p> <p>  </p> <p> <img alt="Fetearbrecidre1-1437832417" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/220747/fetearbrecidre1-1437832417.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Fête de l'Agriculture</p> <p>  </p> <p> <img alt="Fete_agri11-1437832501" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/220748/Fete_Agri11-1437832501.jpg"></p>

À quoi servira la collecte

<p> La collecte servira au projet de plantation des 4 hectares de pommiers, qui est un investissement conséquent dans la ferme.</p> <p>  </p> <p> Ce verger sera composé de variétés à cidre et à jus, adapté au climat et au sol. L'idéal va être de planter des variétés anciennes et locales. Pour cela, nous envisageons de se rapprocher du Conservatoire Végétal d'Aquitaine (Montesquieu) pour voir les variétés susceptible de correspondre à nos attentes.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="884-panier-pommes-cidre-cphoto-cdt-orne-5--1436047144" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/216121/884-panier-pommes-cidre-cphoto-CDT-Orne-5--1436047144.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Nous planterons <strong>2800 pommiers en basse-tige</strong> : un pommier coûte 4,30 €, ce qui représente une somme de <u><strong>12 040 €.</strong></u></p> <p>  </p> <p> Ceci représente seulement la partie achat des plants, puisque il faut aussi compter le coût de la plantation, la main d’œuvre, le travail du sol, la protection et le paillage des arbres. Le coût global de la partie verger est estimé à 18 000€</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> .<a href="http://www.plantes-et-arbres.com/blog/wp-content/uploads/sites/2430/2014/02/pommiers-racine-nue.jpg" target="_blank"><img alt="" src="http://www.plantes-et-arbres.com/blog/wp-content/uploads/sites/2430/2014/02/pommiers-racine-nue.jpg"></a></p> <p>  </p> <p> Pour être sincère avec vous jusqu'au bout voici le budget total du projet :</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Capture-1436048105" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/216124/Capture-1436048105.PNG"></p> <p> Des investissements lourds, mais obligatoire pour un bon fonctionnement et un très bon accueil du public.</p>

Contreparties

5 €

Nous vous remercions pour ce soutien!!

10 €

Nous vous remercions énormément pour ce soutien !!

20 €

Nous vous remercions beaucoup, nous apprécions le soutien que vous nous apportez.

30 €

    Merci beaucoup pour ce soutien! Nous vous donnons notre recette pour faire votre propre vinaigre de cidre.

    50 €

      Super chouette! Nous vous donnons notre recette pour faire votre propre vinaigre de cidre + une "mere" de cidre (bacteries qui servent a l élaboration du vinaigre).

      70 €

        Un grand merci! Nous vous donnons notre recette pour faire votre propre vinaigre de cidre + une "mere" de cidre (bacteries qui servent a l élaboration du vinaigre) + des entrèes gratuites à la grande fête du Cidre et de l'Abeille à l'Ecomusèe du Perche.

        150 €

          Genial, vraiment merci beaucoup! Voici pour vous une bouteille de vinaigre de cidre et une initiation aux insectes auxiliaires et ravageurs du verger chez nous.

          250 €

            Merci merci et encore merci! Voici pour vous un panier garni composè d'une bouteille de cidre, d'une bouteille de jus de pomme et d'un pot de confiture de cidre. De plus, nous vous partagerons notre savoir faire avec une initiation aux auxiliaires des vergers (nichoirs et refuge à insectes) chez nous. Contacter nous pour plus d'infos

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