18 janvier 2019
Cyclovino - notre périple autour du vin
Le vin n’a pas de frontières, aidez nous à bâtir une aventure qui vous rapprochera des meilleurs producteurs de vin nature/bio du continent
Réussi
Cyclovino
42
Contributions
17/01/2019
Date de fin
3 285 €
Sur 3 000 €
110 %
Cyclovino - notre périple autour du vin
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/559832/du_biberon___la_bouteille-1544629770.PNG" width="100%" />Notre histoire commence il y a bientôt 26 ans, Alexis Frenkel et Maxime Petit en cette fin d'année 1992 viennent de naître dans leur petite région parisienne. Meilleurs amis du biberon à la bouteille, nous voici quelques années plus tard à discuter d'un projet fou autour d'une passion commune: "et si on ouvrait un bar/cave à vin?". Pourquoi pas, Alexis est sommelier de métier et Maxime un gros mordu de pinard. Une autre passion les rassemble : le voyage. Alors on laisse l’idée un peu macérer et quelques semaines plus tard, la voilà : « Et si on orientait le thème de notre bar/cave à vin autour du voyage ? ». Là on commence à tenir le bon bout ! Après quelques semaines de cogitation, l’idée est un peu plus digeste et prend forme :<strong>« Alors si on ouvrait un bar à vin où on pourrait faire voyager nos clients tous les mois dans des régions différentes à travers le vins et la nourriture ? ».</strong></p>
<p>Bingo, on a notre idée. Reste un problème : <strong>comment</strong> <strong>faire</strong> <strong>voyager</strong> <strong>nos</strong> <strong>clients</strong> <strong>dans</strong> <strong>des</strong> <strong>endroits</strong> <strong>où</strong> <strong>nous</strong> <strong>ne</strong> <strong>sommes</strong> <strong>pas</strong> <strong>allés</strong> <strong>nous</strong>-<strong>même</strong> <strong>? </strong></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/559639/14_MAI_94_2_001-1544550168.jpg" width="100%" /></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/559833/Cyclovino-1544629842.PNG" width="100%" />C’est là qu’un nouveau projet émerge : <strong>on</strong> <strong>va</strong> <strong>voyager</strong> <strong>en</strong> <strong>Europe</strong>, <strong>aller</strong> <strong>rencontrer</strong> <strong>les</strong> <strong>vignerons</strong> là où ils produisent le vin, découvrir leur métier, leurs régions, ce qu’ils mangent et on va partager tout ce qu’on apprend, ce qu’on voit, ce qu’on goûte et nos coups de cœur avec ceux qui nous liront pour les faire aussi un peu voyager. Alexis est un photographe chevronné et Maxime pense être capable d’écrire des articles donc pourquoi ne pas essayer de reporter nos aventures. Avec quel moyen de locomotion ? C’est vite-vu : la voiture ça pue et ça pollue, on va éviter. Le vélo c’est fun et c’est écolo, on va essayer. <strong>Du cyclisme, du vin : c’est la naissance de Cyclovino </strong>(<a href="https://www.facebook.com/cyclovino/" target="_blank">https://www.facebook.com/cyclovino</a>).</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/559834/le_Caucase-1544629895.PNG" width="100%" />En octobre 2018 nous nous lançons dans notre premier périple dans le Caucase, en Géorgie et en Arménie, cette-fois à pied et en transport en commun. L’idée est de <strong>commencer par le commencement</strong>, là où il y 8000 ans naquit le vin. Nos premières rencontres avec des vignerons dans le cadre de notre projet sont un succès, et nous recevons suffisamment de soutien de la part de notre famille et de nos amis pour nous encourager à continuer notre aventure.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/559583/Webp.net-gifmaker-1544534957.gif" width="100%" /></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/559835/notre_vitinir_raire-1544629962.PNG" width="100%" />Soucieux de ne pas être sur la route pendant une trop longue période, nous décidons d'<strong>organiser</strong> <strong>notre voyage en plusieurs étapes</strong>. En mars 2019, nous prévoyons de faire un grande boucle au départ de la Bretagne en passant par l’Espagne, le Portugal et la Suisse. En mars 2020 nous longerons le Danube autour duquel sont massées une dizaine de régions viticoles et en mars 2021, nous partirons à l’assaut de la Corse, l’Italie, des Balkans et de la Grèce.</p>
<p><strong>Nous</strong> <strong>souhaitons</strong> <strong>viser</strong> tout particulièrement <strong>les</strong> <strong>petits</strong> <strong>domaines</strong>, conscients qu’ils n’ont pas toujours les coups de projecteurs qu’ils méritent. Dans la continuité de notre démarche, la priorité sera donnée à <strong>ceux</strong> <strong>qui</strong> <strong>travaillent</strong> <strong>dans</strong> <strong>le</strong> <strong>plus</strong> <strong>grand</strong> <strong>respect</strong> <strong>de</strong> <strong>l’environnement</strong> : en bio, en biodynamie ou en nature.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/559831/grand_Ouest-1544629711.PNG" width="100%" />Ainsi, dès le mois de <strong>mars</strong> <strong>2019</strong> nous nous lançons dans notre odyssée à vélo. Nous commencerons par la région de la <strong>Loire</strong>, véritable vivier de vignerons naturels. Nous descendrons dans la région de <strong>Bordeaux </strong>où des irréductibles gaulois travaillent les vignes dans le plus grand respect de l'environnement. Après le <strong>Sud</strong>-<strong>Ouest</strong>, notamment les vignobles de Cahors et Gaillac, aussi connus pour leur production de vins naturels, nous attaquerons le <strong>Nord</strong> <strong>Ouest</strong> <strong>de</strong> <strong>l’Espagne</strong>, au grand dam de nos pauvres gambettes qui subiront les dénivelés impitoyables de la région. Nous descendrons le <strong>Portugal</strong> en entrant par le Nord, où le véritable challenge sera de dénicher les vignerons qui travaillent en bio, perles rares dans un pays où ce type d’agriculture est encore embryonnaire.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/559642/Webp.net-gifmaker__4_-1544551858.gif" width="100%" /></p>
<p>Nous rentrerons de nouveau en Espagne via l'<strong>Andalousie</strong> et remonterons la côte jusqu’en <strong>Catalogne</strong>, « the place to be » pour les amateurs de vins naturels ibériques. Dans la continuité nous longerons la côte méditerranéene pour rendre visite aux vignerons du <strong>Languedoc</strong>-<strong>Roussillon</strong> et de <strong>Provence</strong>, premières régions bio de France. Nous remonterons la <strong>vallée</strong> <strong>du</strong> <strong>Rhône</strong> jusqu’au <strong>Beaujolais</strong>, berceau mondial du vin naturel en faisant un crochet par la <strong>Savoie</strong> et la <strong>Suisse</strong>, afin de goûter des "vins d'altitude" et nous dégourdir un peu les jambes sur les pentes abruptes des Alpes. Après la <strong>Bourgogne</strong> et le <strong>Jura</strong>, nous visiterons l'<strong>Alsace</strong>, le temple de la biodynamie pour enfin rentrer en Bretagne, en passant par les vignobles de <strong>Champagne</strong>, de <strong>Chablis</strong> et de <strong>Centre</strong> <strong>Loire</strong>.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/559649/Webp.net-gifmaker__5_-1544555651.gif" width="100%" /></p>
<p>D’après nos estimations, ce voyage comptera près de<strong> 8000km et 8 mois de vadrouille </strong>pendant lesquels nous prévoyons de rendre visite à plus de <strong>300 vignerons. </strong></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/559836/notre_mission-1544630038.PNG" width="100%" />Nous ne partons pas en vacances, loin de là. Dans notre baluchon, notre appareil photo et notre enregistreur nous aideront à remplir notre mission qui consistera à vous <strong>présenter les domaines qui nous ont le plus marqués en écrivant des articles sur notre page facebook</strong>. Cela n’a l’air de rien, mais c’est un véritable travail d’investigation quand on sait que les petits domaines sont rarement ceux qui jouissent d’une couverture médiatique importante et qui crient sur tous les toits qu’ils travaillent de façon écologique. En outre, nous tâcherons de vous présenter les bars (en particulier de vins natures) et les spécialités culinaires régionales que nous avons découverts. Conscients que le vin est un produit qui peut être un peu nébuleux pour le grand public, nous mettrons toute l’application nécessaire pour que le contenu de nos articles soit compréhensible, ludique et instructif.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/559837/en_conclusion-1544630127.PNG" width="100%" />Le véritable objectif de ces voyages est pour nous d’accumuler un max de connaissances et un réseau suffisamment large pour qu’au bout de cette aventure, nous puissions ouvrir notre bar/cave à vin, porteur d’une véritable histoire où nous pourrons vous présenter les plus belles régions viticoles d’Europe à travers les vins et les spécialités culinaires locales que nous aurons découverts pendant notre périple. Tout porte à croire que nous monterons ce projet en Bretagne, à Nantes, Rennes ou Vannes. Vous serez à tout moment les bienvenus et on espère vous y voir nombreux ! </p>
À quoi servira la collecte
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/559838/on_a_besoin_de_vous-1544630213.PNG" width="100%" />Mais pour que ce projet puisse voir le jour, <strong>on a besoin d’un coup de pouce</strong>. Pour un tel voyage, du matériel de qualité est indispensable. Malheureusement, ça coûte cher. Nous souhaitons au maximum récupérer du matériel d’occasion mais malgré cela, nous ne serons jamais capables de tout financer et voyager aussi longtemps sans un peu d’aide de votre part.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/559839/allocation_des_fonds-1544630286.PNG" width="100%" />Voici une liste non-exhaustive et une estimation du budget dont nous aurions besoin pour acheter les articles les plus couteux.</p>
<ul>
<li>Vélo « randonneuse » : 1300€/vélo</li>
<li>Sacoches de vélo : 400€</li>
<li>Tente « 3 saisons » (d'occasion): 250€</li>
<li>Duvet « 3 saisons » (d'occasion) : 100€/duvet</li>
<li>Matelas autogonflant (d'occasion): 100€ /matelas</li>
</ul>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/559638/Capture_5-1544549257.PNG" width="100%" /></p>
<p>Nous sommes légalement tenus de dire que l’argent sera transféré sur le compte de Maxime Petit et dépensé entre le mois de janvier et le mois de mars 2019.</p>
<p>Si nous atteignons <strong>le</strong> <strong>palier</strong> <strong>des</strong> <strong>3000€</strong>, cela sera tout juste assez pour nous acheter nos vélos et une partie de nos sacoches, soit le plus important évidemment. Pour que nous soyons aussi à l’aise lorsque nous dormirons dans la nature (ce qui risque d’arriver très souvent), nous aurons besoin d’une bonne tente, de bons duvets et de bon matelas, nécessaires pour bien récupérer de nos longues journées à vélo.</p>
<p>Nous espérons atteindre le <strong>palier</strong> <strong>des</strong> <strong>4000</strong>€, qui nous permettra d’acheter ce matériel et amortir les commissions du site internet qui héberge notre campagne de crowdfunding. Tout ce qui pourrait venir en complément nous permettra d’investir dans le matériel moins couteux (vêtements, trousse de pharmacie…), financer les contreparties que nous offrirons à nos donateurs et couvrir les dépenses quotidiennes pendant notre voyage. </p>
<p>Nous sommes dès à présent en train de prospecter du matériel d'occasion que nous souhaitons récupérer et nous attendrons les soldes d'hiver pour acheter tout ce qui manque à notre liste. Quant aux vélos, nous n'aurons pas le choix que d'attendre la fin de notre campagne de financement participatif. </p>
Contreparties
Un grand merci + un gros câlin !
5 €
- 1 contribution
Un grand merci, nous sommes très reconnaissant de ta contribution à notre projet. On pense que ça mérite bien un gros câlin :)
Une carte postale + un bon pour un verre gratuit + un gros calin
10 €
- 3 contributions
Merci pour le coup de pouce. En échange nous t'enverrons une petite carte postale pendant notre voyage et un petit bon qu'il faudra garder précieusement jusqu'à l'ouverture de notre bar. Celui-ci te permettra de bénéficier d'un verre gratos dans notre établissement.
Livraison estimée : mai 2019
Un tirage photo + un bon pour un verre gratuit + un gros câlin
20 €
- 3 contributions
Merci beaucoup à toi ! Pour te montrer notre gratitude, nous t'inviterons à choisir une photo parmi celles que nous avons prises pendant notre parcours. Elle sera imprimée (format 15x20), dédicacée et envoyée ou déposée à ton domicile. En outre, tu gagnes aussi un bon de dégustation dans notre futur bar qu'il faudra garder précieusement jusqu'à son ouverture.
Livraison estimée : décembre 2019
Une bouteille de notre cave + un bon pour un verre gratuit + un gros calin
35 €
- 11 contributions
Merci beaucoup ! C'est une super contribution qui mérite bien de boire un coup et c'est nous qui rinçons ! Déjà, tu gagnes un bon pour un verre gratuit dans notre futur bar, et en attendant qu'il ouvre, une bouteille parmi les petites pépites que nous avons dans nos caves perso. A la tienne !
Livraison estimée : février 2019
Une bouteille de notre cave + un tirage photo
45 €
- 2 contributions
Merci beaucoup ! Pour toi, nous irons aussi puiser dans nos caves perso une jolie bouteille et nous t'inviterons aussi à choisir une photo parmi celles que nous avons prises pendant notre parcours. Elle sera imprimée (format 15x20), dédicacée et envoyée ou déposée à ton domicile en même temps que la bouteille.
Livraison estimée : décembre 2019
Une bouteille de notre cave + une initiation à la dégustation de vin
60 €
- 6 contributions
Oh merci, on a dépassé le stade du pouce, c'est un véritable coup de main ! Pour toi, nous irons puiser dans les plus belles bouteilles de notre cave et en prime, tu auras le droit à une initiation à la dégustation par un véritable sommelier afin que tu puisses comprendre et profiter le plus possible de notre récompense.
Livraison estimée : février 2019
Une bouteille de notre cave + initiation à la dégustation + tirage photo
80 €
Merci Merci ! Jackpot, pour ta contribution nous irons puiser dans notre cave perso une très jolie bouteille pour toi dont tu pourras profiter au max et te la péter devant tes amis après qu'on t'auras initier à à la dégustation de vin. En bonus, nous t'inviterons aussi à choisir une photo parmi celles que nous avons prises pendant notre parcours. Elle sera imprimée (format 15x20), dédicacée et envoyée ou déposée à ton domicile en même temps que la bouteille.
Livraison estimée : décembre 2019
Une bouteille de la cave de nos papas + initiation dégustation + tirage photo
100 €
- 8 contributions
Dans ces moments là on devrait inventer un superlatif pour le mot "merci". Ta contribution est énorme, et à ce stade nous n'avons plus les moyens de te récompenser sans l'aide de nos supers papas et leurs supers caves. Pour toi, nous irons te dénicher une de leurs très bonnes bouteilles de Bordeaux ou de Bourgogne d'un très vieux millésime (15 ans et plus), prête à l'emploi. Nous ne te laisserons pas avec un tel trésor dans les mains sans une initiation à la dégustation pour que tu puisses en profiter pleinement. Pour finir, nous t'invitons à nous désigner la photo que tu as préféré au cours de notre voyage. Elle sera imprimée (format 15x20), dédicacée et envoyée à ton domicile en même temps que la bouteille.
Livraison estimée : décembre 2019
Une bouteille de la cave de nos papas + une initiation dégustation + book photos
150 €
- 3 contributions
Waw, merci 1000 fois pour ta générosité. Pour te remercier, outre une bouteille de l'un de nos papa d'un vieux bordeaux ou Bourgogne (millésimes vieux de 15ans et plus) et une initiation à la dégustation, pour toi nous réaliserons aussi un book photo retraçant toute notre aventure que nous t'enverrons dédicacé à la fin de l'année 2019. Dedans, tu trouveras des portraits de vignerons et des recettes de certains des plats régionaux que nous avons dégusté au cours de notre voyage.
Livraison estimée : décembre 2019