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Des étangs... Des carpes... Bienvenue dans le Sundgau !

Livres, Patrimoine

Visuel du projet Des étangs... Des carpes... Bienvenue dans le Sundgau !
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10
Contributeurs
Friday, October 11, 2019
Date de fin
540 €
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27 %

Participez à la publication de cet ouvrage qui présente de façon exhaustive les étangs du Sundgau et leur poisson emblématique : la carpe

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Des étangs... Des carpes... Bienvenue dans le Sundgau !

L’idée d’écrire ce livre m’est venue lors d’un séjour que j’ai effectué en Alsace à l’automne 2018. Là, je fus sollicité par mon cousin Jean-Paul Girard, photographe éclairé et auteur de plusieurs livres sur l’Alsace en général et le Sundgau en particulier, qui m’a demandé de lire, avant impression, son dernier ouvrage intitulé « Les routes de la carpe frite » afin d’y apporter les éventuelles corrections ou compléments nécessaires.

Je me suis alors rendu compte que si de nombreuses publications étaient consacrées au Sundgau, ce petit territoire situé aux confins du Haut-Rhin et de la frontière suisse, quasiment aucune ne faisait mention des étangs qui en sont pourtant l’une des caractéristiques majeures.

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De même pour ce qui concerne la carpe : le seul livre technique de haut niveau disponible en français sur la biologie et l’élevage de cette espèce a été publié en 1995. Certes, plusieurs ouvrages scientifiques dédiés à la pisciculture d’étang font référence à ce poisson emblématique, mais généralement de façon fragmentaire, et beaucoup de ces ouvrages sont anciens, la plupart datant de la première moitié du XXème siècle.

Aussi, en tant que pêcheur et spécialiste de la biologie des poissons, combler les lacunes sur les étangs sundgauviens et actualiser et synthétiser les connaissances sur la carpe m’ont paru un challenge particulièrement intéressant et exaltant à relever.

Plusieurs options s’offraient à moi pour la conception de ce livre. Au final, j’ai choisi un plan en deux parties.

La première partie de l’ouvrage est consacrée à la présentation des étangs de ce petit territoire et à la production de son espèce emblématique : la carpe. On apprend ainsi que dès le 12ème siècle, les moines de l’abbaye de Lucelle et la noblesse locale ont construit des étangs pour valoriser des terrains trop humides pour un usage agricole.

La typologie de ces pièces d’eau, les aspects techniques et réglementaires relatifs à leur gestion hydraulique et à l’entretien de leurs infrastructures, le contrôle de la végétation et des espèces végétales et animales qui menacent leur équilibre sont tour à tour déclinés.

Ces étangs ont évolué et se sont diversifiés au cours des siècles et, désormais, ils ont une triple vocation, chacune d’entre elles faisant l’objet d’un large développement : le respect et la protection de la biodiversité, la pêche de loisir et la production de poissons.

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Parmi les poissons produits dans ces étangs sundgauviens, la carpe, bien qu’elle ne soit pas une espèce indigène (elle aurait été introduite par les Romains), est l’espèce fétiche. Aliment de luxe au milieu et à la fin de la période romaine, la carpe fut ensuite consommée à partir du Moyen-Age lors du Carême et des « jours maigres ». L’intérêt lié à la production de cette espèce s’est accru au fil des siècles, à tel point que depuis 1975 le Sundgau promeut un plat identitaire, la carpe frite, relayé par un évènement gastronomique désormais incontournable, les Carpailles.

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La seconde partie du livre propose une vue d'ensemble et exhaustive des informations scientifiques et techniques disponibles et actualisées sur la carpe (Cyprinus carpio) : fiche signalétique, morphologie et anatomie ; distribution et éléments de biogéographie ; biologie ; écologie et habitat ; alimentation naturelle et artificielle ; reproduction et maîtrise de la reproduction en écloseries ; améliorations génétiques obtenues par croisement entre races et sélection massale ; pathologie (présentation des principales maladies virales, bactériennes, parasitaires et mycosiques de l’espèce) ; importance de la prédation aviaire ; menaces et autres dangers (réchauffement climatique, pollution,…).

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Cet ouvrage, auto-édité, n’est cependant pas une encyclopédie, même si j’ai souhaité traiter une multitude de sujets différents. Abondamment illustré, il a été élaboré à partir de la consultation de plus de 260 références bibliographiques, sites internet compris, que le lecteur pourra consulter à la fin du livre.

À quoi servira la collecte

Le manuscrit de cet ouvrage de 232 pages est désormais achevé. Il a nécessité 8 mois de travail quasiment continu, associant, d'une part, plusieurs déplacements en Alsace (j'habite en Provence) ayant pour but la réalisation des photos d'étangs et de multiples entretiens et, d'autre part, une recherche documentaire approfondie via le Net.

Il reste maintenant à l'imprimer et à le diffuser et le distribuer. L'ouvrage sera imprimé à Nimes en quadrichromie format A4 sur du papier couché (brillant ou satin) 150g, relié avec une couverture rigide sur carton épaisseur de 3mm, pelliculé brillant mat ou "soft touch".

Le coût de son tirage, fixé à 500 exemplaires, est programmé pour le mois de septembre 2019. Il est estimé à 7450 euros TTC.

Quant à sa diffusion, elle nécessitera au moins deux nouveaux déplacements en Alsace ainsi que des articles de presse et deux ou trois journées de dédicaces. Pour ce faire, un budget d'environ 2000 euros semble nécessaire. 

Soit un montant de près de 9500 euros à débourser d'ici la fin de l'année dont environ un tiers d'ici fin août.

En travaillant ce sur projet, j’ai souhaité réaliser une belle édition en choisissant un photographe professionnel soucieux des détails ainsi qu’un imprimeur exigeant et le choix d’un papier de qualité pour pouvoir proposer un ouvrage que chacun pourra consulter et conserver avec plaisir.

Les fonds récoltés permettront donc d'aider à la finalisation de tout ou partie de ce projet.

 

 

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