Des étangs... Des carpes... Bienvenue dans le Sundgau !

Participez à la publication de cet ouvrage qui présente de façon exhaustive les étangs du Sundgau et leur poisson emblématique : la carpe

Visuel du projet Des étangs... Des carpes... Bienvenue dans le Sundgau !
Échoué
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Contribution
11/10/2019
Date de fin
540 €
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27 %

Des étangs... Des carpes... Bienvenue dans le Sundgau !

<p>L&rsquo;id&eacute;e d&rsquo;&eacute;crire ce livre m&rsquo;est venue lors d&rsquo;un s&eacute;jour que j&rsquo;ai effectu&eacute; en Alsace &agrave; l&rsquo;automne 2018. L&agrave;, je fus sollicit&eacute; par mon cousin Jean-Paul Girard, photographe &eacute;clair&eacute; et auteur de plusieurs livres sur l&rsquo;Alsace en g&eacute;n&eacute;ral et le Sundgau en particulier, qui m&rsquo;a demand&eacute; de lire, avant impression, son dernier ouvrage intitul&eacute; &laquo;&nbsp;<em>Les routes de la carpe frite</em>&nbsp;&raquo; afin d&rsquo;y apporter les &eacute;ventuelles corrections ou compl&eacute;ments n&eacute;cessaires.</p> <p>Je me suis alors rendu compte que si de nombreuses publications &eacute;taient consacr&eacute;es au Sundgau, ce petit territoire situ&eacute; aux confins du Haut-Rhin et de la fronti&egrave;re suisse, quasiment aucune ne faisait mention des &eacute;tangs qui en sont pourtant l&rsquo;une des caract&eacute;ristiques majeures.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/609060/Le_Landfuerstenweiher-1564645723.jpg" width="100%" /></p> <p>De m&ecirc;me pour ce qui concerne la carpe&nbsp;: le seul livre technique de haut niveau disponible en fran&ccedil;ais sur la biologie et l&rsquo;&eacute;levage de cette esp&egrave;ce a &eacute;t&eacute; publi&eacute; en 1995. Certes, plusieurs ouvrages scientifiques d&eacute;di&eacute;s &agrave; la pisciculture d&rsquo;&eacute;tang font r&eacute;f&eacute;rence &agrave; ce poisson embl&eacute;matique, mais g&eacute;n&eacute;ralement de fa&ccedil;on fragmentaire, et beaucoup de ces ouvrages sont anciens, la plupart datant de la premi&egrave;re moiti&eacute; du XX&egrave;me si&egrave;cle.</p> <p>Aussi, <strong>en tant que p&ecirc;cheur et sp&eacute;cialiste de la biologie des poissons</strong>, combler les lacunes sur les &eacute;tangs sundgauviens et actualiser et synth&eacute;tiser les connaissances sur la carpe m&rsquo;ont paru un challenge particuli&egrave;rement int&eacute;ressant et exaltant &agrave; relever.</p> <p>Plusieurs options s&rsquo;offraient &agrave; moi pour la conception de ce livre. Au final, j&rsquo;ai choisi un plan en deux parties.</p> <p><strong>La premi&egrave;re partie de l&rsquo;ouvrage est consacr&eacute;e &agrave; la pr&eacute;sentation des &eacute;tangs de ce petit territoire</strong> et &agrave; la production de son esp&egrave;ce embl&eacute;matique&nbsp;: la carpe. On apprend ainsi que d&egrave;s le 12&egrave;me si&egrave;cle, les moines de l&rsquo;abbaye de Lucelle et la noblesse locale ont construit des &eacute;tangs pour valoriser des terrains trop humides pour un usage agricole.</p> <p>La typologie de ces pi&egrave;ces d&rsquo;eau, les aspects techniques et r&eacute;glementaires relatifs &agrave; leur gestion hydraulique et &agrave; l&rsquo;entretien de leurs infrastructures, le contr&ocirc;le de la v&eacute;g&eacute;tation et des esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales et animales qui menacent leur &eacute;quilibre sont tour &agrave; tour d&eacute;clin&eacute;s.</p> <p>Ces &eacute;tangs ont &eacute;volu&eacute; et se sont diversifi&eacute;s au cours des si&egrave;cles et, d&eacute;sormais, ils ont une triple vocation, chacune d&rsquo;entre elles faisant l&rsquo;objet d&rsquo;un large d&eacute;veloppement&nbsp;: le respect et la protection de la biodiversit&eacute;, la p&ecirc;che de loisir et la production de poissons.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/609011/Batterie_cannes-1564600990.jpg" width="100%" /></p> <p>Parmi les poissons produits dans ces &eacute;tangs sundgauviens, la carpe, bien qu&rsquo;elle ne soit pas une esp&egrave;ce indig&egrave;ne (elle aurait &eacute;t&eacute; introduite par les Romains), est l&rsquo;esp&egrave;ce f&eacute;tiche. Aliment de luxe au milieu et &agrave; la fin de la p&eacute;riode romaine, la carpe fut ensuite consomm&eacute;e &agrave; partir du Moyen-Age lors du Car&ecirc;me et des &laquo;&nbsp;jours maigres&nbsp;&raquo;. L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t li&eacute; &agrave; la production de cette esp&egrave;ce s&rsquo;est accru au fil des si&egrave;cles, &agrave; tel point que depuis 1975 le Sundgau promeut un plat identitaire, <em>la carpe frite</em>, relay&eacute; par un &eacute;v&egrave;nement gastronomique d&eacute;sormais incontournable, <em>les Carpailles</em>.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/609066/peche_kohler-1564646514.jpg" width="100%" /></p> <p><strong>La seconde partie du livre propose une vue d&#39;ensemble et exhaustive des informations scientifiques et techniques disponibles et actualis&eacute;es sur la carpe</strong> (<em>Cyprinus carpio</em>) : fiche signal&eacute;tique, morphologie et anatomie&nbsp;; distribution et &eacute;l&eacute;ments de biog&eacute;ographie&nbsp;; biologie&nbsp;; &eacute;cologie et habitat&nbsp;; alimentation naturelle et artificielle ; reproduction et ma&icirc;trise de la reproduction en &eacute;closeries&nbsp;; am&eacute;liorations g&eacute;n&eacute;tiques obtenues par croisement entre races et s&eacute;lection massale&nbsp;; pathologie&nbsp;(pr&eacute;sentation des principales maladies virales, bact&eacute;riennes, parasitaires et mycosiques de l&rsquo;esp&egrave;ce)&nbsp;; importance de la pr&eacute;dation aviaire&nbsp;; menaces et autres dangers (r&eacute;chauffement climatique, pollution,&hellip;).</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/609068/6019-1564646725.jpg" width="100%" /></p> <p>Cet ouvrage, auto-&eacute;dit&eacute;, n&rsquo;est cependant pas une encyclop&eacute;die, m&ecirc;me si j&rsquo;ai souhait&eacute; traiter une multitude de sujets diff&eacute;rents. <strong>Abondamment illustr&eacute;, il a &eacute;t&eacute; &eacute;labor&eacute; &agrave; partir de la consultation de plus de 260 r&eacute;f&eacute;rences bibliographiques, sites internet compris</strong>, que le lecteur pourra consulter &agrave; la fin du livre.</p>

À quoi servira la collecte

<p>Le manuscrit de cet ouvrage de 232 pages est d&eacute;sormais achev&eacute;. Il a n&eacute;cessit&eacute; 8 mois de travail quasiment continu, associant, d&#39;une part, plusieurs d&eacute;placements en Alsace (j&#39;habite en Provence) ayant pour but la r&eacute;alisation des photos d&#39;&eacute;tangs et de multiples entretiens et, d&#39;autre part, une recherche documentaire approfondie <em>via </em>le Net.</p> <p>Il reste maintenant &agrave; l&#39;imprimer et &agrave; le diffuser et le distribuer. L&#39;ouvrage sera imprim&eacute; &agrave; Nimes en quadrichromie format A4 sur du papier couch&eacute; (brillant ou satin) 150g, reli&eacute; avec une couverture rigide sur carton &eacute;paisseur de 3mm, pellicul&eacute; brillant mat ou &quot;soft touch&quot;.</p> <p>Le co&ucirc;t de son tirage, fix&eacute; &agrave; 500 exemplaires, est programm&eacute; pour le mois de septembre 2019. Il est estim&eacute; &agrave; 7450 euros TTC.</p> <p>Quant &agrave; sa diffusion, elle n&eacute;cessitera au moins deux nouveaux d&eacute;placements en Alsace ainsi que des articles de presse et deux ou trois journ&eacute;es de d&eacute;dicaces. Pour ce faire, un budget d&#39;environ 2000 euros semble n&eacute;cessaire.&nbsp;</p> <p>Soit un montant de pr&egrave;s de 9500 euros &agrave; d&eacute;bourser d&#39;ici la fin de l&#39;ann&eacute;e dont environ un tiers d&#39;ici fin ao&ucirc;t.</p> <p>En travaillant ce sur projet, j&rsquo;ai souhait&eacute; r&eacute;aliser une belle &eacute;dition en choisissant un photographe professionnel soucieux des d&eacute;tails ainsi qu&rsquo;un imprimeur exigeant et le choix d&rsquo;un papier de qualit&eacute; pour pouvoir proposer un ouvrage que chacun pourra consulter et conserver avec plaisir.</p> <p>Les fonds r&eacute;colt&eacute;s permettront donc d&#39;aider &agrave; la finalisation de tout ou partie de ce projet.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>

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